Perbedaan Antara Makan Lambat dan Makan Cepat

Kendalikan nafsu makan Anda

Salah satu konsekuensi nyata dari makan cepat adalah kenaikan berat badan. Ibu Ushairan Sisodia, Kepala Bagian Makanan dan Dietetika di Rumah Sakit Nanavati Max (India), menjelaskan bahwa saat makan cepat, tubuh tidak memiliki cukup waktu untuk mengenali rasa kenyang dan jumlah kalori yang dikonsumsi akan meningkat.

Makan perlahan membantu mengendalikan nafsu makan

Banyak pasien kelebihan berat badan mengaku tidak merasa kenyang. Kebanyakan dari mereka memiliki kebiasaan makan cepat, menurut The Indian Express .

Ibu Jimmy Pathak, konsultan endokrinologi di Rumah Sakit Nanavati Max (India), mengatakan bahwa makan secara perlahan membantu mengendalikan nafsu makan dengan baik.

Baik untuk sistem pencernaan

Orang yang makan cepat seringkali tidak mengunyah makanannya dengan saksama. Akibatnya, enzim pencernaan tidak dapat memecah makanan dengan baik. Pencernaan yang tidak sempurna ini dapat menyebabkan kembung, sembelit, dan masalah kesehatan usus lainnya, kata Ushairan Sisodia.

Ketika makanan dikunyah dengan sempurna, enzim pencernaan bekerja secara efektif. Tubuh akan menyerap nutrisi dengan lebih baik dan mengurangi masalah pencernaan.

Mengurangi risiko diabetes

Menurut Ibu Pathak, makan cepat menyebabkan perbedaan kadar glukosa setelah makan, sehingga meningkatkan risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Ketika Anda makan secara perlahan, gula dilepaskan lebih stabil, membantu mengendalikan kadar gula darah.

Namun, bila Anda makan terlalu lambat, Anda mungkin menelan banyak udara, sehingga menyebabkan kembung.

Kecepatan makan juga tergantung pada jenis makanan yang dikonsumsi dan kondisi kesehatan spesifik setiap individu.

Sebagai aturan umum, makanan harus dikunyah dengan benar untuk memastikan cairan pencernaan tercampur dengan baik, sehingga memudahkan penyerapan nutrisi oleh tubuh.

Kunci dari banyak manfaat kesehatan adalah makan secukupnya. Sesibuk apa pun Anda, Anda harus meluangkan waktu untuk makan.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm