Anehnya, Vietnam tidak memiliki kedai kopi di peringkat teratas dunia.

Hasil pemungutan suara 100 kedai kopi teratas di dunia yang tidak menyertakan satu pun kedai kopi di Vietnam mengejutkan banyak orang.

Menurut daftar tersebut, Toby's Estate Coffee Roasters yang berpusat di Sydney, Australia dianugerahi gelar kedai kopi terbaik di dunia , diikuti oleh Onyx Coffee Lab di Arkansas, AS; Gota Coffee Experts dari Vienna, Austria; Proud Mary Coffee di Melbourne; Tim Wendelboe dari Oslo, Norwegia.

10 kedai kopi teratas juga termasuk yang berada di Singapura, Prancis, Malaysia, dan Kolombia.

Espresso tidak seputih susu seperti latte dan tidak memiliki lapisan atas berbusa seperti cappuccino.

FOTO: RAQUEL AROCENA TORRES

Situs web pemeringkatan (theworlds100bestcoffeeshops.com) menyatakan bahwa kedai kopi di seluruh dunia dinilai berdasarkan berbagai faktor, mulai dari kualitas kopi dan makanan, layanan pelanggan, praktik berkelanjutan, hingga layanan pelanggan. Opini publik dan ulasan ahli turut dipertimbangkan dalam menentukan pilihan akhir.

Kedai kopi terkemuka di dunia pertama kali dibuka di lingkungan Chippendale di barat daya Sydney dan sejak itu telah membuka cabang di seluruh Australia dan Asia, termasuk Singapura, Indonesia, dan Timur Tengah.

Daftar 100 kedai kopi terbaik dunia didominasi oleh kedai-kedai di Eropa, Amerika Selatan, dan Australia. Di Asia, terdapat kedai di Jepang, Korea, dan Tiongkok; di Asia Tenggara saja, terdapat 4 kedai di Filipina dan 1 kedai di Indonesia…

Kopi telur terkenal dari Vietnam

FOTO: MICHELIN

Banyak yang terkejut karena Vietnam tidak masuk dalam daftar, padahal kopi merupakan minuman populer yang dapat ditemukan di mana-mana, dari toko kelas bawah hingga kelas atas, dari pedesaan hingga perkotaan. Vietnam juga terkenal dengan minuman kopi kreatifnya, seperti kopi telur atau kopi garam, yang telah dipuji oleh wisatawan dan media internasional.

Daftar 100 kedai kopi terbaik di dunia mencakup banyak kedai di negara-negara penghasil kopi terkemuka seperti Brasil, Kolombia, Indonesia, Peru, dan Meksiko... Sementara itu, Vietnam merupakan negara penghasil kopi terbesar kedua setelah Brasil; kedua negara ini menguasai 55% pangsa pasar kopi dunia. Pada tahun 2024, omzet ekspor kopi Vietnam mencapai 5,48 miliar dolar AS, meningkat 29,11% dibandingkan tahun sebelumnya.

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/ngac-nhien-khi-viet-nam-khong-co-quan-ca-phe-nao-trong-top-the-gioi-185250226081618696.htm