Pasar hantu Tha La di An Giang buka pada tengah malam, langit gelap, di bawahnya terdapat ikan air tawar yang lezat di bawah senter.

Pasar ikan Tha La (dusun Cay Cham, kecamatan Vinh Te, kota Chau Doc, provinsi An Giang ) juga dikenal sebagai "pasar hantu" karena beroperasi pada malam hari, dari sekitar pukul 3 pagi hingga hampir pukul 6 pagi di hari yang sama selama musim banjir.

Di pasar khusus ini, tak seorang pun bisa melihat wajah satu sama lain dengan jelas; pembeli memegang senter untuk memilih ikan, sementara penjual membawa senter di kepala untuk menimbang ikan dan menghitung uang. Saat banjir rendah, "pasar hantu" ini sepi.

Tahun ini, banjirnya besar, ikan-ikan banyak datang ke ladang untuk berkembang biak, nelayan di daerah hulu An Giang banyak menangkap udang dan ikan, sehingga "pasar hantu" Tha La agak lebih ramai.

Membeli dan menjual ikan air tawar di "pasar hantu" Tha La di dusun Cay Cham, kecamatan Vinh Te, kota Chau Doc (provinsi An Giang). Foto: Cong Mao - VNA

"Bintang-bintang" di malam hari di pasar dunia bawah selama musim banjir

Sebagai "janji" alam, setiap tahun, dari Juli hingga akhir Oktober kalender lunar, wilayah Barat memasuki musim banjir, membawa endapan lumpur dan berbagai hasil alam. Pada saat yang sama, "pasar beras" Tha La—pasar ikan air tawar dan sungai terbesar selama musim banjir di sumber perbatasan di An Giang—juga ramai.

Di sungai, orang-orang sibuk menyendok ikan dan memilahnya ke dalam keranjang, sementara para pedagang di tepi sungai sibuk menimbang ikan dan menghitung uang. Suara tawa dan sapaan seakan mengusir kegelapan.

Sekitar pukul 3 pagi, "pasar hantu" Tha La mulai ramai. Setelah memancing semalaman, orang-orang memanfaatkan kesempatan ini untuk membawa ikan dan udang ke pasar untuk dijual. Oleh karena itu, sepanjang 50 meter Jalan Cay Chau dari kaki Jembatan Tha La selalu ramai, dengan orang-orang saling bersahutan untuk menimbang ikan dan menawar, seolah-olah menembus malam. Di sebelah pasar terdapat beberapa kios kecil dan beberapa toko kelontong sederhana, tetapi selalu ramai.

Di tengah gelapnya malam, terdengar deru perahu motor dari ladang-ladang di kejauhan menuju dermaga pasar. Para pedagang berkumpul, bertanya kepada para pemilik perahu jenis ikan apa yang mereka tangkap larut malam. Setiap orang memilih porsi ikan dan belut mereka sendiri, menimbang setiap jenis, dan membayar para nelayan.

Proses jual beli ikan di setiap kapal hanya memakan waktu sekitar 20 menit. Mereka tidak perlu tawar-menawar atau bertanya karena setiap kapal hanya menjual satu jenis ikan kepada pelanggan tetapnya.

Di malam yang remang-remang, dari kejauhan, lampu-lampu senter di Pasar Tha La tampak seperti bintang yang bersinar di malam hari. Sekitar pukul 6 pagi, ketika matahari baru saja terbit, wajah-wajah orang dapat terlihat dengan jelas, yaitu saat pasar tutup.

Ikan liar yang ditangkap penduduk setempat di sawah yang tergenang air selama musim banjir bandang di An Giang dijual di "pasar hantu" Tha La. Foto: Cong Mao - VNA.

Dengan cepat memilih ikan gabus berukuran besar dan sama besar ke dalam baskom plastik untuk ditimbang dan dijual kepada pelanggan, Ibu Tran Thi Bich (tinggal di kelurahan Vinh Te, kota Chau Doc, provinsi An Giang) mengatakan bahwa "pasar hantu" Tha La terbentuk sekitar 30 tahun yang lalu, ketika orang-orang yang tinggal di sepanjang kanal dan mencari nafkah dengan menangkap makanan laut lokal berkumpul secara spontan.

Awalnya, hanya ada beberapa orang yang berjualan sayur-sayuran, bunga lili air, ikan, dan udang. Lambat laun, semakin banyak pedagang yang bermunculan dan pasar menjadi semakin ramai.

Sejak tengah malam, warga setempat telah mengunjungi pasar, menangkap ikan, lalu membawanya kembali untuk dijual kepada pelanggan. Berkat pasar ini, para nelayan yang bekerja di bidang "penangkapan ikan perak" tidak perlu lagi bersusah payah mengangkut ikan jauh-jauh untuk dijual.

Menurut Ibu Bich, pasar di sini menjual semua "barang khas" musim banjir seperti: ikan linh, ikan gabus, ikan hinggap, ikan chot, ikan thieu, ikan khoai, ikan long tong, belut, ikan gabus... hasil tangkapan warga di sawah yang terendam banjir seperti: Thoi Son, Nhon Hung (kota Tinh Bien), Vinh Te (kota Chau Doc)...

Dulu, lebih dari 100 perahu kecil dan kano datang untuk menimbang ikan setiap malam. Kini, ikan dan udang tidak sebanyak dulu, sehingga aktivitas perdagangan menurun. Namun, pasar "hantu" ini merupakan bagian tak terpisahkan dari musim banjir.

Sekumpulan ikan linh, hidangan khas musim banjir di wilayah Barat, di "pasar hantu" Tha La, Kecamatan Vinh Te, Kota Chau Doc (Provinsi An Giang). Foto: Cong Mao - VNA

Telah berdagang di Pasar Tha La selama hampir 20 tahun, Ibu Nguyen Thi Nhi (yang tinggal di Kelurahan Nhon Hung, Kota Tinh Bien) mengatakan bahwa "pasar hantu" Tha La beroperasi sepanjang tahun, tetapi paling ramai saat musim banjir.

Saat ini, setiap hari ada puluhan perahu nelayan dan kano dari berbagai daerah yang membawa hasil laut untuk dijual. Para pedagang kecil juga berdatangan ke sini dalam jumlah besar, semua orang berusaha datang lebih awal untuk memilih ikan segar yang akan dibeli, lalu membawanya ke pasar-pasar di daerah sekitar untuk dijual demi keuntungan.

Asosiasi produk musim banjir

Dalam beberapa tahun terakhir, ikan sungai dan ikan air tawar tidak sebanyak dulu, sehingga aktivitas jual beli di pasar juga menurun; namun, setiap hari masih banyak pedagang yang datang ke sini untuk membeli dan menjual makanan khas musim banjir di Barat seperti: ikan linh, ikan mas vinh, ikan lele, ikan hinggap, ikan gabus, ikan loach, ikan hemibagrus, ikan kantung, ikan kodok... dan kemudian membawanya untuk dijual ke seluruh provinsi dan kota di Delta Mekong dan Kota Ho Chi Minh .

Tuan Le Van Phuc (tinggal di Chau Doc, provinsi An Giang) - seorang pembeli ikan kecil di pasar Tha La mengatakan bahwa setiap hari, ia dan istrinya datang ke sini lebih awal untuk memilih ikan segar untuk dibawa kembali ke pasar-pasar besar di Chau Doc dan Long Xuyen untuk dijual kepada pelanggan dan mendapat sedikit keuntungan.

"Saya harus pergi pagi-pagi untuk mendapatkan ikan segar. Kalau pulang malam, ikannya sudah habis, dan akan lebih sulit menjualnya saat pulang nanti. Setelah berbisnis cukup lama, semua orang jadi saling mengenal, jadi saya tidak perlu banyak menawar saat membeli atau menjual," ujar Phuc.

Menjual ikan air tawar di "pasar hantu" - Pasar Tha La, dusun Cay Cham, kecamatan Vinh Te, kota Chau Doc (provinsi An Giang). Foto: Cong Mao - VNA

Menurut Bapak Phuc, sebelumnya ia harus pergi naik truk dan membeli berton-ton ikan setiap malam. Namun kini, setiap malam ia hanya dapat membeli hampir seratus kilogram berbagai jenis ikan, terutama ikan-ikan yang merupakan makanan khas musim banjir seperti ikan linh, ikan ket, ikan tre, ikan loach, ikan thieu, ikan khoai, ikan perch, ikan gabus... untuk dipasok ke sejumlah pelanggan di Can Tho dan Kota Ho Chi Minh.

Sambil menggenggam uang tunai lebih dari 1 juta VND dari hasil penjualan 30 kg ikan gabus, ikan kerapu, dan ikan nila - hasil berendam semalaman, memasang perangkap, dan memancing, Bapak Nguyen Van Tai (Kelurahan Nhon Hung, Kota Tinh Bien, Provinsi An Giang) dengan gembira membanggakan: tahun ini banjir yang menggenangi sawahnya hampir satu meter lebih besar dibanding tahun lalu, sehingga ikan-ikan di sawah berkembang biak cukup banyak, berkat itu nelayan seperti dia memiliki sedikit uang lebih untuk dibelanjakan bagi keluarga dan membiayai pendidikan anak-anaknya.

Pasar hantu ini tidak hanya menjual udang, kepiting, katak, dan ikan air tawar dari segala jenis, tetapi juga berbagai produk musim banjir lainnya, seperti bunga lili air hantu (bunga lili air liar), dien dien (akar sesban), rau nhut (bayam air)... yang semuanya menjadi daya tarik tersendiri dalam budaya Barat, yang mencerminkan kekayaan sumber daya perairan selama musim banjir.

Source: https://danviet.vn/cho-ma-tha-la-o-an-giang-hop-nua-dem-tren-troi-toi-om-duoi-la-liet-ca-dong-ngon-duoi-anh-den-pin-20241026231041963.htm