Dalam perluasan ruang pengembangan pasca-penggabungan, Provinsi Ca Mau menggandakan potensi, keunggulan dalam sumber daya, skala produksi, sumber daya tenaga kerja , pasar, dan daya saing industri udang. Saat ini, luas areal akuakultur di seluruh provinsi mencapai lebih dari 455.000 hektar, dengan luas areal tambak udang mencapai lebih dari 427.000 hektar, menjadikan Ca Mau sebagai pusat akuakultur terbesar di negara ini.

Daerah produksi udang nasional utama

Bac Lieu dan Ca Mau (lama) dikenal sebagai pusat budidaya dan pengolahan udang terbesar di negara ini, dengan infrastruktur budidaya, pengolahan, dan rantai pasok yang relatif maju. Setelah penggabungan, Provinsi Ca Mau (baru) memiliki area budidaya udang terbesar di Vietnam (lebih dari 427.000 hektar); total produksi udang tahunan mencapai lebih dari 900 ribu ton; omzet ekspor diperkirakan mencapai 2,5 miliar dolar AS/tahun pada tahun 2025 dan melampaui 3 miliar dolar AS/tahun dalam beberapa tahun mendatang. Kepadatan perusahaan pengolahan makanan laut, kawasan industri makanan laut, pelabuhan perikanan, dan logistik yang melayani industri udang termasuk yang tertinggi di negara ini.

Setelah penggabungan, provinsi Ca Mau menjadi daerah dengan daerah budidaya udang terluas di negara ini, yakni lebih dari 427.000 hektar.

Menurut Direktorat Perikanan, pada tahun 2024, industri udang Vietnam telah mengatasi berbagai tantangan, mencapai omzet ekspor lebih dari 4 miliar dolar AS, meningkat 14% dibandingkan tahun 2023, dan berkontribusi pada rekor 10 miliar dolar AS untuk seluruh industri perikanan. Tiga provinsi teratas dengan budidaya udang terkemuka di Delta Mekong adalah: Ca Mau (1,65 miliar dolar AS), Bac Lieu (1,21 miliar dolar AS), dan Soc Trang (lebih dari 900 juta dolar AS). Saat ini, kedua provinsi terkemuka tersebut telah bergabung menjadi satu, dan industri produksi udang di Ca Mau bagaikan "layar lebar", dengan peluang untuk mencapai tingkat yang lebih tinggi di masa depan.

Bapak Trinh Trung Phi, Wakil Direktur Jenderal Teknis, Wakil Direktur Jenderal Udang Komersial Perusahaan Saham Gabungan Viet Uc Bac Lieu, mengatakan: "Negara penghasil udang terbesar di dunia, Ekuador, hanya memiliki 215.611 hektar lahan tambak udang, negara kedua - India juga hanya memiliki 191.882 hektar, sementara Provinsi Ca Mau saat ini memiliki lebih dari 427.000 hektar. Udang air payau masih merupakan produk unggulan dalam rantai pangan dunia dan permintaannya pada tahun 2032 akan dua kali lipat dari produksi saat ini, sehingga ruang bagi Ca Mau untuk mengembangkan industri udang sangat besar."

Menurut Bapak Luu Hoang Ly, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, penggabungan provinsi-provinsi ini akan menciptakan kondisi bagi pembentukan "kawasan produksi udang nasional unggulan", dengan perencanaan dan investasi yang sinkron, sekaligus meningkatkan daya tarik investasi domestik dan asing, khususnya investasi di bidang teknologi tinggi, produksi benih, pengolahan mendalam, dan pengembangan merek produk udang Vietnam.

Pada tahun 2024, Provinsi Ca Mau (lama) akan mencapai omzet ekspor udang sebesar 1,265 miliar USD dan Provinsi Bac Lieu (lama) akan mencapai 1,21 miliar USD, menjadikannya dua daerah terdepan dalam 3 besar secara nasional.

Bapak Le Van Quang, Direktur Jenderal Minh Phu Seafood Corporation, berkomentar dan berbagi: "Ruang, potensi, dan keunggulan akan terbuka, menjadikan Provinsi Ca Mau semakin kaya, dan kehidupan masyarakat lebih maju. Minh Phu telah berupaya semaksimal mungkin, ingin berkontribusi sebagian dari upayanya bagi negara secara umum, dan Provinsi Ca Mau secara khusus, untuk memajukan udang."

Pusat udang berteknologi tinggi nasional

Ca Mau saat ini menjadi yang terdepan di kawasan Delta Mekong dan seluruh negeri dalam hal luas wilayah, skala, dan hasil dengan berbagai model budidaya udang seperti: intensif, super intensif, udang-hutan, padi-udang... Khususnya, model budidaya udang berteknologi tinggi (intensif, super intensif, semi intensif) terbukti lebih efektif dibandingkan model budidaya lainnya, seperti berkontribusi pada peningkatan produktivitas, meminimalkan risiko penyakit, dan membantu petambak mengoptimalkan proses produksi.

Kawasan budidaya udang berteknologi tinggi milik para petambak di Kelurahan Vinh Hau. Foto: HUU THO

Saat ini, Ca Mau memiliki total luas areal budidaya udang super intensif, intensif, dan semi intensif sebesar 40.000 hektar, dan ditargetkan mencapai 45.300 hektar pada tahun 2030. Provinsi ini telah membangun kawasan pertanian berteknologi tinggi untuk pengembangan udang, yang merupakan langkah persiapan penting dalam membangun fondasi, menjadikan Ca Mau sebagai pusat industri udang di seluruh negeri.

Bapak Pham Hoang Minh, Direktur Dewan Manajemen Kawasan Pertanian Pengembangan Udang Berteknologi Tinggi Bac Lieu, mengatakan: "Kawasan Pertanian Pengembangan Udang Berteknologi Tinggi Bac Lieu didirikan berdasarkan Keputusan Perdana Menteri No. 694/QD-TTg, tertanggal 24 Mei 2017, dengan luas 418 hektar, berlokasi di Kecamatan Hiep Thanh, dengan total modal investasi hampir 370 miliar VND. Kawasan ini akan menjadi "inti" untuk memengaruhi, memimpin, dan mereplikasi model budidaya udang berteknologi tinggi di provinsi ini, Semenanjung Ca Mau, Delta Mekong, dan seluruh negeri."

Perusahaan Saham Gabungan Viet Uc Bac Lieu adalah perusahaan investasi berskala besar di Kawasan Pertanian Pengembangan Udang Berteknologi Tinggi Bac Lieu, dengan kompleks budidaya dan produksi udang berteknologi tinggi Viet Uc seluas 10 hektar. Bapak Trinh Trung Phi mengatakan: "Selama bertahun-tahun, investasi di bidang udang komersial belum benar-benar menghasilkan efisiensi tinggi. Namun, dalam 3 tahun terakhir, telah terjadi peningkatan yang signifikan, dengan peningkatan laba sekitar 30 miliar VND per tahun. Hasil 6 bulan pertama tahun 2025 menunjukkan bahwa efisiensi mulai terlihat jelas, diperkirakan akan menghasilkan lebih dari 1.200 ton udang ukuran besar (20-50 udang/kg); diperkirakan setelah seluruh lahan dimanfaatkan, hasilnya akan mencapai 3.000-5.000 ton udang berkualitas tinggi yang sepenuhnya bebas antibiotik dan memenuhi standar ASC, BAP... untuk pasar kelas atas dunia."

Bapak Huynh Quoc Viet (keempat dari kiri), Anggota Alternatif Komite Sentral Partai, Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi, Ketua Komite Front Tanah Air Vietnam Provinsi, beserta para pimpinan departemen dan cabang mengunjungi model budidaya udang berteknologi tinggi di Komune Dong Hai. Foto: HUU THO

Dalam inspeksi operasional Kawasan Pertanian Pengembangan Udang Berteknologi Tinggi Bac Lieu pada 20 Juli, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, Le Van Su, menekankan bahwa provinsi berharap kawasan ini menjadi lokomotif yang membawa Ca Mau menjadi "ibu kota" industri udang nasional, sekaligus menjadi tempat pelatihan sumber daya manusia berteknologi tinggi di industri udang, menerima dan mentransfer kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk melayani industri udang provinsi, Semenanjung Ca Mau, Delta Mekong, dan seluruh negeri. Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi meminta Dewan Manajemen untuk berkoordinasi dengan unit-unit terkait guna berfokus pada peningkatan pelaksanaan tugas sesuai rencana Proyek, sehingga tercipta terobosan dalam pembangunan sosial-ekonomi lokal.

Dengan keunggulannya yang luar biasa dan rencana pengembangan industri udang terobosan yang baru-baru ini disetujui, Ca Mau mengambil langkah mantap untuk menjadi pusat budidaya udang yang efektif dan berkelanjutan terkemuka di negara ini.

Pinjaman Phuong - Trung Dung - Hoang Lam

Pelajaran 2: Budidaya udang bersih, menaklukkan pasar yang menuntut

Sumber: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-1-nhan-doi-the-manh-a121378.html