Kontes membungkus kue Chung dan menumbuk kue Giay - Simbol bakti kepada orang tua

Para tim menggelar tikar dan duduk untuk berlomba membungkus banh chung tepat di halaman tengah Kuil Hung. Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, tahun ini distrik, kota, dan kabupaten tidak akan mengirimkan tim yang telah memenangkan hadiah pertama selama tiga tahun berturut-turut untuk berpartisipasi dalam kompetisi. Hal ini juga berkontribusi untuk menciptakan semangat baru yang menarik dan antusias bagi para tim dengan tekad untuk memenangkan hadiah besar dan mempersembahkan persembahan kepada Raja Hung.

Kontes memasak dan membungkus Banh Chung diikuti oleh 13 tim dari 13 distrik, kota dan kabupaten di provinsi Phu Tho .

Diketahui bahwa para perajin akan berlomba membungkus 5 kg beras ketan, 1 kg kacang hijau, 1 kg daging babi... menjadi 10 banh chung persegi dalam waktu maksimal 10 menit, dan merebus kue selama 5 jam. Selain itu, para perajin yang berlomba menumbuk banh giay harus meniup 5 kg beras ketan menjadi ketan dalam waktu maksimal 30 menit, menumbuk dan membentuknya menjadi 10 banh giay dalam waktu maksimal 15 menit.

Kue banh chung dari delegasi distrik Cam Khe terlihat sangat cantik, menarik perhatian para penonton dan wisatawan yang berkunjung ke Kuil Hung.

Sajian ini bertujuan untuk mengenang kembali tradisi lomba persembahan kepada leluhur pada masa Raja-Raja Hung, menghargai nilai-nilai budaya tradisional bangsa, membangkitkan rasa bangga terhadap sejarah dan kreativitas dalam berkarya, menunjukkan bakti kepada leluhur dan orang tua, mengekspresikan kesadaran dan semangat solidaritas, kasih sayang antar suku, dan gotong royong antar suku, turut serta melestarikan dan memajukan nilai-nilai khas warisan budaya masa Raja-Raja Hung serta pemujaan Raja-Raja Hung di Phu Tho.

Kue beras dibuat oleh perajin Serikat Distrik Thanh Thuy setelah melalui kompetisi yang ketat.

Secara khusus, penyelenggaraan kontes ini telah memberikan kontribusi dalam memberi penghargaan kepada produk olahan dari bulir beras, mengungkapkan rasa terima kasih kepada Raja Hung dan juga menjadi kesempatan bagi kelompok pengrajin dan masyarakat etnis di provinsi tersebut untuk bertukar dan berhubungan dengan masyarakat...

Banh chung dan banh giay—dua jenis kue yang melambangkan "langit bulat, bumi persegi", dikaitkan dengan kisah legendaris tentang bakti Pangeran Lang Lieu pada masa pemerintahan Raja Hung ke-6. Setelah ribuan tahun sejarah, banh chung dan banh giay masih dilestarikan bentuk dan rasanya oleh masyarakat Vietnam untuk menghormati leluhur mereka.

Sumber: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html