Miliarder di ladang garam Bac Lieu

Keuntungan tiap tahun mencapai milyaran

Datang ke ladang garam Vinh Thinh yang terkenal, bertanya kepada Tuan Phan Van Phuc (70 tahun, tinggal di dusun Vinh Tien, kecamatan Vinh Thinh, distrik Hoa Binh, Bac Lieu ) sepertinya semua orang mengenalnya, karena ia telah terlibat dalam profesi pembuatan garam selama hampir 40 tahun.

Pekerja memanen garam untuk keluarga Bapak Phan Van Phuc

Bapak Phuc mengatakan bahwa setelah bertahun-tahun bergabung dengan pasukan pertahanan Tanah Air, pada tahun 1979, beliau diberhentikan dari militer dan kembali ke kampung halamannya. Beliau menikah, dan memulai usaha dengan profesi pembuatan garam yang telah diwariskan turun-temurun kepada keluarganya. Sebelumnya, ladang garam Vinh Thinh adalah tanah tandus dan asin, yang ditumbuhi pohon bakau, asam jawa liar, dan rumput gajah setinggi perut kerbau.

Dengan beberapa hektar lahan pemberian orang tuanya, Bapak Phuc dan istrinya membuka lahan dan membangun tanggul di sekitarnya untuk memproduksi garam. Karena belum ada mesin, semua tahapan dikerjakan secara manual. Pada awalnya, tanggul belum kokoh, dan air garam yang tersimpan di ladang garam secara bertahap dialirkan melalui lubang-lubang, sehingga hasil garam sangat rendah. Namun, berkat ketekunan dan kerja kerasnya, Bapak Phuc belajar dari pengalaman selama bekerja dan tidak takut berinvestasi, sehingga panen garam setiap tahunnya menghasilkan keuntungan yang baik.

Miliarder garam Phan Van Phuc

Dengan keuntungan tersebut, Bapak Phuc menabung untuk membeli lahan baru, memperluas area produksi setiap tahun. Pada tahun 2000, beliau memiliki lebih dari 40 hektar lahan produksi garam, menghasilkan lebih dari 75.000 gantang garam (30 kg/gantang) setiap tahun. Bapak Phuc dianggap memiliki lahan produksi garam terluas di daerahnya. "Selama puluhan tahun berproduksi garam, saya tidak pernah rugi. Setiap tahun, keluarga saya mendapat untung 1-2 miliar VND dari hasil panen garam. Beberapa tahun, keuntungannya meningkat berkali-kali lipat," ungkap Bapak Phuc dengan gembira.

Pemanen garam

Berkat usaha pembuatan garam, keluarga Bapak Phuc menjadi yang paling makmur di wilayah tersebut. Bapak Phuc bercerita bahwa dari uang yang dihemat dari penjualan puluhan ribu gantang garam, keluarganya mampu membangun 6 vila dan rumah-rumah luas di ladang garam Vinh Thinh. Selain itu, beliau juga membangun sebuah hotel besar di pusat kota Bac Lieu.

Hanya berpegang pada industri garam

Berdasarkan pengalaman Bapak Phuc, industri garam memiliki paradoks yang berulang: pada tahun-tahun dengan banyak sinar matahari, panen garam melimpah, tetapi harganya anjlok tajam. Pada musim-musim yang dipengaruhi oleh hujan yang tidak sesuai musim, produksi garam rendah, tetapi harga garam meningkat. Oleh karena itu, pendapatan para pekerja garam selalu tidak stabil.

Penyimpanan garam Tuan Phan Van Phuc

Khususnya bagi para petani garam yang berada dalam kondisi sulit, tanpa modal untuk produksi dan harus "menjual garam mentah", mereka hanya perlu memikirkan kecukupan pangan dan sandang. Mereka tidak punya uang untuk mengolah lahan, mempekerjakan pekerja, atau memompa air garam ke ladang garam... sehingga kebanyakan dari mereka harus meminjam uang dari pedagang di muka. Saat panen garam, mereka dipaksa membayar harga yang lebih rendah oleh pedagang, harga belinya sekitar 40% lebih rendah dari harga pasar. Jika harga garam di pasaran 10.000 VND/karung, pedagang hanya membelinya seharga 6.000 VND/karung. Oleh karena itu, banyak orang tidak dapat bertahan di industri garam, dan secara bertahap harus mengubah lahan produksi garam menjadi tambak udang.

Area produksi garam Bapak Phan Van Phuc terlihat dari atas

Area produksi garam Tuan Phan Van Phuc

Berbicara tentang pengalamannya dalam memproduksi garam yang menguntungkan, Bapak Phuc mengatakan bahwa jika garam dijual segera setelah panen, harga jualnya biasanya tidak tinggi, terutama pada tahun-tahun panen yang baik dan hasil panen yang besar. Oleh karena itu, beliau tidak langsung menjualnya kepada pedagang tetapi secara proaktif membangun banyak gudang untuk menyimpannya. Garam disimpan sampai harganya naik dan beliau menghitung bahwa garam tersebut menguntungkan, barulah beliau menjualnya. Menurut Bapak Phuc, biasanya setiap 3 atau 5 tahun, harga garam tiba-tiba naik sekali. Harganya biasanya berfluktuasi antara 10.000 - 15.000 VND/karung, tetapi beliau telah banyak mengalami keuntungan besar, menjualnya seharga 70.000 - 100.000 VND/karung, menghasilkan keuntungan miliaran VND setiap kali panen.

Area produksi garam Bapak Phan Van Phuc ditutupi terpal

Bapak Phuc bercerita bahwa anak-anaknya kini telah menikah dan hidup mandiri, sehingga beliau memberikan lebih dari 50% lahan produksi garam kepada mereka. Bapak Phuc saat ini memiliki lebih dari 20 hektar lahan produksi garam dan 3 gudang dengan hasil produksi lebih dari 10.000 gantang/gudang. Selain itu, beliau juga menyisihkan 2 hektar untuk investasi pembuatan terpal guna memproduksi garam putih. Setelah musim penggaraman, beliau juga membudidayakan udang, kepiting, dan ikan laut untuk menambah penghasilan para pekerja.

Produksi garam merupakan salah satu pekerjaan tradisional dengan sejarah lebih dari 100 tahun di Bac Lieu. Ladang garam dulunya membentang puluhan kilometer dan produk garam Bac Lieu terkenal di enam provinsi di Selatan, yang dianggap sebagai "ibu kota garam" Vietnam. Untuk membuat butiran garam, para petani garam harus meneteskan banyak keringat dan air mata. Pada tahun 2020, profesi pembuatan garam di Bac Lieu diakui oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata sebagai warisan budaya takbenda nasional.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/ti-phu-tren-dong-muoi-bac-lieu-185240123190412417.htm