Durian beku - pintu bernilai miliaran dolar

Perusahaan itu mengatakan bahwa mengekspor durian beku memiliki sedikit hambatan teknis dan produk tersebut dapat menjangkau seluruh wilayah China.

Perusahaan telah menyelesaikan pengiriman 24 ton durian beku dari Dak Lak ke Tiongkok pada 24 Maret. Ini merupakan pengiriman durian beku pertama yang diekspor setelah Vietnam dan Tiongkok menandatangani protokol impor-ekspor pada Agustus 2024.

Mengekspor barang beku dianggap oleh para pelaku bisnis sebagai peluang baru bagi buah Vietnam yang bernilai miliaran dolar, terutama dalam konteks kesulitan dalam mengekspor durian segar.

Seorang pemimpin bisnis di Dak Lak mengatakan perusahaannya telah mengajukan dokumen untuk mengekspor produk beku ke Tiongkok. Dengan pengalaman bertahun-tahun di bidang ini, ia yakin jika pengiriman pertama berhasil, proses ekspor akan lebih lancar.

Menurut Asosiasi Durian Dak Lak, banyak pelaku usaha sedang mempersiapkan prosedur yang diperlukan untuk meningkatkan ekspor dalam jumlah besar ketika musim panen raya dimulai. Bapak Nguyen Dinh Tung, CEO Vina T&T, mengatakan ini merupakan peluang besar. Perusahaannya saat ini sedang menunggu izin dari Tiongkok agar pabrik pengemasannya diakui, sehingga menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi ekspor.

Bapak Tung menyampaikan bahwa selama bertahun-tahun, perusahaan telah mengekspor produk beku ke AS, Kanada, dan Korea Selatan. Dengan sistem teknologi modern dan proses kontrol yang ketat, perusahaan yakin dapat memenuhi persyaratan ketat Tiongkok. Beliau menekankan bahwa keberhasilan ekspor durian segar gelombang pertama merupakan titik balik yang penting, yang membuka peluang pertumbuhan besar bagi industri ini.

Ketua Asosiasi Durian Dak Lak, Bapak Vu Duc Con, mengharapkan ekspor durian beku tahun ini dapat memberikan kontribusi sedikitnya 600-700 juta USD, dan di masa mendatang dapat mencapai miliaran USD.

Durian dipanen di sebuah kebun di Vietnam Barat. Foto: Manh Khuong

Menurut Bapak Con, mengekspor produk beku memiliki banyak keuntungan. Durian segar seringkali diuji secara ketat untuk residu kadmium dan zat kuning O, sementara durian belah beku hampir tidak menghadapi hambatan ini. Beberapa bisnis di Dak Lak telah menguji dan memastikan bahwa durian belah tidak berisiko terkontaminasi zat-zat ini.

Selain itu, produk beku dapat memanfaatkan buah yang kecil atau kurang menarik, namun tetap menjamin kualitas, sehingga membantu mengatasi masalah kepadatan dan menghindari "panen bagus, harga murah". Dengan kemampuan penyimpanan hingga satu tahun, durian beku dapat diekspor ke berbagai wilayah domestik di Tiongkok, alih-alih terbatas hanya di pasar selatan seperti durian segar.

Tn. Tung mengatakan bahwa teknologi pembekuan pada suhu di bawah -45 derajat Celsius membantu menghancurkan hama, memastikan bahwa barang memenuhi peraturan teknis dari Tiongkok.

Menurut Bapak Nguyen Quang Hieu, perwakilan Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman ( Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ), perusahaan yang ingin mengekspor produk beku ke Tiongkok harus mendaftar ke Departemen Umum Bea Cukai negara ini (GACC). Setelah disetujui oleh GACC, Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman akan memeriksa dokumen tersebut, kemudian mengirimkan surat pengantar kepada GACC.

Saat ini, lebih dari 20 perusahaan Vietnam telah mendapatkan lisensi dari GACC untuk mengekspor durian beku ke Tiongkok. Pasar ini memiliki permintaan konsumsi yang sangat besar, tidak hanya untuk konsumsi segar tetapi juga untuk diolah menjadi manisan, es krim, dan bahkan sebagai bahan baku hot pot. Diperkirakan dalam waktu dekat, produksi durian beku yang diekspor ke Tiongkok akan terus meningkat pesat.

Permintaan buah ini di Tiongkok sekitar 1,5 juta ton per tahun, sementara produksi dalam negeri belum mencukupi. Meskipun Tiongkok telah mulai menanam durian di Pulau Hainan dengan luas sekitar 2.700 hektar, pasokannya masih terbatas. Durian beku, dengan keunggulan daya simpan jangka panjang dan kemudahan transportasi, menjadi solusi penting bagi produk-produk Vietnam.

Pada tahun 2024, Tiongkok akan terus mempertahankan posisinya sebagai pasar konsumen durian terbesar di dunia . Menurut statistik Bea Cukai Tiongkok, negara tersebut mengimpor sekitar 1,56 juta ton durian, senilai hampir 7 miliar dolar AS, naik 9,4% dalam volume dan 4% dalam nilai dibandingkan tahun 2023.

Vietnam saat ini menguasai 42,1% pangsa pasar negara tersebut dengan omzet hampir 3 miliar dolar AS, naik 38% dibandingkan tahun lalu. Sementara itu, Thailand masih memimpin dengan omzet lebih dari 4 miliar dolar AS, tetapi turun 12,1%. Malaysia dan Filipina hanya menyumbang sedikit, dengan ekspor masing-masing mencapai 5,7 juta dolar AS dan 32,5 juta dolar AS.

Thailand dan Malaysia adalah dua negara pemasok utama durian beku ke Tiongkok, dengan total nilai ekspor tahunan lebih dari 1 miliar dolar AS. Namun, dengan pesatnya perkembangan industri ini, para pelaku bisnis Vietnam berharap produk beku dapat menjadi ujung tombak peningkatan omzet ekspor, yang semakin mengukuhkan posisi Vietnam di pasar dunia.

Sumber