Manfaat kesehatan rosemary yang jarang diketahui

Rosemary sering digunakan sebagai bumbu masakan. Rosemary juga mengandung banyak senyawa yang baik untuk kesehatan.

Selain aromanya yang menyenangkan, rosemary juga merupakan sumber senyawa anti-inflamasi dan antioksidan serta nutrisi penting - Ilustrasi foto

Dr. Nguyen Thuy Ngan, dari Institut Penelitian dan Pengembangan Pengobatan Tradisional Vietnam, mengatakan bahwa rosemary berasal dari wilayah Mediterania dan telah digunakan dalam masakan dan pengobatan alami selama ribuan tahun. Kini, rosemary tumbuh di seluruh Asia, Amerika, dan Eropa.

Rosemary umumnya digunakan sebagai bumbu dapur. Rosemary juga memiliki banyak manfaat terapeutik dan rumah tangga, termasuk teh herbal, lilin aromaterapi, parfum, dan produk perawatan rambut.

Herba ini memiliki aroma dan rasa yang kuat serta kaya akan antioksidan, minyak atsiri, dan senyawa lainnya. Rasa rosemary digambarkan hangat dan sedikit pahit.

Rosemary masih dalam famili yang sama dengan mint (Lamiaceae, yang mencakup lebih dari 7.000 spesies), tetapi tidak memiliki rasa mint yang khas. Rosemary juga merupakan sumber minyak esensial rosemary pekat, yang digunakan untuk membantu meredakan berbagai kondisi, termasuk nyeri, peradangan, sakit perut, kecemasan, dan masalah pernapasan.

Menurut Dr. Ngan, selain rasanya yang aromatik dan menyenangkan, herba ini juga merupakan sumber senyawa anti-inflamasi dan antioksidan serta nutrisi penting termasuk zat besi, kalsium, dan vitamin A, C, dan B6. Beberapa manfaat rosemary antara lain:

Memberikan antioksidan

Karena kaya akan antioksidan dan zat kimia bioaktif (termasuk diterpen fenolik), mengonsumsi rosemary dapat membantu melawan stres oksidatif dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Rosemary juga dikenal dapat meningkatkan sirkulasi darah dan melawan peradangan.

Cara lain antioksidan rosemary bermanfaat adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan kulit dengan melawan kerusakan radikal bebas yang menyebabkan tanda-tanda penuaan.

Dapat membantu meningkatkan suasana hati dan meningkatkan kewaspadaan

Seperti beberapa herba lain dalam keluarga mint, rosemary dianggap sebagai “stimulan kognitif” dan dapat membantu kita merasa lebih waspada dan fokus.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa senyawa dalam minyak esensial rosemary memiliki efek neuroprotektif dan kemampuan untuk meningkatkan daya ingat dan kinerja kognitif dengan mencegah kerusakan asetilkolin, zat kimia otak yang berkontribusi terhadap peningkatan konsentrasi dan daya ingat.

Selain itu, aroma rosemary yang membangkitkan semangat dan memberi energi telah dikaitkan dengan peningkatan suasana hati, berkurangnya rasa kantuk, dan berkurangnya tingkat stres, termasuk karena kemampuannya untuk mengurangi pelepasan "hormon stres" kortisol.

Dapat membantu merangsang pertumbuhan rambut

Rosemary (seringkali dalam bentuk minyak rosemary) ditemukan dalam beberapa produk perawatan rambut untuk membantu meningkatkan pertumbuhan rambut dan kulit kepala yang sehat, karena dapat melawan ketombe dan iritasi kulit kering.

Ini juga dapat mengurangi efek testosteron pada folikel rambut, yang dapat menyebabkan rambut rontok dan kebotakan/penipisan rambut.

Membantu meredakan gangguan pencernaan

Ramuan ini, baik dimasak atau diseduh dalam teh herbal, telah lama menjadi obat alami untuk masalah pencernaan, termasuk kehilangan nafsu makan, nyeri ulu hati, refluks asam, gas, kembung, dan sakit perut.

Tampaknya memiliki kemampuan untuk merangsang pelepasan cairan pencernaan termasuk empedu, yang membantu pencernaan dan dapat membantu penyerapan nutrisi normal.

Memiliki sifat antibakteri alami

Rosemary mengandung senyawa yang dapat membantu melawan pertumbuhan bakteri berbahaya tertentu, termasuk bakteri yang menyebabkan infeksi.

Ekstrak rosemary bahkan digunakan sebagai pengawet makanan dalam beberapa kasus karena dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri.

Rosemary juga berfungsi sebagai pengusir serangga alami dan dapat membantu mencegah beberapa gigitan serangga, termasuk kutu dan serangga lain yang dapat menyebarkan penyakit dan virus.

Dapat membantu meningkatkan metabolisme

Rosemary telah dikaitkan dengan manfaat metabolik, termasuk membantu mengatasi gula darah tinggi dan sensitivitas insulin yang buruk. Meskipun mungkin tidak cukup untuk mencegah diabetes, rosemary direkomendasikan bagi mereka yang ingin menurunkan kadar gula darah tinggi.

Apa yang perlu diperhatikan saat menggunakan rosemary?

Dr. Ngan mencatat bahwa ketika rosemary digunakan dalam jumlah normal dalam memasak atau sebagai bahan tambahan makanan, umumnya dianggap aman.

Bila dikonsumsi dalam jumlah besar, terutama sebagai minyak esensial atau ekstrak, dapat menimbulkan beberapa efek samping, seperti sakit perut, muntah, kejang, atau perubahan tekanan darah, meskipun reaksi ini jarang terjadi.

Minyak esensial rosemary telah diakui aman oleh FDA untuk digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Ekstrak rosemary telah digunakan dalam industri makanan selama lebih dari 20 tahun sebagai penyedap rasa dan pengawet, tetapi beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap rosemary dalam kasus yang jarang terjadi.

Jika Anda alergi terhadap herba lain dalam keluarga mint, hindari rosemary dan berhati-hatilah saat menggunakan produk yang mengandung minyak esensial rosemary.

Rosemary berpotensi mengubah buang air kecil, pembekuan darah, dan kadar tekanan darah, yang berarti dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu dan harus dihindari dalam kasus ini.

Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menambahkan rosemary atau minyak esensial ini dalam jumlah besar ke dalam makanan Anda jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan berikut: antikoagulan/pengencer darah; ACE inhibitor untuk tekanan darah tinggi; diuretik; litium yang digunakan untuk mengobati gangguan kesehatan mental.

Sumber: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm