Fokus pada memastikan produksi beras yang efektif

Sejak awal tahun 2025 hingga saat ini, Kota Can Tho berfokus pada produksi padi musim dingin-semi, musim panas-gugur, dan musim gugur-musim dingin. Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup menilai bahwa produksi padi cukup baik dan efektif berkat perubahan musim tanam, penanaman yang menghindari kekeringan, salinitas, dan penyakit, serta struktur produksi yang sesuai di setiap wilayah.

Memastikan efisiensi produksi

Menurut Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho , pada tahun 2025, seluruh kota berencana untuk memproduksi padi di lahan seluas 685.404 hektar, dengan perkiraan hasil panen sebesar 4.431.669 ton. Dari jumlah tersebut, panen musim dingin-semi akan menghasilkan padi seluas 313.960 hektar, dengan hasil panen sebesar 2.219.360 ton; panen musim panas-gugur akan menghasilkan padi seluas 282.177 hektar, dengan hasil panen sebesar 1.744.377 ton; dan panen musim gugur-musim dingin akan menghasilkan padi seluas 89.267 hektar, dengan hasil panen sebesar 467.932 ton.

Padi musim gugur-musim dingin terkonsentrasi dalam produksi dan tumbuh dengan baik di ladang di daerah Bac Cai San, kota Can Tho.

Ibu Pham Thi Minh Hieu, Kepala Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho, berkomentar: “Pada musim tanam padi baru-baru ini (musim dingin-semi dan musim panas-gugur), para petani di Kota Can Tho telah mencapai hasil yang tinggi. Hal ini berkat perhatian dan arahan yang cermat dari pemerintah kota, khususnya sektor pertanian setempat, koordinasi antar departemen fungsional dan pemerintah daerah dalam mengarahkan pelaksanaan target rencana produksi, pencegahan dan pengendalian penyakit, serta memobilisasi petani untuk menanam dan menabur secara terkonsentrasi guna menghindari hama wereng; arahan yang cermat dan peka dari sektor pertanian, terutama kapasitas tim manajemen, staf ilmiah dan teknis, yang berkontribusi pada peningkatan produktivitas, kualitas, efisiensi produksi, serta pengorganisasian pencegahan dan pengendalian hama yang mengarah pada keamanan ekologis. Para petani juga secara aktif bekerja sama dalam menerapkan kemajuan ilmiah dan teknis, 3 pengurangan 3 peningkatan, 1 harus 5 pengurangan, produksi menggunakan produk biologis, penggunaan pupuk organik dari jerami... sehingga biaya produksi berkurang, produktivitas tinggi, dan menghasilkan keuntungan yang stabil.

Hingga 16 Juli 2025, petani Kota Can Tho telah menanam padi seluas 684.628 hektar, mencapai 99,89% dari rencana. Panen telah mencapai 435.505 hektar, dengan perkiraan hasil panen sebesar 69,27 kuintal/ha. Hasil panen diperkirakan mencapai 3.017.044 ton, mencapai 68,08% dari rencana. Dari jumlah tersebut, tanaman padi musim dingin-semi tahun 2024-2025 telah ditanam di lahan seluas 327.450 hektar, mencapai 104,30% dari rencana, dengan hasil panen sebesar 71,74 kuintal/ha, dan hasil panen sebesar 2.349.158 ton. Tanaman padi musim panas-gugur tahun 2025 telah ditanami seluruhnya di lahan seluas 284.320 hektar, mencapai 100,76% dari rencana; Hingga saat ini, lahan panen telah mencapai 108.055 hektar, dengan perkiraan hasil panen 62 kuintal/ha dan produksi 667.886 ton, mencapai 38,29% dari rencana. Varietas padi utama seperti OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, ST24... difokuskan pada produksi. Padi musim gugur-dingin dan padi musim panas-gugur tahun 2025 telah ditanam di lahan seluas 72.858 hektar, mencapai 81,6% dari rencana; varietas produksi utama seperti OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, ST24... saat ini sedang berkembang dengan baik.

Menurut Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho, sejak awal tahun, berbagai daerah di kota ini telah membentuk dan membangun kawasan keterkaitan produksi dan konsumsi produk berdasarkan luas lahan. Dinas Pertanian kota memelihara dan menerapkan model lahan luas seluas 84.819 hektar untuk setiap jenis tanaman. Para petani yang berpartisipasi dalam model ini dilatih dalam hal kemajuan teknis produksi sejak awal masa tanam dan dikaitkan dengan konsumsi produk. Saat ini, lebih dari 30% lahan dikontrak oleh perusahaan dan badan usaha untuk konsumsi produk.

Berbagai solusi perlindungan produksi

Sejak awal tahun 2025, produksi padi di seluruh kota juga mengalami banyak kendala akibat bencana alam. Biasanya, produksi padi terdampak oleh pasang surut air laut pada bulan-bulan pertama tahun 2025, di mana 1.145,82 hektar lahan padi yang baru ditanam pada musim tanam padi musim dingin-semi 2024-2025 terendam banjir di komune Long My dan Vi Thuy (833,06 hektar rusak 30%, 121,92 hektar rusak 30-70%, dan 190,84 hektar rusak lebih dari 70%).

Selain itu, harga beras juga menurun dibandingkan periode yang sama tahun 2024, sehingga memengaruhi keuntungan petani. Khususnya, biaya produksi padi musim dingin-semi tahun 2024-2025 sekitar 3.658 VND/kg, sementara harga beras saat panen berkisar antara 5.000-10.300 VND/kg (tergantung varietas padi), turun 12-48% dibandingkan panen musim dingin-semi tahun 2023-2024. Harga beras segar menurun, dan petani hanya memperoleh keuntungan 27-64% dibandingkan biaya produksi. Panen padi musim panas-gugur mulai dilakukan pada akhir Mei. Harga beras segar berkisar antara 5.500-8.200 VND/kg, turun 9-32% dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Harga beras segar saat ini, seperti Dai Thom 8, berkisar antara 6.000-6.200 VND/kg, OM 18, berkisar antara 6.000-6.200 VND/kg, OM 5451, berkisar antara 5.500-5.800 VND/kg, dan ST24 berkisar antara 7.800-8.200 VND/kg. Harga beras lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Keuntungan petani tidak terlalu besar.

Saat ini, banyak daerah masih memiliki lahan padi musim panas-gugur yang belum dipanen, dan telah menanam padi musim gugur-dingin. Menghadapi cuaca buruk dan badai, Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho telah meminta pemerintah daerah dan badan-badan khusus untuk menerapkan sejumlah langkah perlindungan padi.

Oleh karena itu, untuk padi pada tahap malai, perlu memperhatikan pemupukan malai pada waktu yang tepat ketika malai baru muncul dari 1-2mm. Berikan nutrisi nitrogen dan kalium yang cukup bagi tanaman untuk membedakan malai untuk membuat banyak cabang dan bunga padi. ​​Padi pada tahap malai perlu disiram ke ladang dan dijaga kedalamannya 3-5cm agar padi mekar dengan cepat, merata dan kuat, tidak perlu pemupukan pada tahap ini ketika pemupukan diberikan secara penuh dan segera dalam tahap pembibitan, anakan dan penyambutan malai. Petani disarankan untuk secara proaktif memperkuat tanggul, memantau pasokan air untuk produksi, menghubungi koperasi, kelompok koperasi, dan petani untuk mengatur pompa untuk mengalirkan air dan segera mengatasi banjir lokal, secara aktif menghubungi mesin dan layanan transportasi selama periode panen terkonsentrasi, hindari terpengaruh oleh cuaca badai dan bersikap pasif dalam persiapan mesin, panen terlambat dibandingkan dengan matang akan meningkatkan tingkat kehilangan pasca panen dan mengurangi kualitas beras.

Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho menyatakan bahwa hingga akhir tahun, lahan produksi padi akan ditanami tambahan seluas 16.409 hektar, yang berkontribusi mencapai 102,2% dari rencana tahunan. Dari jumlah tersebut, terdapat 10.000 hektar lahan padi musim dingin-musim semi di Kecamatan Hoa Tu, Gia Hoa, Vinh Hai, dan Ngoc To, serta lahan padi musim gugur-musim dingin tahun 2025 yang terkonsentrasi di kecamatan-kecamatan yang belum ditanami. Total produksi padi pada tahun 2025 diperkirakan mencapai 4.602.911 ton, yang mencapai 103,9% dari rencana.

Selain itu, pada bulan-bulan terakhir tahun 2025, Dinas Pertanian Kota Can Tho akan memfokuskan sumber daya pada tugas investigasi dan peramalan hama dan penyakit tanaman, serta membimbing petani dan koperasi tentang produksi hijau dan keamanan pangan; mengembangkan rencana untuk melanjutkan pelaksanaan rencana dan tugas yang ditetapkan, dengan fokus utama pada pengembangan rencana untuk melaksanakan secara efektif Proyek 1 juta hektar padi berkualitas tinggi dan rendah emisi, serta mengelola kode area pertumbuhan dan kode fasilitas pengemasan untuk memenuhi persyaratan negara pengekspor...

Ibu Pham Thi Minh Hieu mengatakan bahwa staf teknis Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Kota Can Tho juga akan berfokus pada penerapan sejumlah solusi di masa mendatang, seperti pengorganisasian operasional, pemantauan ketat terhadap kondisi pertanaman, investigasi dan prakiraan hama, pelatihan petani tentang langkah-langkah pencegahan dan pengendalian, serta evaluasi efektivitas yang berorientasi pada keamanan ekologis. Penguatan informasi dan propaganda tentang musim dan varietas padi untuk mengelola penyakit secara efektif, terutama wereng batang cokelat dan nyamuk bawang. Fokus sumber daya lokal adalah promosi dan pelatihan bagi petani tentang penggunaan benih, pupuk, dan pestisida sesuai prinsip "4 benar", untuk memastikan efisiensi produksi bagi petani. Penguatan pengawasan terhadap tempat produksi dan perdagangan varietas tanaman, pupuk, dan pestisida untuk mencegah varietas tanaman, pestisida, dan pupuk palsu dan berkualitas rendah, serta penanganan pelanggaran yang ketat.

Artikel dan foto: HA VAN

Sumber: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html