Untuk menghasilkan panen musim dingin yang aman dan efektif

Reporter: Bagaimana Anda mengevaluasi potensi dan efektivitas tanaman musim dingin?

Kamerad La Quoc Tuan: Tanaman musim dingin merupakan tanaman khusus dan keunggulan provinsi-provinsi Utara. 3-4 bulan musim dingin yang dingin dengan transisi suhu awal dan akhir musim menciptakan keragaman varietas tanaman yang kaya. Pada tanaman ini, kita dapat menanam sayuran yang menyukai suhu hangat, dingin, dan netral.

Khususnya, tanaman musim dingin memiliki pasar konsumen yang sangat potensial, banyak jenisnya dapat diolah untuk diekspor seperti: jagung manis, kedelai sayur, kentang, bayam... Di banyak daerah, petani memiliki tradisi dan pertanian intensif tingkat tinggi, hanya perlu bekerja di tanaman musim dingin selama sekitar 3 bulan untuk memperoleh pendapatan 3-5 kali lebih tinggi dari satu tahun bercocok tanam padi.

Oleh karena itu, selama bertahun-tahun, tanaman musim dingin selalu dianggap sebagai tanaman produksi penting, yang menyediakan banyak produk pertanian bernilai ekonomi tinggi dan efisien, berkontribusi pada peningkatan pendapatan petani, serta memberikan kontribusi signifikan terhadap pertumbuhan sektor pertanian secara keseluruhan. Hal ini dibuktikan dengan fakta bahwa pada musim dingin tahun 2023, seluruh provinsi hanya menanam 7.660 hektar tanaman, tetapi total nilai produksi diperkirakan lebih dari 1.026 miliar VND. Dengan demikian, rata-rata, 1 hektar tanaman musim dingin memiliki nilai hingga 134,03 juta VND (2-2,5 kali lebih tinggi daripada beras).

Banyak tanaman yang pendapatan per hektarnya sangat tinggi seperti: bunga segala jenis di atas 600 juta VND, cabai 382 juta VND, kentang hampir 200 juta VND, sayur-sayuran segala jenis 180 juta VND, talas sekitar 150 juta VND...

Reporter: Jelas efisiensi ekonomi tanaman musim dingin sangat baik, tetapi mengapa luas panen tanaman musim dingin terus menurun dalam beberapa tahun terakhir? Bisakah Anda menjelaskannya?

Kamerad La Quoc Tuan: Luas lahan tanaman musim dingin cenderung menurun, sebagian karena lahan pertanian semakin menyempit untuk melayani pembangunan industri dan perkotaan. Terlebih lagi, akhir-akhir ini, akibat dampak perubahan iklim, cuaca selalu rumit, yang memengaruhi laju pertumbuhan dan perkembangan tanaman musim dingin. Selama bertahun-tahun, hujan deras turun di awal musim tanam, sehingga petani harus menanam dan menanam kembali, yang menyebabkan rasa putus asa.

Selain itu, harga bahan-bahan pertanian seperti benih, pupuk, dan pestisida tinggi, sementara "output" produk pertanian tidak stabil, sehingga petani tidak terdorong untuk berinvestasi dalam pertanian intensif. Masalah lainnya adalah bahwa dalam beberapa tahun terakhir, dengan berkembangnya kawasan industri dan klaster, sejumlah besar tenaga kerja muda telah tertarik untuk bekerja di perusahaan-perusahaan, sehingga tenaga kerja pedesaan telah menurun baik kuantitas maupun kualitasnya. Secara khusus, kendala terbesar bagi produksi pertanian secara umum, dan khususnya tanaman musim dingin, di provinsi ini adalah lahan yang masih terfragmentasi dan berskala kecil, sehingga menyulitkan penerapan mekanisasi, penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta pembentukan kawasan produksi yang besar.

Untuk menghasilkan panen musim dingin yang aman dan efektif — Merawat tanaman musim dingin di distrik Ninh Son (kota Ninh Binh). Foto: Anh Tuan

Reporter: Jadi, produksi pertanian secara umum dan khususnya tanaman musim dingin menghadapi banyak kesulitan. Tanaman musim dingin ini, sejak awal, cuacanya sangat ekstrem, dengan hujan lebat yang berkepanjangan... Kesulitan demi kesulitan, jadi solusi dan rekomendasi apa yang telah diberikan oleh lembaga-lembaga profesional untuk membantu petani mendapatkan panen yang aman dan efektif?

Kamerad La Quoc Tuan: Hujan deras pada paruh kedua bulan Juli menyebabkan banyak lahan padi musim panas-gugur terendam banjir, memperpanjang masa pertumbuhan dan perkembangan, terutama lahan padi yang harus ditanam kembali, sehingga mengakibatkan panen terlambat. Hal ini berdampak pada musim tanam tanaman musim dingin-gugur yang menyukai suhu hangat.

Lebih lanjut, sejak awal September, cuaca terus-menerus hujan deras, menyebabkan banyak ladang terendam banjir, tanah menjadi lembek, dan hingga kini, sebagian besar tanaman musim dingin belum dapat ditanam. Lahan yang telah ditanami juga sedikit banyak terdampak, tanaman tumbuh dan berkembang lambat.

Namun, di samping kesulitan-kesulitan tersebut, masih terdapat keuntungan ketika memperkirakan bahwa pada akhir September dan awal Oktober, cuaca akan lebih stabil, dan tidak akan ada lagi hujan lebat. Khususnya, para petani saat ini menghadapi peluang pasar karena setelah Topan Yagi dan banjir, banyak lahan pertanian sayuran di wilayah Utara dan Tengah hampir "terhapus" dan tidak dapat diperbaiki tepat waktu, sehingga pasokan menjadi terbatas. Oleh karena itu, pemerintah daerah perlu berfokus pada upaya untuk memanfaatkan peluang pasar, memaksimalkan lahan tersebut jika memungkinkan.

Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan: Pertama, berdasarkan kondisi lahan, dataran tinggi atau rendah, dan pengalaman produksi petani di setiap wilayah... perlu ditentukan secara jelas tanaman apa yang akan ditanam, jenis tanahnya, dan kapan menanamnya agar paling aman dan tidak terlalu terpengaruh oleh cuaca buruk, terutama hujan dan banjir. Apa pun tanaman yang ditanam, harus aman.

Kedua, tahun ini udara dingin diperkirakan akan datang lebih awal dari biasanya, sehingga petani harus benar-benar mematuhi kalender tanam. Tanaman yang menyukai suhu hangat seperti jagung, labu siam, labu kuning, kacang tanah, dll. harus ditanam sebelum tanggal 5 Oktober, jika tidak, hal ini akan memengaruhi pertumbuhan, perkembangan, dan produktivitasnya di kemudian hari.

Dengan kondisi cuaca hujan saat ini, petani dapat menanam bibit lebih awal berdasarkan perkiraan waktu panen padi awal musim, baik secara aman maupun memanfaatkan musim. Selain itu, terapkan langkah-langkah teknis penanaman dengan menutup bedengan dengan jerami dan nilon; gunakan kanopi rendah dalam produksi bibit dan sayuran berdaun pendek untuk membatasi hama, gulma, dan menjaga kelembapan tanah.

Selain itu, sebelum memasuki produksi tanaman musim dingin, fasilitas produksi dan pemerintah daerah perlu membantu masyarakat menemukan tempat penjualan produk mereka dengan menjalin kerja sama dengan berbagai bisnis, dengan mempertimbangkan mereka sebagai sponsor. Pada saat yang sama, produksi harus mengikuti standar dan persyaratan pasar (Viet GAP, Global GAP) atau sesuai dengan standar bisnis pemesan.

Dari sisi lembaga profesional, kami menerapkan solusi sinkron untuk memperkuat kegiatan penyuluhan pertanian; peramalan, perencanaan, pengendalian hama, dan perlindungan tanaman. Bersamaan dengan itu, kami menata ulang produksi bagi petani ke dalam kelompok rumah tangga, koperasi, dan koperasi untuk menciptakan hubungan antara petani, negara, ilmu pengetahuan dan teknologi, serta pelaku usaha dalam membangun lahan bahan baku, mengawetkan, dan mengonsumsi produk pertanian.

Reporter: Terima kasih, kamerad!

Nguyen Luu (dipentaskan)

Komentar (0)