Orang-orang mengubah cara mereka merayakan Tet, bagaimana bisnis menyiapkan barang?

Tren saat ini adalah orang-orang mengurangi penyimpanan makanan selama Tet, sehingga pemasok tidak tertekan untuk menyiapkan barang untuk acara ini.

Ibu Nguyen Thi Huong Ngoc, Direktur Makanan Segar di Bach Hoa Xanh, mengatakan bahwa perusahaan telah menyiapkan banyak rencana untuk puncak musim belanja di akhir tahun dan Tahun Baru Imlek 2025.

Orang-orang membeli banyak makanan segar di akhir tahun. (Foto: D.V)

Menurut Ibu Ngoc, tren masyarakat Vietnam mengubah cara mereka merayakan Tet. Khususnya, orang-orang tidak membeli terlalu banyak makanan untuk persediaan, dan lebih banyak bepergian selama Tet. Oleh karena itu, belanja masyarakat selama puncak musim Tet tidak terlalu membebani supermarket.

"Orang-orang banyak berbelanja selama Natal, Tahun Baru, dan Tahun Baru Imlek (26-30 Desember). Jumlah makanan segar yang disajikan Bach Hoa Xanh selama perayaan ini meningkat 30-50% dibandingkan hari-hari biasa," ujar Ibu Ngoc.

Menurut Ibu Ngoc, permintaan makanan segar di wilayah utara saat ini meningkat tajam setelah Topan Yagi . Hal ini sedikit memengaruhi harga pasar. Namun, para pemasok makanan berusaha mengendalikan harga dan tidak menaikkan harga di akhir tahun.

Ibu Ngoc menyampaikan bahwa di industri makanan segar, setiap hari lebih dari 1.700 toko Bach Hoa Xanh mengimpor rata-rata sekitar 250 ton daging untuk memenuhi permintaan konsumen, setara dengan 7.500 ton/bulan. Dari jumlah tersebut, terdapat lebih dari 1.000 ton ayam segar/bulan.

Ayam segar yang dijual di Bach Hoa Xanh semakin populer di kalangan konsumen dengan pertumbuhan penjualan yang pesat. Khususnya, konsumen memilih banyak produk dari CPV Food (CP Group). Sejak tahun 2021 hingga saat ini, produksi ayam segar yang dijual oleh CPV Food di Bach Hoa Xanh telah meningkat 30-50% per tahun.

Ibu Nguyen Thi Huong Ngoc, Direktur Departemen Makanan Segar - Bach Hoa Xanh berbagi informasi. (Foto: Dai Viet)

Menurut perwakilan CPV Food Company, semakin banyak konsumen yang memilih ayam bersih produksi dalam negeri. Ayam jenis ini diproduksi dalam model tertutup di area biosafety.

Ayam yang dipelihara unggul secara genetik, sehat, dan tumbuh cepat tanpa hormon. Telur didesinfeksi dan divaksinasi, serta diinkubasi secara otomatis agar ayam menetas dengan sehat. Ayam dewasa diberi pakan standar yang dikontrol ketat, sehingga dagingnya lezat.

Selain itu, teknologi pemotongan ayam dan teknologi pendinginan ayam (Combine Chill) paling modern di Asia Tenggara juga menyediakan pasar domestik dengan produk ayam berkualitas tinggi dan paling segar yang tersedia saat ini.

Sumber