Meningkatkan kualitas, targetkan segmen pasar kelas atas

Perusahaan memiliki pesanan hingga akhir kuartal kedua dan ketiga.

Sebagai salah satu eksportir produk pertanian terkemuka di Vietnam, dengan produk utama berupa kayu manis, adas bintang, lada, beras kelapa, kacang mete, dan kopi,... Ibu Le Thi Mai - Direktur Jenderal Tuan Minh Trading and Production Company Limited - berbagi tentang sinyal positif dari pasar ekspor secara umum dan produk rempah-rempah secara khusus.

Produk khas Tuan Minh dipamerkan dan berpartisipasi dalam banyak pameran internasional.

Menurut Ibu Le Thi Mai, hingga saat ini, perusahaan telah menandatangani pesanan dengan pelanggan di Uni Eropa hingga September 2024. Saat ini, perusahaan sedang fokus mempersiapkan barang untuk dapat memenuhi pesanan pada bulan Maret dengan volume ekspor 500-600 ton.

Tahun ini, harga lada dan kopi diperkirakan akan tinggi. Hal ini membawa peluang sekaligus tantangan bagi perusahaan ekspor pertanian. Ibu Le Thi Mai mengatakan bahwa dengan basis pelanggan yang luas dan berkelanjutan dari seluruh benua di dunia , untuk mempersiapkan pasokan barang dalam jumlah dan kualitas yang memadai bagi para mitra, perusahaan telah menyusun rencana untuk mengumpulkan bahan baku terlebih dahulu.

"Untuk produk pertanian, pembelian produk pertanian bergantung pada musim. Misalnya, panen kayu manis akan mulai dibeli pada bulan April hingga Juni, sedangkan panen lada akan dimulai pada bulan Maret dan April. Sebelum musim panen, perusahaan telah menyiapkan sumber daya keuangan dan berfokus pada pengumpulan bahan baku di daerah Yen Bai , Lao Cai untuk kayu manis; Dak Nong, Dak Lak untuk lada; dan beras kelapa di Ben Tre," ujar Ibu Mai. Ia menambahkan bahwa pada tahun 2023, pendapatan Tuan Minh mencapai 30 juta dolar AS. Pasarnya sangat menguntungkan. Perusahaan menetapkan target peningkatan pendapatan ekspor sebesar 20% pada tahun 2024. Angka ini akan meningkat menjadi 50 juta dolar AS pada tahun 2025 dan mencapai 100 juta dolar AS pada tahun 2030.

Tentu saja, pasar tidak selalu cerah, bisnis juga menghadapi masalah tingginya biaya transportasi dan tingginya harga bahan baku yang dibeli. "Sejak akhir tahun 2023 hingga sekarang, tarif pengiriman telah meningkat drastis. Bahkan tarif pengiriman ke pasar AS dan Uni Eropa telah meningkat hingga 100%. Untuk pasar Timur Tengah, bisnis terdampak oleh masalah Laut Merah, tarif pengiriman di beberapa rute yang melewati wilayah tersebut telah naik dua kali lipat," ujar Ibu Mai.

Dengan 6 pabrik, Perusahaan Prosi Thang Long saat ini mengekspor produk-produk seperti kayu manis, adas bintang, kacang mete, dan lada ke hampir 100 pasar di seluruh dunia. Produk-produk perusahaan kini telah memasuki pasar-pasar yang menantang seperti Uni Eropa dan AS. Pada tahun 2023, ekspor akan mencapai lebih dari 30.000 ton produk pertanian.

Ibu Nguyen Thi Thanh Huyen, Wakil Direktur Perusahaan Prosi Thang Long, mengatakan bahwa hingga saat ini, kami telah menerima sejumlah pesanan untuk kuartal kedua tahun 2024. Bukannya khawatir soal pesanan, yang dikhawatirkan pelaku usaha ini adalah 'gelombang' kenaikan harga di industri lada membuat pelaku usaha berisiko dalam memenuhi pesanan dari mitra. "Ada situasi di mana pelaku usaha kesulitan membeli barang, sebagian karena harga lada yang melonjak tajam, sehingga penjualan petani terbatas," ungkap Ibu Huyen.

Senada dengan itu, Ibu Trinh Thanh Thao, Direktur Viet Linh Trading Company Limited, juga dengan antusias mengatakan bahwa di awal tahun, perusahaan telah menerima 2 pesanan besar dengan output 100 ton produk lada, bawang merah, dan kayu manis yang diekspor ke pasar Timur Tengah. Perusahaan telah memanfaatkan pesanan tersebut untuk April 2024. Namun, Ibu Trinh Thanh Thao mengakui bahwa memprediksi harga produk pertanian selalu sangat sulit, karena harga terus berfluktuasi. Hal ini membutuhkan kelincahan dan penilaian yang akurat dari perusahaan.

Tingkatkan untuk melangkah lebih jauh

Saat ini, lada mendominasi keranjang rempah-rempah dunia, memainkan peran penting dalam budaya kuliner . Produk-produk lada khususnya sedang dipromosikan untuk diolah dalam industri farmasi, kosmetik, dan perawatan kesehatan. Pasar lada diperkirakan mencapai 5,43 miliar dolar AS, dan diperkirakan akan tumbuh rata-rata lebih dari 20% pada periode 2024-2032.

Harga lada diperkirakan akan tetap tinggi.

Industri lada Vietnam menyumbang 40% dari total produksi dunia dan 60% pangsa pasar dunia. Namun, menurut Bapak Le Hoang Tai, Wakil Direktur Badan Promosi Perdagangan (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan), dalam konteks global saat ini, industri rempah-rempah dan lada menghadapi banyak tantangan, mulai dari fluktuasi pasar, ketidakstabilan geopolitik, gangguan rantai pasok, hingga inflasi yang terus meningkat. Pasar AS, Uni Eropa, dan Timur Tengah sedang meningkatkan permintaan akan produk berkelanjutan. Hal ini merupakan tantangan sekaligus peluang bagi negara-negara pengekspor lada dan rempah-rempah Vietnam.

Menurut Ibu Hoang Thi Lien, Presiden Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam, keberlanjutan dan kelengkapan merupakan dua pilar industri lada di masa mendatang. Khususnya, peran perusahaan sangat penting dalam melatih dan membimbing petani untuk produksi berkelanjutan, serta melatih mereka untuk tidak menggunakan pestisida dan bahan kimia dalam produksi.

"Keberlanjutan dan inklusivitas tidak dapat dicapai dalam semalam, tetapi membutuhkan komitmen jangka panjang, komitmen untuk menciptakan masa depan yang berkelanjutan. Mari kita berbagi pengalaman bersama untuk mencapai keberlanjutan dan inklusivitas," tegas Ibu Hoang Thi Lien.

Terkait hal ini, dari perspektif bisnis, Ibu Le Thi Mai menyampaikan bahwa sebelumnya bisnis ini berfokus pada segmen pasar kelas bawah dan menengah seperti India dan Timur Tengah. Namun, dalam 5 tahun terakhir, bisnis ini telah berinvestasi di pabrik-pabrik yang telah meraih sertifikasi standar internasional seperti BRC, Halal, FDA, ISO, HACCP, Kosher, dan FSMA. Dengan proses produksi yang tertutup, mulai dari tahap pengumpulan dan pengolahan bahan baku hingga proses produksi menjadi produk berkualitas tinggi untuk ekspor, ... bisnis ini menargetkan pelanggan ekspor berkualitas tinggi seperti Uni Eropa dan AS.

“Mengembangkan rencana pemasaran, berpartisipasi dalam pameran dagang dan ekshibisi, serta mempromosikan perdagangan di pasar domestik dan luar negeri untuk menjangkau pelanggan kelas atas dan memahami tren konsumen serta kebutuhan pelanggan,” ujar Ibu Mai, seraya menambahkan bahwa perusahaan juga bertujuan untuk terhubung dengan masyarakat di daerah penghasil bahan baku. ke Mengembangkan produk organik untuk memenuhi segmen pasar kelas atas.

Selain upaya perusahaan, menurut Ibu Le Thi Mai, sebagian besar perusahaan ekspor pertanian adalah usaha kecil dan menengah. Oleh karena itu, kami berharap mendapatkan dukungan dari berbagai lembaga, mulai dari pusat hingga daerah, terutama akses pinjaman dengan suku bunga preferensial untuk menjaga harga dan meningkatkan daya saing produk. Pada saat yang sama, perusahaan dapat meningkatkan skala produksi, mendiversifikasi produk, dan sebagainya, sehingga mencapai target pertumbuhan sekaligus memenuhi pesanan yang telah ditandatangani.

Selain itu, pelaku usaha masih kekurangan informasi pasar, sehingga disarankan agar pihak berwenang secara berkala memberikan informasi untuk memahami situasi. Dari sana, secara bertahap mengukuhkan posisinya sebagai produsen dan eksportir lada terkemuka dunia, yang saat ini menduduki peringkat ke-3 dalam produksi dan peringkat ke-1 dalam ekspor kayu manis; peringkat ke-3 dalam produksi dan peringkat ke-2 dalam ekspor adas bintang.

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, dalam dua bulan pertama tahun 2024, ekspor lada mencapai 35.000 ton dengan nilai 143 juta dolar AS, turun 12,3% dalam volume tetapi naik 12,9% dalam nilai. Pasar konsumsi lada terbesar Vietnam adalah AS dengan proporsi 29%, diikuti oleh India dengan 8%, dan Jerman dengan 6%.

Dalam dua bulan pertama tahun 2024, harga ekspor rata-rata lada Vietnam diperkirakan mencapai 4.041 USD/ton, naik 28,7% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Kenaikan harga ekspor lada juga menyebabkan harga lada domestik terus meningkat. Khususnya, harga lada terus meningkat sejak Tahun Baru Imlek 2024. Di dalam negeri, harga lada sempat mencapai 96.000 VND/kg.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-ho-tieu-cay-gia-vi-nang-chat-luong-huong-den-phan-khuc-thi-truong-cao-cap-309352.html