| Pasokan bahan baku meningkat, mengapa industri peternakan masih menghadapi kesulitan? Industri peternakan sedang berubah, hambatan biaya secara bertahap dihilangkan. |
Namun, di balik optimisme jangka pendek ini, mungkin bisnis di industri ini juga perlu lebih berhati-hati karena gambaran keseluruhannya masih mengandung banyak potensi risiko.
Meskipun pertumbuhan ekonomi global masih menghadapi banyak tantangan; dan masih banyak tekanan dari politik dan logistik, tidak dapat dipungkiri bahwa industri peternakan telah mengalami langkah pemulihan yang positif. Di Vietnam, nilai ekspor produk peternakan terus meningkat sebesar 4,8% dibandingkan tahun 2023, menunjukkan bahwa negara kita masih mencari peluang untuk memperluas pasar dan meningkatkan nilai produk di pasar internasional.
Pertumbuhan berkelanjutan atau zaman?
Sementara beberapa industri manufaktur lainnya masih berjuang mencari solusi, industri peternakan Vietnam memiliki potensi besar untuk berkembang, berkat kebijakan yang bertujuan mendukung pengembangan perusahaan skala besar, alih-alih rumah tangga peternakan skala kecil. Namun, ketergantungan pada pasokan bahan baku asing tetap menjadi ancaman utama bagi industri ini ketika menghadapi fluktuasi pasar internasional.
Masalah ini diperparah ketika sebagian besar bahan baku penting seperti bibit, pakan, dan nutrisi harus diimpor. Situasi ini secara langsung memengaruhi biaya produksi, sehingga menyulitkan produk ternak Vietnam untuk bersaing dengan pesaing internasional atau, lebih tepatnya, perusahaan FDI.
Melihat gambaran industri secara keseluruhan dalam 3 bulan pertama tahun ini, kita melihat bahwa sebagian besar tekanan pada bisnis telah mereda berkat penurunan biaya bahan baku untuk produksi pakan ternak. Pada kuartal pertama tahun 2024, Vietnam mengimpor 4,85 juta ton, setara dengan 1,65 miliar dolar AS, meskipun volumenya meningkat 6,4%, tetapi nilainya menurun tajam sebesar 12,3% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Bahan baku utamanya meliputi: jagung, gandum, dan bungkil kedelai.
 |
| Impor jagung tahunan Vietnam |
Dengan demikian, penurunan tajam harga bahan baku dunia telah berkontribusi pada pertumbuhan industri peternakan pada kuartal pertama tahun 2024. Namun, ketergantungan industri terhadap impor juga menimbulkan pertanyaan tentang keberlanjutan dan stabilitas pembangunan jika harga produk pertanian internasional kembali meningkat. Khususnya, akhir kuartal kedua merupakan periode penting yang perlu diperhatikan oleh para pelaku usaha karena harga komoditas seringkali berfluktuasi tajam.
Perhitungan siklus harga bahan baku
Harga jagung yang diperdagangkan di Chicago Board of Trade (CBOT) di MXV telah turun sekitar 35% dibandingkan tahun sebelumnya. Penurunan harga pertanian secara umum didorong oleh prospek pasokan yang lebih positif karena produksi di negara-negara produsen utama seperti AS, Brasil, dan Argentina telah pulih setelah mengalami gagal panen berturut-turut dalam beberapa tahun terakhir.
Para petani di Amerika Serikat kini memasuki minggu ketiga penanaman jagung, dengan 6% dari total lahan mereka yang telah ditanami per 16 April. Setelah mencapai sekitar 50%, pasar akan segera berfokus pada prospek cuaca musim panas, dan faktor psikologis tersebut seringkali memicu kenaikan harga produk pertanian pada kuartal kedua setiap tahunnya.
Menurut laporan Departemen Pertanian AS (USDA) pada akhir Maret, luas panen jagung AS tahun ini diperkirakan mencapai 36,4 juta hektar, jauh lebih rendah dibandingkan 38,3 juta hektar pada tahun panen 2023-2024. Namun, hasil panen diperkirakan akan meningkat menjadi 11,13 ton/ha dari 10,89 ton/ha tahun lalu, sehingga mengimbangi penurunan luas panen tersebut. Dalam beberapa bulan mendatang, risiko hasil panen akan menjadi faktor terpenting yang menentukan prospek pasokan jagung AS.
 |
| Hasil panen jagung AS selama bertahun-tahun |
Secara statistik, untuk kontrak jagung Chicago bulan Juli, harga telah mencapai titik tertinggi musim panas di bulan Juni dalam 15 dari 24 tahun terakhir. Frekuensi puncak di bulan Mei dan April masing-masing adalah 5 dan 4 tahun. Hal yang sama berlaku untuk kedelai. Meskipun merupakan komoditas yang sangat bergantung pada faktor-faktor fundamental seperti konsumsi, impor, dan cuaca, harga pertanian tampaknya bersifat siklus.
 |
| Bapak Pham Quang Anh, Direktur Pusat Berita Komoditas Vietnam |
Menjelaskan tren di atas, Bapak Pham Quang Anh, Direktur Pusat Berita Komoditas Vietnam, mengatakan: “Bagi negara produsen terkemuka seperti AS, gelombang panas di musim panas sering kali mengakibatkan kerusakan tanaman, terutama selama periode pertumbuhan terpenting di bulan Mei dan Juni. Pada saat ini, organisasi pertanian dan kantor berita internasional akan mengevaluasi dan membuat prakiraan produksi setelah mempertimbangkan dampak cuaca. Perbedaan angka ini sering kali menciptakan ketidakpastian dan mendorong harga bahan baku pakan ternak.”
Risiko potensial untuk pembelian di Q3
Selain AS, prospek produksi pertanian di negara-negara pengekspor utama lainnya kurang optimis. Brasil telah menyelesaikan penanaman jagung keduanya, yang menyumbang sekitar 75% dari total produksi negara, dan kini berada dalam tahap kritis sebelum dimulainya panen di bulan Juni. Sementara itu, Argentina sedang memanen dan telah mencapai kemajuan 15% per 11 April. Bursa biji-bijian utama Argentina telah memangkas proyeksi produksi jagung mereka secara drastis.
Prospek harga jagung pasca laporan Penawaran dan Permintaan Pertanian Dunia (World Agricultural Supply and Demand) bulan April dari USDA cukup sulit, menurut Bapak Pham Quang Anh. Harga jagung CBOT hampir tidak akan turun tajam dalam waktu dekat karena kekhawatiran terhadap hasil panen di Amerika Selatan masih mendominasi pasar.
 |
| Struktur impor jagung Vietnam pada tahun 2023 |
Bagi Vietnam, yang masih bergantung pada pasokan jagung impor, pelaku usaha pakan ternak perlu memantau secara ketat kondisi panen di Argentina dan Brasil, karena keduanya merupakan pemasok jagung terbesar bagi negara kita. Lebih lanjut, dengan fluktuasi dan risiko cuaca di AS serta siklus pasokan di masa lalu, pelaku usaha perlu menyeimbangkan dan memastikan ketersediaan sumber bahan baku untuk kuartal ketiga sebelum potensi kenaikan harga di bulan Juni guna memastikan kestabilan biaya bahan baku pakan.
[iklan_2]
Sumber
Komentar (0)