Kota Ho Chi Minh: Nikmati berbagai hidangan vegetarian dengan harga mulai dari 5.000 VND di Festival Makanan Vegetarian

(NLDO) - Sebagian besar hidangan di Festival Makanan Vegetarian Musim Semi 2024 harganya kurang dari 50.000 VND/porsi, sehingga menarik banyak pengunjung.

Pada tanggal 13 Januari, di Taman Gia Dinh (Distrik Go Vap, Kota Ho Chi Minh), Festival Makanan Vegetarian untuk Tahun Naga 2024 berlangsung, diarahkan oleh Persatuan Pemuda Kota Ho Chi Minh dan diorganisir oleh Pusat Dukungan Pekerja Pemuda Kota Ho Chi Minh, berlangsung hingga 14 Januari.

Roti wortel dan jamur dengan harga 15.000 VND/potong muncul pertama kali di pasaran

Festival ini memiliki sekitar 100 stan yang memajang dan menjual makanan vegetarian dalam dan luar negeri; banyak kios menyediakan makanan di tempat bagi orang-orang untuk dikunjungi dan dibeli.

Merek kelapa mengundang pelanggan untuk menikmati hidangan vegan hanya dengan 5.000 - 10.000 VND

Semangkuk hot pot vegetarian harganya 10.000 VND.

Delima merah peras 40.000 VND/botol

Es krim yang mengepul menarik minat konsumen

Hidangan vegetarian dengan harga di bawah 50.000 VND/porsi menarik konsumen.

Bapak Ho Hoang Tham, Direktur Ba Xa Vegetarian Cuisine Company Limited (dengan jaringan 6 restoran vegetarian Ba ​​Xa), berkomentar bahwa vegetarian semakin muda. Sebelumnya, pelanggan utama adalah orang paruh baya dan lanjut usia dengan pendapatan tinggi, tetapi sekarang kelompok pelanggan terbesar adalah mereka yang berusia 24-30 tahun.

"Dalam waktu dekat, kami akan membuka sistem restoran vegetarian dengan harga berkisar antara 25.000 - 55.000 VND/porsi, sebagai tambahan dari sistem saat ini dengan harga minimum 70.000 VND/porsi untuk melayani sebagian besar pelanggan," ujar Bapak Tham.

Sup bihun vegetarian, sup bihun vegetarian, mi vegetarian, pho vegetarian semuanya dengan harga 50.000 VND/porsi

Anak muda suka makanan vegetarian

Ibu Ho Thanh Nhien, pendiri O Plant-Based Food Joint Stock Company, yang berspesialisasi dalam memproduksi kue berbahan dasar nabati, mengatakan bahwa ia membawa lini kue baru ke festival tersebut, yaitu roti wortel alami dengan isian jamur. Produk tersebut diterima dengan sangat baik oleh para konsumen di acara tersebut.

Roti vegan sedang populer

Menurut Ibu Nhien, tren vegetarian sedang "meledak" dengan permintaan yang sangat besar. Namun, industri makanan vegetarian harus mengatasi dua masalah: produknya harus lebih lezat—sesuai selera konsumen—dan lebih murah agar sesuai dengan kemampuan finansial mereka.

Sumber: https://nld.com.vn/tp-hcm-thuong-thuc-nhieu-mon-chay-gia-tu-5000-dong-tai-le-hoi-am-thuc-chay-196240113160753011.htm