Mencari musim wol kerbau di ladang yang tergenang di Barat

(Dan Tri) - Selama musim banjir, lahan-lahan di wilayah Barat terendam banjir. Warga menggiring kerbau ke gundukan tanah dan ladang untuk menyelamatkan diri dari banjir, mencari makanan bagi kerbau-kerbau tersebut, sekaligus membiarkan mereka beristirahat dan memulihkan tenaga sambil menunggu air surut.

Ketika membicarakan musim berburu kerbau di provinsi-provinsi Barat, banyak orang mungkin teringat gambaran ratusan kerbau yang menyeberangi padang yang tergenang air untuk mencari makan dalam karya mendiang penulis Son Nam, Huong Rung Ca Mau . Banyak orang percaya bahwa musim berburu kerbau sudah tidak ada lagi, karena mekanisasi telah merambah hingga ke padang-padang terjauh milik masyarakat di negeri ini (Foto: Hai Long).

Pada pertengahan Oktober, saat perjalanan bisnis ke provinsi An Giang dan Dong Thap di Vietnam Barat, kami pikir gambaran kawanan kerbau yang berlarian di ladang sudah tidak ada lagi. Namun, ketika kami melewati Tan Hong (provinsi Dong Thap), yang menarik perhatian kami adalah gambar kawanan ratusan kerbau yang melintasi ladang luas di dekat kota Sa Rai (distrik Tan Hong, provinsi Dong Thap) (Foto: Trinh Nguyen).

Selama musim banjir, banyak ladang terendam. Ketika air tergenang, rumput pun tergenang, dan ketika rumput tergenang, kerbau-kerbau kelaparan. Selama bulan-bulan banjir, kerbau-kerbau tidak punya makanan dan "sakit dan lemah", sehingga sekelompok orang tersebut pergi mencari makanan untuk kerbau-kerbau tersebut.

Kawanan kerbau berlari menyeberangi air untuk mencari padang rumput baru di dekat kota Sa Rai (distrik Tan Hong, provinsi Dong Thap ) (Foto: Trinh Nguyen).

Banyak lahan di daerah hulu An Giang dan Dong Thap terendam banjir, air dari hulu Sungai Mekong mengalir masuk, membawa serta endapan lumpur, udang, ikan, dll. Musim ini berlangsung sekitar 3-4 bulan. Namun, bagi para penggembala kerbau, banjir telah menyebabkan banyak kesulitan, terutama kelangkaan pakan bagi kerbau (Foto: Hai Long).

Bapak Nguyen Van Hong (49 tahun), juga dikenal sebagai Bapak Luc Binh oleh penduduk setempat. Bapak Hong memelihara hampir 60 ekor kerbau, dan juga merupakan pemilik kerbau terbanyak di kota Sa Rai. Menurut Bapak Hong, setelah bertahun-tahun menekuni profesi ini, dengan banyak suka duka, musim produksi wol kerbau kini sangat berbeda dari sebelumnya (Foto: Hai Long).

Pak Hong mulai beternak kerbau saat berusia 20 tahun. Ia menghabiskan seluruh tabungannya untuk membeli sepasang kerbau Kamboja. Setelah membesarkan mereka beberapa lama, ia menjualnya dan menggunakan uangnya untuk membeli kembali beberapa induk kerbau. 4-5 ekor kerbau ini berkembang biak lebih banyak, dan jumlahnya terus bertambah. Sejak saat itu, hidupnya tak lepas dari kerbau, dan menggembalakan kerbau menjadi pekerjaan utamanya. "Sekitar 15 tahun yang lalu, kawanan kerbau saya hampir mencapai seratus ekor, tetapi setiap tahun saya menjual beberapa ekor. Sejak memiliki kawanan kerbau, keluarga saya menjadi lebih sejahtera, mampu membangun rumah, dan menyekolahkan 4 anak," ujar Pak Hong (Foto: Hai Long).

Bayangan orang-orang yang menggiring ratusan kerbau satu demi satu melintasi ladang yang tergenang air, tinggal di tengah ladang selama berbulan-bulan bersama kerbau-kerbau itu sudah tidak umum lagi di provinsi-provinsi Barat (Foto: Trinh Nguyen).

Bapak Duong Van Quy (Kelurahan Tan Ho Co, Kecamatan Tan Hong, Dong Thap) setiap musim banjir, ketika padang rumput dan ladang menyempit akibat banjir, Bapak Quy akan menggiring kerbau-kerbaunya ke Kota Sa Rai untuk bergabung dengan kawanannya bersama 5-7 kerbau lainnya. Setiap hari, Bapak Quy akan memasak nasi di pagi hari, lalu membawanya ke ladang untuk menggembalakan kerbau-kerbau tersebut. Siang harinya, beliau akan beristirahat di gubuk sementara yang dibangun di ladang (Foto: Hai Long).

Sekitar 5 km dari kota Sa Rai, Tn. Doan Van An (34 tahun, Dong Thap), sedang memimpin kawanan kerbaunya yang berjumlah hampir 40 ekor melintasi ladang luas yang tergenang air menuju padang rumput yang lebih tinggi untuk memberi makan kerbau-kerbau tersebut (Foto: Trinh Nguyen).

"Saya sudah lebih dari 20 tahun menggembalakan kerbau. Saat musim banjir, ketika ladang tergenang, keadaannya tidak mudah. ​​Kalau ladangnya rusak saat digarap, pasti sulit. Kalau pemiliknya mudah, ya tidak apa-apa, tapi kalau ada orang sulit yang tidak mau memberi makan kerbau, ya harus terima saja," ungkap An (Foto: Trinh Nguyen).

Bapak Doan Van Nhoi (adik Bapak An) juga pergi ke ladang untuk membantu saudaranya menggembalakan kerbau mencari padang rumput selama musim banjir. "Kawanan kerbau ini dulunya milik ayah saya, tetapi sekarang beliau sudah tua dan tidak bisa pergi ke ladang lagi, jadi beliau menitipkannya kepada saya dan saudara laki-laki saya untuk diurus. Dulu, ada banyak kerbau di daerah ini, ayah saya harus menggembalakan mereka selama sebulan penuh, melintasi padang rumput yang jauh, tetapi sekarang jumlah kerbau di daerah ini jauh lebih sedikit, padang rumput di dekat rumah kami memiliki cukup rumput untuk dimakan kerbau, sehingga mereka tidak perlu pergi jauh dari rumah lagi," kata Bapak Nhoi (Foto: Trinh Nguyen).

Citra kawanan kerbau yang merumput di ladang musim banjir dengan kawanan bangau putih yang terbang di atas punggung kerbau telah menjadi langka di provinsi-provinsi Barat. Menurut beberapa petani tua di daerah tersebut, di masa lalu, tidak ada mesin mekanis, kerbau dan sapi merupakan tenaga penarik utama, kerbau berharga sehingga banyak orang memeliharanya. Namun, kini setelah mesin mulai digunakan, kerbau yang dipelihara juga tidak berharga sehingga jumlahnya menurun, dan banyak orang yang meninggalkan profesi penggembala kerbau (Foto: Hai Long).

Di ladang sebelah kota Sa Rai pada sore hari, pemandangan para penggembala yang saling memanggil untuk mandi dan bermain dengan kerbau mereka sudah menjadi langka (Foto: Hai Long).

Pada sore hari, kawanan kerbau akan dikumpulkan oleh pemiliknya di lapangan, pemimpin akan mengikat mereka dan membiarkan kawanan beristirahat di tengah lapangan (Foto: Hai Long).

Selama beberapa generasi, kerbau telah menjadi salah satu aset paling berharga bagi para petani, karena hanya dengan kerbau orang dapat memiliki lahan untuk membajak dan menanam padi, dan hanya dengan demikian orang dapat memiliki makanan dan perut yang kenyang. Di bawah cahaya senja, siluet Tuan Hong, Tuan An, para penggembala, para petani dermawan dari Barat, dan kawanan kerbau mereka di ladang membuat pedesaan lebih damai dari sebelumnya. Dan kami percaya bahwa musim wol kerbau akan berlangsung selamanya di negeri ini (Foto: Trinh Nguyen).

Dantri.com.vn

Sumber: https://dantri.com.vn/doi-song/di-tim-mua-len-trau-o-canh-dong-nuoc-noi-mien-tay-20241026015100656.htm