Harga babi di seluruh negeri meningkat tajam minggu ini, terutama di Selatan, mencapai VND80.000 per kilogram, naik 40% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Menurut asosiasi peternakan, harga babi hidup di Kota Ho Chi Minh, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre, dan Tra Vinh naik VND1.000-2.000 per kilogram menjadi VND79.000, meningkat 11% dalam dua minggu terakhir dan 40% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Di Dong Nai, para pedagang ingin membeli babi hidup dengan harga VND80.000 per kilogram, tetapi pasokan terbatas.
Di wilayah Utara, harga daging babi berfluktuasi antara 72.000 dan 74.000 VND per kilogram, dengan harga di Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, dan Thai Binh mencapai titik tertinggi. Di wilayah Dataran Tinggi Tengah, harga babi hidup juga meroket hingga mencapai 72.000 dan 78.000 VND per kilogram.
Pasar grosir Hoc Mon menyatakan jumlah babi yang diimpor pada malam 26 Februari mencapai lebih dari 4.200 ekor, tetapi masih berkurang sekitar 2.000 ekor dibandingkan sebelum Tet. Harga babi dari perusahaan CP mencapai 74.500 VND per kilogram untuk kelas 1, sementara babi dari peternak dijual dengan harga berfluktuasi antara 70.000-80.000 VND.
Melonjaknya harga babi hidup menyebabkan harga daging babi potong di pasar induk naik VND5.000-10.000 per kilogram dibandingkan minggu lalu. Harga iga punggung bayi naik menjadi VND160.000 per kilogram dan perut babi naik menjadi VND125.000 per kilogram.
Menurut Bapak Nguyen Kim Doan, Wakil Presiden Asosiasi Ternak Dong Nai, lonjakan harga daging babi terutama disebabkan oleh penurunan pasokan. Di Dong Nai saja, lebih dari 305 peternakan terpaksa pindah ke Dataran Tinggi Tengah, yang menyebabkan kekurangan pasokan di wilayah ini. Wabah demam babi Afrika, penyakit kaki dan mulut, serta diare sejak awal 2024 semakin menekan pasokan ke titik terendah dalam 5 tahun. Prospek pasar masih belum dapat diprediksi. Jika pihak berwenang mengizinkan impor babi hidup dari luar negeri, hal itu dapat semakin mengganggu pasokan dan permintaan.
Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Long An mengatakan pertanian dan rumah tangga telah mulai mengisi kembali persediaan setelah Tet, tetapi kondisi cuaca yang tidak stabil dapat meningkatkan risiko penyakit.
Ibu Le Thi Mai Khanh - Kepala Departemen Peternakan, Kedokteran Hewan dan Perikanan Long An - merekomendasikan agar masyarakat menerapkan biosafety dalam peternakan, melakukan vaksinasi secara proaktif dan memperkuat pengawasan untuk membatasi risiko wabah penyakit.
Menurut perkiraan Organisasi untuk Kerja Sama Ekonomi dan Pembangunan (OECD), konsumsi daging babi di Vietnam pada tahun 2025 dapat mencapai 4 juta ton, naik 3,3% dibandingkan tahun sebelumnya. Namun, pandemi belum sepenuhnya terkendali dan tingginya biaya pemulihan ternak dapat menimbulkan banyak tantangan bagi pasokan domestik.
Sumber
Komentar (0)