Memastikan kualitas barang di Pasar OCOP dan masakan Thanh

Melalui pemeriksaan dan pengendalian, pihak berwenang mengatakan bahwa semua produk yang dipajang di Pasar untuk memamerkan, memperkenalkan, dan mempromosikan produk OCOP dan masakan Thanh pada tahun 2024 dijamin kualitasnya, higienis, dan aman bagi pangan.

Pasukan Manajemen Pasar memeriksa label produk OCOP.

Dengan skala lebih dari 100 stan, Pasar yang memajang, memperkenalkan, dan mempromosikan produk OCOP dan kuliner Thanh Hoa pada tahun 2024 diatur ke dalam sub-area yang sesuai dengan sifat kegiatannya, termasuk stan yang memajang, memperkenalkan, dan menjual produk OCOP provinsi tersebut dan produk serta barang lain yang diproduksi di provinsi tersebut yang sesuai dengan sifat pasar; area untuk mempromosikan dan memperkenalkan pariwisata Thanh Hoa.

Petugas Tim Manajemen Pasar No. 2 Sam Son memeriksa produk gulungan daging babi fermentasi Thien An (Thieu Hoa).

Bersamaan dengan itu, kualitas barang-barang di Pasar yang memamerkan, memperkenalkan, dan mempromosikan produk-produk OCOP dan kuliner Thanh pada tahun 2024 menjadi perhatian khusus Panitia Penyelenggara karena ini bukan hanya sebuah ajang untuk merangsang konsumsi dalam negeri, memperluas pasar produk-produk OCOP, tetapi juga menjadi "ajang puncak" untuk menciptakan kepercayaan berbelanja bagi masyarakat.

Pelanggan mengunjungi dan berbelanja produk kue Bi - Makanan khas tradisional desa Chieng, kecamatan Yen Ninh (Yen Dinh).

Bapak Le Hung Sau, pemilik usaha Hoan Sau (Kelurahan Vinh Tien, Vinh Loc), mengatakan: "Dengan perhatian dan dukungan dari Panitia Penyelenggara, usaha ini memamerkan dan menjual produk pati singkong Hoan Sau, yang merupakan produk bintang 3 OCOP tingkat provinsi pada tahun 2022. Untuk mengontrol kualitas pati singkong, usaha ini memproduksi secara organik dengan menerapkan aturan higiene dan keamanan pangan secara ketat. Produk ini dikemas dalam kotak 1 kg dengan stempel ketertelusuran yang jelas.

Tidak hanya produk dari tempat usaha Hoan Sau, semua perusahaan, koperasi, dan rumah tangga bisnis yang terdaftar untuk berpartisipasi dalam Pasar untuk memamerkan, memperkenalkan, dan mempromosikan produk OCOP dan masakan Thanh pada tahun 2024 berkomitmen terhadap kualitas produk serta kebersihan dan keamanan makanan.

Pelanggan mengunjungi dan mempelajari tentang produk jus noni NanoX dari Perusahaan Saham Gabungan Teknologi Pangan Nano (Kota Thanh Hoa ).

Selain itu, produk yang diinvestasikan untuk mengembangkan produk OCOP juga beragam jenisnya dan fokusnya adalah pada faktor kualitas. Bapak Pham Thanh Dat, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Nano Food Technology (Kota Thanh Hoa), mengatakan: "Dengan dukungan dari provinsi, perusahaan kami membawa produk jus noni NanoX untuk dipamerkan di Pasar OCOP tahun ini. Ini merupakan kesempatan bagi para pelaku bisnis untuk mempromosikan produk mereka dan mencari peluang kerja sama investasi, usaha patungan, dan asosiasi, guna meningkatkan produksi dan kapasitas bisnis."

Kios-kios di food court diatur untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan.

Di tempat jajanan pada umumnya, kios-kios yang didirikan mematuhi ketentuan keamanan pangan, seperti: mencantumkan izin usaha dan jaminan higiene serta keamanan pangan di muka umum; makanan yang dijual tertutup rapat agar terhindar dari debu dan kotoran; ketinggian tempat jajan jauh dari tanah; petugas pengolah langsung dilengkapi dengan alat pelindung diri (APD).

Petugas Tim Pengelola Pasar No. 2 Kota Sam Son memeriksa dan mengawasi barang di Pasar OCOP.

Menurut perwakilan Tim Pengelola Pasar No. 2 Kota Sam Son, selama Hari Pasar OCOP dan Kuliner Thanh, Tim Pengelola Pasar berkoordinasi dengan sektor terkait untuk secara berkala memantau pelaksanaan komitmen mutu produk dari perusahaan dan tempat usaha yang berpartisipasi dalam pameran dan penjualan produk. Melalui inspeksi di stan-stan, tidak ditemukan barang palsu, barang palsu, atau barang yang tidak menjamin higiene dan keamanan pangan. Selain inspeksi, tim juga berfokus untuk mengingatkan para pelaku usaha agar mematuhi secara ketat ketentuan harga, label, informasi produk pada kemasan, dan pengawetan produk selama pameran.

Mercu suar

Sumber: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm