Koperasi - "Dukungan" untuk pengembangan pertanian Hai Lang

Dalam perjalanan ekonomi pertanian Kabupaten Hai Lang selama setengah dekade terakhir, koperasi telah memberikan kontribusi yang signifikan. Hal ini terbukti dalam praktiknya, ketika Kabupaten Hai Lang, yang tadinya merupakan daerah dataran rendah dengan banyak kesulitan dalam produksi pertanian, kini telah menjadi "lumbung padi", kawasan produksi pertanian utama Provinsi Quang Tri dengan produksi beras tahunan yang mencapai hampir setengah dari total produksi beras seluruh provinsi. Lebih dari 80.000 ton beras yang diproduksi oleh kabupaten ini setiap tahun telah berkontribusi dalam menjamin ketahanan pangan, sekaligus secara bertahap membangun merek "Beras Bersih Hai Lang" berkualitas tinggi yang diterima dengan baik oleh pasar.

Pelajaran 1: Mengubah pola pikir produksi bagi petani

Setelah beralih sesuai Undang-Undang Koperasi tahun 2012, koperasi di Distrik Hai Lang berfokus pada perubahan pola pikir produksi petani. Dari cara tradisional memproduksi dan mengonsumsi produk pertanian dengan gaya "jual apa adanya", beberapa koperasi di distrik tersebut telah bekerja sama dengan pelaku usaha untuk menerapkan proses produksi pertanian organik secara aman; menegosiasikan dan menandatangani kontrak bagi pelaku usaha untuk berinvestasi dalam produksi dalam rantai yang terkait dengan konsumsi... Dari sana, koperasi membantu anggota memahami kebutuhan konsumen, memproduksi produk pertanian sesuai kebutuhan pasar, dan menghasilkan nilai ekonomi yang lebih tinggi.

"Lapangan yang sama"

Dari kejauhan, ladang-ladang Koperasi Produksi dan Layanan Umum Van Quy (disingkat Koperasi Van Quy), komune Hai Phong, pada hari-hari pertama tahun At Ty, membentang bak karpet hijau yang rimbun. Pemandangan ini membuat banyak orang sulit membayangkan bahwa ini adalah "pusat banjir" distrik tersebut, yang produksi pertaniannya sering terdampak bencana alam.

Sawah organik Koperasi Van Quy - Foto: LT

Bapak Nguyen Duc Toan, Direktur Koperasi Van Quy, mengatakan bahwa selain menerapkan mekanisasi dalam membajak dan memanen, perbedaan terbesarnya adalah Koperasi telah memobilisasi anggota untuk pergi ke sawah secara bersamaan, menanam hanya satu atau dua varietas padi dalam satu sawah. Khususnya, di sawah ini, varietas padi yang digunakan adalah varietas BDR57. Khususnya, pada musim tanam musim panas-gugur tahun 2024, untuk mempersingkat masa tanam dan panen padi guna menghindari banjir awal di akhir panen yang dapat menyebabkan kerusakan, Koperasi telah mengelola 130/135 hektar varietas padi ini, yang mencakup 96,3% dari total luas areal padi Koperasi.

Awalnya, banyak anggota ragu-ragu, tetapi berkat propaganda dan mobilisasi yang baik serta efektivitas praktis, mereka percaya dan berani berpartisipasi. Perbedaan antara model ini dan produksi padi tradisional serta penerapan proses "3 pengurangan, 3 peningkatan" membantu petani mengurangi jumlah benih, pupuk, dan pestisida, sehingga meningkatkan produktivitas, hasil, dan efisiensi. Dengan demikian, nilai per satuan luas lahan meningkat dan pendapatan anggota pun meningkat,” ujar Bapak Toan.

Sejak 2019, Koperasi Dinas Pertanian Luong Dien, Komune Hai Son, telah mulai menerapkan model "Sawah Satu Varietas". Direktur Koperasi Le Van Phuoc mengatakan bahwa koperasi ini memiliki lahan seluas 169 hektar yang terbagi dalam 4 lahan, menghasilkan 4 jenis varietas padi, yaitu DD2, Khang Dan, TBR97, dan BDR57 (masing-masing varietas memiliki luas sekitar 40-50 hektar). Varietas-varietas padi ini telah disurvei oleh koperasi dari masa tanam sebelumnya dan terbukti memiliki hasil panen yang tinggi, serta cocok untuk tanah setempat.

Model "ladang satu varietas" adalah kalender tanam yang seragam berdasarkan luas lahan, pengaturan irigasi yang mudah, perawatan yang mudah, dan pengendalian hama. Di saat yang sama, model ini juga membantu petani beralih dari produksi kecil yang terfragmentasi menjadi produksi komoditas berskala besar yang sangat efisien dan terkonsentrasi. "Yang paling menguntungkan adalah panen padi secara bergilir, satu hari panen cukup untuk menyediakan beras segar di ladang bagi para pelaku usaha dan pedagang, sehingga sangat praktis," ujar Bapak Phuoc.

Dapat dikatakan bahwa "ladang varietas tunggal" merupakan bentuk reorganisasi produksi yang didasarkan pada asosiasi antara petani dan perusahaan, yang menghimpun petani kecil, membentuk lahan bersama yang luas, menciptakan kondisi untuk mekanisasi produksi pertanian, menerapkan teknik dan teknologi baru, serta mencapai hasil panen yang stabil bagi petani. Orientasi produksi pertanian di Hai Lang adalah menerapkan kebijakan konsolidasi lahan, akumulasi lahan, dan pembangunan lahan yang luas untuk menghasilkan beras berkualitas tinggi, beras spesial, dan beras organik.

Model “Lapangan Varietas Tunggal” Menciptakan Banyak Keuntungan di Tahap Panen - Foto: LT

Saat ini, distrik ini terus mempromosikan produksi beras organik dengan lahan seluas sekitar 410 hektar, beras VietGAP, dan menghubungkan produksi dan konsumsi beras dengan perusahaan di lahan seluas 467,1 hektar. Faktanya, ketika bercocok tanam di "ladang varietas tunggal", masyarakat mendapatkan keuntungan mulai dari tahapan perawatan, pengaturan air irigasi, penerapan langkah-langkah pertanian intensif, hingga panen, terutama penerapan mekanisasi tahapan produksi, yang mengurangi tenaga kerja dan biaya. Bapak Dao Van Tram, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Distrik Hai Lang, mengatakan: "Koperasi dan masyarakat telah secara bersamaan menerapkan langkah-langkah teknis canggih untuk produksi di "ladang varietas tunggal".

Model ini membawa banyak manfaat, seperti mengurangi biaya produksi 1 hektar sekitar 800 ribu VND, produktivitas tinggi, kualitas beras baik, disukai pasar, dan keuntungan bagi produsen meningkat 20%-25%. Lebih penting lagi, model ini meningkatkan semangat komunitas. Rumah tangga anggota yang berpartisipasi dalam "ladang satu varietas" memiliki koneksi, saling mendukung, dan bertanggung jawab di semua tahap. Koperasi telah menyediakan bahan baku tepat waktu, menerapkan teknik pertanian sinkron, mengurangi biaya persiapan lahan, penyiraman, penanaman, dan panen, mendorong mekanisasi, dan melindungi lingkungan. Produk setelah panen terhubung dengan pasar, sehingga meningkatkan daya saing dibandingkan sebelumnya.

Produksi sesuai pesanan bisnis

Pada tanaman musim dingin-semi ini, Koperasi Van Quy bekerja sama dengan Perusahaan Benih Thai Binh dan Pusat Benih Pertanian Provinsi untuk memproduksi benih padi.

Koperasi ini ditugaskan oleh perusahaan untuk memproduksi padi varietas TBR95 di lahan seluas 60 hektar. Varietas ini disediakan oleh perusahaan, dan koperasi bertanggung jawab untuk menyediakan bahan-bahan pertanian bagi para anggotanya. Sesuai kontrak pesanan perusahaan, anggota koperasi harus menanam benih pada tanggal 5 Januari; ikuti dengan ketat 3 tahap pemupukan: pemupukan dasar, stimulasi pembentukan anakan, dan pemupukan sesuai jadwal yang diberikan oleh perusahaan.

Distrik Hai Lang saat ini memiliki 53 koperasi pertanian dan 1 serikat koperasi. Kualitas operasional koperasi semakin membaik, mendorong peran "bidan" dalam produksi pertanian, dan berkontribusi pada pembangunan daerah pedesaan baru. Rata-rata total pendapatan dari layanan koperasi mencapai lebih dari 2 miliar VND, dengan laba lebih dari 180 juta VND. Di bawah kepemimpinan koperasi, para petani di daerah tersebut telah melakukan banyak inovasi dalam mengatur produksi dan mengakses pasar.

Selama proses pelaksanaan, perusahaan secara berkala mengirimkan staf teknis untuk berkoordinasi dengan koperasi guna mengunjungi lahan, memantau kondisi hama dan penyakit, serta memberikan bimbingan teknis perawatan padi kepada anggota. Perusahaan berkomitmen untuk membeli beras segar dari lahan dengan harga 58-60 kuintal/ha (namun, hasil panen koperasi saat ini berkisar antara 75-80 kuintal/ha, dan kelebihannya dapat digunakan oleh anggota koperasi atau dijual kepada perusahaan). Mengenai harga, kontrak antara koperasi dan perusahaan dengan jelas menyatakan bahwa akan ada negosiasi 10 hari sebelum panen padi untuk menentukan harga sesuai pasar,” jelas Bapak Toan.

Model ini telah menciptakan siklus tertutup dalam produksi, panen, dan konsumsi produk pertanian. Berkat hal tersebut, anggota koperasi memiliki akses ke teknik produksi padi modern dan terjaminnya hasil produksi. Dengan kelincahan dan fleksibilitasnya dalam manajemen produksi, Van Quy merupakan salah satu dari lima koperasi di provinsi ini dan satu-satunya koperasi pertanian di distrik Hai Lang yang terpilih untuk melaksanakan Proyek Koperasi Baru periode 2021-2025.

Panen musim panas-gugur 2021-2022 merupakan tahun pertama Koperasi Dinas Pertanian Kim Long, Komune Hai Que, bekerja sama dengan Perusahaan Dagang Quang Tri untuk memproduksi 17,5 hektar beras organik. Berkat kerja sama Koperasi ini, 100 rumah tangga anggota mendapatkan dukungan teknis dari perusahaan untuk memproduksi beras organik.

Sawah VietGap Koperasi Luong Dien - Foto: LT

Bapak Nguyen Huu Phuoc, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Kim Long, menyampaikan bahwa proses produksi beras organik sangat berbeda dengan cara menanam padi tradisional. Dengan adanya perintah produksi beras ST25 yang dikeluarkan perusahaan, anggota koperasi dilarang keras menggunakan pupuk kimia, herbisida, dan pestisida... Sebagai gantinya, perusahaan akan menggunakan mesin untuk menyemprot produk biologis alami seperti protein ikan, air fermentasi batang, kalsium cangkang telur, jahe, bawang putih, dan cabai fermentasi... untuk memberikan nutrisi dan mencegah hama pada tanaman padi.

Manfaat yang paling nyata adalah alih-alih menggunakan tenaga manusia, lahan kini didukung oleh sains dan teknologi modern, mulai dari menabur benih di nampan, menanam padi dengan mesin, menggunakan drone untuk menyemprot pestisida, mesin panen dengan penggulung jerami... semuanya dilakukan oleh mesin, petani hanya perlu menyiangi. Selama proses pertumbuhan padi, staf teknis perusahaan sering hadir di lahan, menginstruksikan petani untuk membuat catatan harian produksi dan cara merawat padi.

Sebelum panen, staf perusahaan turun ke sawah untuk menilai dan menguji gabah untuk memastikan beras tersebut memenuhi standar organik sebelum dipanen, sehingga tercipta kebiasaan baik untuk mematuhi prosedur teknis yang ditetapkan oleh perusahaan secara ketat. Sebagai imbalannya, setelah dikurangi biaya-biaya, petani memperoleh keuntungan sebesar 30 juta VND/ha dari produksi beras organik, 10-15 juta VND/ha lebih tinggi daripada produksi beras komersial konvensional.

Memulai proyek percontohan konversi hutan kayu kecil menjadi hutan kayu besar pada tahun 2015 di lahan seluas 10 hektar, Koperasi Phu Hung, Komune Hai Phu kini memiliki 176 hektar hutan yang memenuhi kriteria FSC. Penanaman hutan bersertifikasi internasional telah menjadi ciri khas koperasi ini. Dalam beberapa tahun terakhir, koperasi ini telah memanfaatkan sepenuhnya keunggulan lokal dalam penanaman hutan, dengan setiap tahun mengeksploitasi 15-20 hektar hutan kayu besar, dengan hasil produksi 3.000-4.000 ton.

Pada tahun 2024 saja, koperasi akan mengeksploitasi 17 hektar hutan, mengumpulkan 2.443 ton kayu gergajian bersertifikat FSC dengan harga jual lebih dari 2 miliar VND (peningkatan nilai jual kayu FSC sekitar 270 juta VND dibandingkan dengan pasar). “Keuntungan dari hutan kayu besar adalah ketika ditebang, kayu tersebut akan dijual ke pabrik-pabrik pengolahan kayu batangan, venir, dan lantai kayu, sehingga tidak hanya produksi kayu yang meningkat tetapi juga nilainya.

Secara spesifik, hutan kayu besar menghasilkan 2-4 kali lebih banyak daripada hutan kayu kecil. Koperasi ini bekerja sama erat dengan Perusahaan Resin Pinus Quang Phu, Perusahaan Resin Pinus Binh Tri Thien, Perusahaan Kontainer Nghe An, Perusahaan Produk Hutan Thua Thien Hue, Perusahaan Kayu Impor-Ekspor Thanh Hoa, Pabrik Pelet Energi Cam Lo... untuk menghadirkan produk ke pasar dengan harga terbaik, membantu anggota dan rumah tangga meningkatkan pendapatan mereka," ujar Bapak Nguyen The, Direktur Koperasi Phu Hung.

Lam Thanh

Pelajaran 2: Kebijakan dukungan diperlukan untuk meningkatkan peran koperasi.

Sumber: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm