Apa efek daun ubi jalar rebus?

Bahan-bahan daun ubi jalar

Artikel di situs web Rumah Sakit Umum Medlatec memuat konsultasi medis dari BSCKI. Duong Ngoc Van mengatakan bahwa ubi jalar (cam thu, phien chu) adalah batang dan daun tanaman ubi jalar—tanaman herba yang ditanam terutama untuk umbinya. Sayuran ini dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan seperti rebus, sup, dan tumis, yang lezat sekaligus menyehatkan.

Menurut pengobatan Timur, daun ubi jalar adalah herba netral dan tidak beracun yang membantu meningkatkan kesehatan, memperbaiki penglihatan, melancarkan sekresi empedu, dan mengobati penyakit kuning. Pengobatan modern percaya bahwa daun ubi jalar kaya akan vitamin B6, C, dan riboflavin. 100 g daun ubi jalar mengandung nutrisi umum seperti energi 22 kkal, air 91,8 g, protein 2,6 g, pati 2,8 g, vitamin C 11 mg, vitamin B 900 mg; mineral seperti kalsium 48 mg, fosfor 54 mg, dan zat besi 2,7 mg.

Apa efek daun ubi jalar rebus?

Daun ubi jalar dianggap sebagai "sayuran panjang umur". Daun ubi jalar rebus sangat baik untuk pencernaan, gula darah, dan membantu mencegah kanker. Surat kabar VietNamNet mengutip Dokter Do Minh Tuan dari Asosiasi Pengobatan Oriental Hanoi yang menyebutkan manfaat kesehatan dari daun ubi jalar rebus sebagai berikut:

Pendinginan dan detoksifikasi

Daun ubi jalar memiliki efek mendinginkan, membantu membersihkan panas dan mendetoksifikasi tubuh, cocok untuk penderita gejala panas dalam, peradangan, dan penyakit yang disebabkan oleh panas. Oleh karena itu, sayuran ini digunakan untuk menurunkan panas, mendinginkan hati, membantu tubuh membuang racun, dan mengurangi jerawat atau biang keringat.

Daun ubi jalar rebus sangat baik untuk kesehatan.

Merangsang pencernaan

Mengonsumsi daun ubi jalar membantu memperkuat fungsi limpa dan lambung, mengatasi kembung, gangguan pencernaan, dan sembelit. Kandungan seratnya yang tinggi membantu meningkatkan motilitas usus, melunakkan feses agar mudah dikeluarkan, sehingga mencegah dan mengatasi sembelit.

Diuretik

Daun ubi jalar membantu mengatasi nyeri saat buang air kecil, sering buang air kecil, retensi air, membantu detoksifikasi melalui urine, dan menjaga kesehatan sistem kemih.

Menstabilkan gula darah

Menurut pengobatan Timur, daun ubi jalar membantu menstabilkan gula darah, terutama cocok untuk penderita diabetes. Mengonsumsi sayuran ini membantu menurunkan gula darah, mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

Mengurangi kelelahan

Daun ubi jalar memiliki khasiat membersihkan hati, mengurangi rasa lelah dan stres, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi gejala kelelahan akibat hati panas.

Dukungan bersama

Makanan ini mengandung kalsium dan vitamin K yang baik, yang mendukung kesehatan tulang dan sendi. Selain itu, daun ubi jalar juga membantu melancarkan sirkulasi darah, sehingga mengurangi rasa sakit dan kelelahan otot serta sendi akibat pilek.

Mengobati sakit tenggorokan, batuk

Orang-orang juga menggunakan sayuran ini untuk mengobati sakit tenggorokan dan batuk ringan berkat khasiatnya yang mendinginkan dan anti-inflamasi. Anda bisa merebus daun ubi jalar dengan sedikit garam hingga airnya siap diminum untuk membantu meredakan gejala sakit tenggorokan dan suara serak.

Meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kanker

Daun ubi jalar mengandung antioksidan yang melindungi tubuh dari serangan radikal bebas, sehingga memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan mencegah kanker. Konsumsi daun ubi jalar secara teratur membantu tubuh tetap sehat dan mencegah berbagai penyakit.

Di atas adalah informasi untuk menjawab pertanyaan "Apa manfaat daun ubi jalar rebus?". Silakan tambahkan daun ubi jalar rebus ke dalam menu makanan Anda secara teratur.

Thanh Thanh (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html