Harga udang mencapai rekor terendah akibat kelebihan pasokan global: Bagaimana seharusnya bisnis Vietnam menanggapinya?

[iklan_1]

DNVN - Budidaya udang dan ekspor udang dari negara-negara produsen utama yang terus meningkat telah menyebabkan kelebihan pasokan, mendorong harga udang ke rekor terendah. Dengan biaya input dan harga yang tinggi, udang Vietnam kesulitan bersaing dengan India dan Ekuador di segmen ini.

“Para pemain besar” terus meningkatkan produksi

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), budidaya udang dan hasil ekspor negara-negara produsen utama terus tumbuh pesat dalam beberapa tahun terakhir, yang menyebabkan kelebihan pasokan dan mendorong harga udang di pasar ke rekor terendah.

Pada tahun 2023, ekspor udang dari beberapa negara mengalami penurunan, tetapi beberapa "pemain besar" di industri ini terus meningkatkan hasil budidaya dan ekspor. Ekspor udang dari 6 negara teratas dunia terus meningkat dari tahun 2021 hingga 2023.

Total produksi udang budidaya pada tahun 2023 diperkirakan sekitar 5,6 juta ton. Produksi diperkirakan akan meningkat sekitar 4,8% pada tahun 2024. Produksi udang di dua negara utama, Ekuador dan India, secara umum masih akan surplus untuk memenuhi permintaan global pada tahun 2024.

Lima produsen udang teratas masing-masing adalah Ekuador, Tiongkok, India, Vietnam, dan Indonesia. Negara-negara ini menyumbang sekitar 74% produksi global pada tahun 2023 (diperkirakan mencapai 4,1 juta ton). Produsen penting lainnya di Asia antara lain Thailand, Malaysia, Filipina, Myanmar, dan lainnya, yang menyumbang sekitar 840.000 ton. Di Amerika Latin, produsen lain yang dipimpin oleh Brasil, Meksiko, dan Venezuela akan menambah sekitar 500.000 ton produksi dunia pada tahun 2023.

Menurut VASEP, kelebihan pasokan global akan menimbulkan konsekuensi langsung terhadap udang Vietnam.

AS dan Tiongkok adalah dua pasar impor udang terkemuka dunia. AS menyumbang 26-30% impor udang, sementara Tiongkok menyumbang 16-22%. Kedua pasar ini terpaksa "menanggung" sebagian besar surplus udang karena negara-negara produsen utama, terutama India dan Ekuador, berlomba-lomba mengekspor, yang menyebabkan persaingan sengit tidak hanya antarnegara pengekspor udang tetapi juga dengan produsen dan pedagang udang domestik. Akibat kelebihan pasokan, harga udang mentah dan harga ekspor udang global akan turun tajam pada tahun 2023.

Menghadapi situasi itu, kedua pasar terus mengambil tindakan untuk melindungi industri udang dalam negeri dan memperketat impor.

Misalnya, AS telah bergerak untuk menyelidiki bea anti-subsidi (CVD) dari pemasok udang utama India, Ekuador, dan Vietnam dan telah mengumumkan bea CVD awal pada udang dari ketiga negara tersebut.

China - pasar konsumen udang terbesar Ekuador - juga memperingatkan dan meningkatkan kontrol keamanan pangan pada udang yang diimpor dari Ekuador.

Ekuador dan India tidak berniat untuk "mengekang" produksi udang di masa mendatang. Meskipun kedua negara ini juga berencana untuk meningkatkan nilai tambah udang, dalam jangka pendek, kekuatan mereka masih udang mentah seperti udang cangkang dan udang daging.

Dengan situasi produksi saat ini seperti biaya input tinggi dan harga tinggi, udang Vietnam tentu tidak akan mampu bersaing dengan India dan Ekuador di segmen ini.

Data impor udang AS pada Februari 2024 menunjukkan bahwa harga udang putih Vietnam dengan cangkang lebih tinggi 1-2 dolar AS/kg dibandingkan udang India dan Indonesia, sementara harga udang windu lebih tinggi 3-5 dolar AS/kg. Sementara itu, harga udang tepung roti impor dari Vietnam lebih tinggi dibandingkan produk India dan Indonesia, tetapi lebih rendah dibandingkan udang tepung roti Thailand.

Nilai tambah

Menurut pakar Kim Thu (VASEP), bagaimana produk ekspor udang Vietnam harus dibentuk kembali untuk membatasi risiko tindakan pertahanan perdagangan seperti pajak antidumping, pajak antisubsidi, hambatan nontarif, dan tekanan persaingan dengan negara lain?

Selain harus selalu memastikan kepatuhan terhadap regulasi pasar tentang keamanan pangan, ketenagakerjaan, lingkungan... haruskah bisnis udang Vietnam berpikir untuk lebih meningkatkan kualitas dan nilai tambah produk udang impor, alih-alih mengejar kuantitas dan hasil seperti India dan Ekuador?

Saat ini, proporsi udang olahan dan pengawet yang diekspor ke AS, Jepang, dan Uni Eropa terus meningkat dan bahkan lebih unggul daripada udang mentah. Hal ini menunjukkan bahwa udang Vietnam sedang mengembangkan keunggulannya dan berada di jalur yang tepat.

Seperti Thailand, Vietnam harus terus mempromosikan ekspor udang olahan mendalam untuk mendapatkan nilai yang lebih baik, menerima volume ekspor yang lebih "sederhana", tetapi mengurangi risiko dikenakan tindakan pertahanan perdagangan.

Berinvestasi lebih banyak dalam model budidaya dan ekspor udang windu dan udang galah juga bisa menjadi arah yang baik dalam konteks saat ini. Namun, setiap segmen akan menghadapi persaingan. Oleh karena itu, udang windu atau udang galah juga perlu berinvestasi dalam kualitas untuk menunjukkan keunggulan dan kekuatan udang Vietnam: ukuran besar, warna udang yang indah, daging udang yang lezat dan padat...

Sinar bulan

[iklan_2]
Sumber