Dokter Spesialis Lam Nguyen Thuy An (Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi Kota Ho Chi Minh - Kampus 3) mengatakan bahwa sindrom nefrotik merupakan sindrom klinis dan biokimiawi yang ditandai dengan edema masif, perkembangan cepat disertai efusi rongga serosa, proteinuria tinggi, penurunan protein darah, penurunan albumin darah dan peningkatan kolesterol darah.
Tanda dan gejala sindrom nefrotik meliputi edema, pembengkakan parah, terutama di sekitar mata, pergelangan kaki, dan telapak kaki. Selain itu, akan ada beberapa karakteristik seperti urine berbusa akibat kelebihan protein dalam urine pasien, penambahan berat badan akibat retensi air, kelelahan, kehilangan nafsu makan, dan kehilangan nafsu makan.
"Pada orang dewasa, sekitar 80% glomerulonefritis tidak diketahui penyebabnya, sisanya berkaitan dengan penyakit sistemik atau lupus eritematosus, diabetes, dan nefropati amiloid. Selain pengobatan khusus sesuai petunjuk dokter, perubahan pola makan juga berperan penting dalam mengendalikan dan memperbaiki gejala," ujar Dr. Thuy An.
Protein
Bagi pasien tanpa gagal ginjal (kadar ureum dan kreatinin darah dalam batas normal), suplemen protein yang cukup diperlukan untuk mengkompensasi jumlah protein yang hilang melalui urin, tetapi tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak untuk menghindari fibrosis glomerulus. Asupan protein harian rata-rata dihitung sebesar 1 g/kg berat badan/hari beserta jumlah protein yang hilang melalui urin dalam 24 jam.
Yang mana, 2/3 merupakan protein hewani (daging, ikan, udang, kepiting, telur, susu), dan 1/3 merupakan protein nabati (tauge, kacang kedelai, lentil, brokoli, kacang-kacangan).
Asupan protein meliputi 2/3 protein hewani (daging, ikan, udang, kepiting, telur, susu), 1/3 protein nabati
FOTO: LE CAM
Energi
Pastikan energi yang cukup dari 35-40 kkal/kg berat badan/hari.
Gemuk
Hindari makanan tinggi kolesterol (otak, usus, organ hewan, mentega, lemak, kuning telur), gunakan sekitar 20-25 g/hari. Gunakan minyak nabati (minyak kedelai, minyak kanola, minyak kacang, minyak wijen). Utamakan metode memasak dengan mengukus dan merebus. Batasi menggoreng dan menumis.
Prioritaskan metode memasak dengan cara mengukus dan merebus
FOTO: LE CAM
Vitamin, air, mineral
Jumlah air yang dikonsumsi setiap hari akan sama dengan jumlah air yang dikeluarkan + 500 ml. Selain itu, Anda harus mengonsumsi makanan hambar dan mengurangi garam (1-2 g garam/hari). Konsumsilah makanan yang kaya vitamin C, beta karoten, vitamin A, dan selenium (sayuran hijau, buah matang berwarna merah dan kuning seperti pepaya, wortel, mangga, jeruk, dan tauge). Jika urin sedikit dan kadar kalium darah meningkat, Anda harus membatasi buah dan sayur.
Makanan yang harus dimakan dan dihindari
Menurut Dr. An, makanan yang dianjurkan adalah makanan yang mengandung karbohidrat seperti nasi, mi, dan singkong. Makanan yang dianjurkan adalah lemak, termasuk minyak sayur, dan makanan yang dianjurkan adalah protein, termasuk daging tanpa lemak, ikan tanpa lemak, putih telur, susu, kacang-kacangan, dan susu bubuk skim. Untuk sayuran, Anda dapat mengonsumsi semua jenis sayuran, kecuali jika jarang buang air kecil dan kadar kalium darah tinggi. Batasi konsumsi sayuran.
Makanan yang tidak boleh digunakan atau dibatasi dalam kelompok lemak termasuk membatasi lemak hewani. Untuk kelompok protein, jangan gunakan organ hewani. Jika Anda tidak bisa buang air kecil, buang air kecil sedikit, dan memiliki kadar kalium darah tinggi, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi buah-buahan dengan kandungan kalium tinggi (jeruk, lemon, pisang, nanas, plum, alpukat). Hindari makanan acar, makanan kaleng, selai buah kering, alkohol, dan stimulan.
Asupan makanan yang disarankan setiap hari: 250-300 g nasi; 200 g daging tanpa lemak atau ikan, atau ganti dengan 300 g tahu; 10-15 g minyak goreng; 300-400 g sayur, 200-300 g buah; 2-4 g garam, 25-50 g susu skim bubuk, 10 g gula.
Dokter An mencatat bahwa pasien harus mengonsumsi makanan hambar sepenuhnya selama fase edema; setelah edema hilang, mereka dapat mengonsumsi 2 sendok teh kecap ikan per hari. Tidak hanya untuk pasien sindrom nefrotik, tetapi sebagian besar kasus memerlukan pola makan dan gaya hidup yang wajar. Pasien sebaiknya berkonsultasi dengan fasilitas kesehatan tepercaya agar para ahli dapat menyesuaikan pola makan dan gaya hidup mereka dengan kondisi mereka, sehingga membantu meningkatkan kesehatan, memastikan proses pengobatan yang aman, dan mempercepat pemulihan.
Komentar (0)