Pada tanggal 7 November, Kementerian Kesehatan menginformasikan bahwa "argumen yang tidak memiliki dasar ilmiah dan bukti dari beberapa individu dan bisnis di masa lalu telah menyebabkan kebingungan publik, berdampak negatif pada upaya sektor kesehatan dalam mencegah dan memberantas gangguan kekurangan yodium; pada saat yang sama, argumen tersebut bertentangan dengan pedoman dan kebijakan Partai serta hukum dan kebijakan Negara."
Kekurangan yodium menyebabkan penyakit tiroid (foto ilustrasi).
Kementerian Kesehatan menegaskan bahwa "tidak ada kekhawatiran mengenai penggunaan garam beryodium oleh masyarakat, termasuk garam beryodium yang digunakan di rumah tangga dan dalam pengolahan makanan. Di Vietnam, tidak pernah ada kasus orang yang kelebihan yodium."
Menurut laporan Rumah Sakit Endokrinologi Pusat dan Institut Gizi, Vietnam belum mencatat adanya kasus pasien dengan kelebihan yodium. Hasil Survei Gizi 2019-2020 menunjukkan bahwa, pada semua kelompok subjek, median kadar yodium urin lebih rendah dari yang direkomendasikan (data spesifik di bagian situasi saat ini). Proporsi orang dengan konsentrasi yodium urin yang melebihi ambang batas 300 ppm adalah 0% (ambang batas > 300 ppm adalah ambang batas yodium urin tinggi). Dengan hasil ini, ditegaskan bahwa populasi Vietnam masih belum mencapai asupan yodium harian yang direkomendasikan. Hingga saat ini, belum ada literatur medis yang menyebutkan program penggunaan garam beryodium untuk seluruh populasi (dari tahun 1994 hingga sekarang) yang menyebabkan konsekuensi penyakit tiroid.
Defisiensi yodium atau penyakit tiroid yang disebabkan oleh kadar yodium tinggi juga diklasifikasikan sebagai akibat defisiensi yodium, sesuai klasifikasi WHO. Di daerah dengan defisiensi yodium berat, terdapat peningkatan insiden hipertiroidisme pada nodul tiroid autoimun dan pada orang dengan hipertiroidisme subklinis ketika suplementasi yodium dilakukan.
Menurut WHO, setelah 5-10 tahun mengonsumsi suplemen yodium secara teratur, insiden hipertiroidisme akan menurun, setara dengan daerah tanpa defisiensi yodium. Hipertiroidisme adalah penyakit autoimun, dan pengobatan dengan obat antitiroid sintetis merupakan pengobatan utama. Jika pengobatan gagal atau faktor imun tetap tinggi setelah pengobatan jangka panjang, pembedahan atau terapi radiasi harus dipilih.
Di Vietnam, menurut data Globocan 2020, serta situasi di dunia, kanker tiroid menempati peringkat ke-10 dalam jumlah kasus baru, peringkat ke-6 pada wanita dalam rasio kasus baru semua kanker, dan 4 kali lebih tinggi daripada pria. Penyebab peningkatan kanker ini adalah perkembangan teknologi dan kesadaran masyarakat akan deteksi dini. Belum ada bukti ilmiah yang mengonfirmasi bahwa kelebihan yodium menyebabkan kanker tiroid.
Sebelumnya, Asosiasi dan Asosiasi Pangan telah memberikan pendapat dan rekomendasi terkait penggunaan garam yang diperkaya yodium yang dapat berubah warna, rasa, atau berdampak negatif terhadap kesehatan konsumen. Namun, Kementerian Kesehatan belum menerima bukti ilmiah apa pun dari pelaku usaha terkait penggunaan garam yang diperkaya yodium yang dapat berubah warna, rasa, atau berdampak negatif terhadap kesehatan konsumen.
[iklan_2]
Sumber: https://www.baogiaothong.vn/thuong-xuyen-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-cuong-giap-khong-192241107154735802.htm
Komentar (0)