Aplikasi berteknologi tinggi, menuju produksi udang yang aman dan berkelanjutan

(KGO) - Pada pagi hari tanggal 7 Juni, Dinas Perikanan - Pengawasan Perikanan Provinsi Kien Giang berkoordinasi dengan Asosiasi Perikanan Provinsi Kien Giang dan Persatuan Asosiasi Sains dan Teknologi Provinsi Kien Giang untuk menyelenggarakan lokakarya ilmiah "Solusi pengembangan budidaya udang dengan menerapkan teknologi baru, menjamin ketertelusuran, menuju produksi yang aman, efektif, dan berkelanjutan".

Báo Kiên Giang•07/06/2025

Adegan konferensi

Lokakarya ini dihadiri oleh para ilmuwan dari Universitas Can Tho, Institut Penelitian Akuakultur, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, serta para pelaku bisnis, koperasi dan rumah tangga budidaya udang industri di provinsi Kien Giang .

Pada lokakarya tersebut, para delegasi berdiskusi, bertukar pikiran, dan berbagi pengalaman serta solusi teknologi mutakhir di bidang budidaya udang, seperti: Solusi pencegahan dan pengendalian penyakit pada udang budidaya; teknik budidaya udang berteknologi tinggi yang aman dan efektif dalam kondisi lingkungan yang buruk; perancangan sistem budidaya udang sirkulasi, polikultur terpadu menuju pembangunan berkelanjutan; teknis proses budidaya udang super intensif dengan teknologi RAS-CTU; transformasi digital budidaya udang; efisiensi pengelolaan sistem dan ketertelusuran produk; solusi pemanfaatan bahan baku secara rasional pada budidaya udang guna mengoptimalkan efisiensi produksi.

Menurut Dinas Perikanan dan Pengendalian Perikanan provinsi, dalam beberapa tahun terakhir, Provinsi Kien Giang telah berfokus pada pengembangan akuakultur, dengan luas wilayah dan hasil akuakultur yang terus meningkat dari tahun ke tahun. Khususnya, budidaya udang air payau dilakukan secara intensif di Kawasan Long Xuyen.

Pada periode 2020-2025, luas areal dan hasil tambak udang industri dan semi-industri meningkat, baik dari segi produktivitas maupun hasil. Usaha tambak udang intensif telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap keberhasilan industri ini. Hasil tambak udang usaha tambak meningkat dari 8.693 ton pada tahun 2020 menjadi 19.583 ton pada tahun 2025.

Rumah tangga budidaya udang industri berteknologi tinggi di kota Ha Tien

Pada kenyataannya, perusahaan dan rumah tangga yang membudidayakan udang industri dan semi-industri di provinsi Kien Giang menghadapi banyak kesulitan dan tantangan akibat perubahan iklim, epidemi, harga input produksi yang tinggi, harga pasar yang tidak stabil, pembangunan infrastruktur yang tidak sinkron; terbatasnya penerapan kemajuan teknis dalam produksi dan replikasi model...

Menghadapi tantangan dan kesulitan, para delegasi mengatakan bahwa badan-badan pengelolaan negara perlu memberi nasihat kepada Komite Rakyat Provinsi agar memperhatikan dan berinvestasi dalam peningkatan sistem infrastruktur transportasi, listrik, dan irigasi untuk akuakultur; menerbitkan kebijakan preferensial tentang tanah dan pajak untuk mendorong petani udang memperluas skala produksi dan meningkatkan teknik produksi; memperkuat manajemen produksi dan pasokan benih yang ketat untuk mengurangi risiko penyakit; membangun daerah budidaya terkonsentrasi dengan partisipasi dan hubungan yang erat antara petani udang - perusahaan pengolahan - ilmuwan dan badan-badan pengelolaan negara.

Selain itu, petambak udang perlu secara proaktif memperbarui teknologi baru dan menerapkan transformasi digital pada produksi, guna meningkatkan produktivitas, kualitas, mengoptimalkan biaya, harga produksi, dan meningkatkan daya saing dalam menghadapi persyaratan ketat dari pasar internasional, produk harus memiliki asal, memastikan keamanan pangan...

Komentar (0)