Technológia alkalmazása a rizsmagok minőségének javítására

A világ egyik vezető rizsexportőr országaként a vietnami rizsipar, a rizs minőségének javítása és a fogyasztás, valamint az export igényeinek kielégítése érdekében, mindig is érdekelt volt az új technológiák alkalmazásának előmozdításában a rizsfajták kutatásában, termelésében és minőségellenőrzésében. A láncszemek erősítése, a termelési kapacitás javítása a mennyiség és a minőség biztosítása érdekében, valamint a vetőmagok fajtáinak fejlesztése az alacsony kibocsátású rizstermelés érdekében, alkalmazkodva az éghajlatváltozáshoz és megfelelve a piac szigorú követelményeinek.

Pozitív eredmények

A mintegy 7,1-7,2 millió hektáros rizstermő területtel rendelkező országnak évente mintegy 5 700 000-580 000 tonna rizsmagra van szüksége. A hatóságok minden szintjén, az intézetek, iskolák, vetőmagközpontok és számos egység és vállalkozás aktív részvételével a kutatásban, a szelekcióban és a vetőmagtermelésben országunk nemcsak nagy mennyiségű rizsmagot állított elő a termelés kiszolgálására, hanem diverzifikálta a rizsmagfajtákat és javította a minőséget is.

Az új termelési és minőségirányítási technológiák, mint például a biotechnológia, a géntechnológia, a sejttechnológia stb. alkalmazásának előmozdítása fontos szerepet játszott számos új, rövid termesztési idejű, de magas hozamú, jó minőségű és számos kedvezőtlen termelési körülményhez alkalmazkodó rizsfajta létrehozásában.

Az elmúlt években a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium (FVM) a központi és helyi minisztériumokkal és ágazatokkal együttműködve megerősítette a lánckapcsolatokat, támogatta a gazdálkodókat és a szövetkezeteket abban, hogy kapcsolatba lépjenek intézetekkel, iskolákkal és vállalkozásokkal a vetőmag-munka társadalmasításának előmozdítása érdekében. Ösztönözte és támogatta egy háromszintű rizsvetőmag-rendszer fejlesztését számos szövetkezet, szövetkezeti csoport és gazdálkodó részvételével, hozzájárulva a termelési igények kielégítésére szolgáló kiváló minőségű rizsvetőmagok ellátásához.

Gazdák látogatják meg és ismerkednek meg a Mekong-delta Csúcstechnológiás Mezőgazdasági Kutatóintézet rizsfajtáival, amelyeket bemutatón termesztenek Can Tho város Thoi An Dong kerületében.

A Vietnami Vetőmagkereskedelmi Szövetség (VSTA) szerint 2010 előtt a legtöbb országosan elismert rizsfajtát hagyományos szexuális hibridizációs módszerekkel és mesterséges mutációkkal szelektálták és nemesítették. 2010 óta a biotechnológiát, a sejttechnológiát és a géntechnológiát alkalmazzák a rizsfajták kutatásában és nemesítésében. Ennek eredményeként olyan célgéneket, mint a minőség, a kártevőkkel szembeni ellenálló képesség, a sótartalom, a pangás stb., sikeresen azonosítottak és átvittek a vonalakba és fajtákba.

Az országban jelenleg több mint 200 nagyvállalat, vegyesvállalat, magánvállalkozás, tartományi vetőmagtermelő és -kereskedelmi egység, valamint több mint 20 intézet és egyetem kutat, állít elő és kereskedik növényfajtákkal. A nagyvállalatok és vállalkozások, mint például a Vinaseed, a ThaiBinh seed, a Loc Troi, ... modern vetőmag-feldolgozó gépeket és technológiai rendszereket használnak, mint például silószárító rendszerek, vízszintes és megfordítható tálcás szárító rendszerek, hogy biztosítsák a vetőmagok nedvességtartalmát az előírásoknak megfelelően; automatizált feldolgozógépeket használnak szűrőrendszerekkel, amelyek eltávolítják a szennyeződéseket, a kiegyensúlyozatlan magokat, a törött magokat, a túl nagy, túl kicsi és sok ajtós magokat, a feldolgozás során kapott magok tiszták, egyenletesek, a gyommagokat és a különböző magokat kiszűrik.

Az elért eredmények mellett az új technológiák fejlesztése és alkalmazása a rizsvetőmag-termesztésben továbbra is nehézségekbe ütközik. Konkrétan a vetőmagtermelés költségei továbbra is magasak, és a piacon értékesített rizsvetőmagok nem garantálják a jó minőséget és tisztaságot. Sok gazdálkodó még mindig nem szabványos vetőmagokat használ... Ezek olyan problémák, amelyekkel az elkövetkező időszakban foglalkozni és megoldást kell találni.

A termelési kapacitás és a vetőmagminőség növelése érdekében a nehézségek leküzdésével

Tran Xuan Dinh úr, a VSTA alelnöke és főtitkára szerint jelenleg a vetőmagmennyiség mintegy 70-75%-át közepes és modern technológiával dolgozzák fel, mintegy 25-30%-át még mindig manuálisan dolgozzák fel, és a minőség egyenetlen. Érdemes megjegyezni, hogy országszerte számos rizsvetőmag-értékesítési csatorna létezik (például ügynökök, mezőgazdasági szövetkezetek, magánszemélyek stb.). Az információs technológia és a közösségi hálózatok fejlődésével kialakult az a helyzet, hogy a rizsvetőmagokat több szinten értékesítik, online értékesítik és valótlan videókat készítenek, ami kárt okoz a rizstermesztőknek.

A Vietnami Rizsipari Szövetség és a VSTA által nemrégiben Can Tho városában szervezett „Tudományos megoldások szeminárium a rizs és a rizsmagok minőségének javítására” című rendezvényen számos szakértő és vállalkozás nyilatkozta, hogy elő kell mozdítani az új technológiák alkalmazását a termelési kapacitás és a vetőmag minőségének javítása érdekében. Különösen fontos a digitális technológia és a mesterséges intelligencia (MI) hatékony alkalmazása a termelésirányításban, a minőségellenőrzésben és a rizsmagok tisztaságának biztosításában. A digitális technológia és a mesterséges intelligencia alkalmazása a nemesítési és szelekciós tervek kidolgozásában, valamint a keresztezések elvégzésében. Emellett továbbra is figyelmet kell fordítani a sejttechnológia és a géntechnológia alkalmazására az illatos, minőségi rizsfajták, a tápláló rizsfajták és az alacsony kibocsátású rizsfajták létrehozása érdekében...

Dr. Tran Ngoc Thach, a Mekong Delta Rizsintézet igazgatója elmondta, hogy a mesterséges intelligencia használata szükséges a minőség ellenőrzéséhez és a rizsfajták, valamint a szemek megkülönböztetéséhez. Ez a technológia jó irány, amely támogatja a rizsmag-termelőket és az állami irányító szerveket a rizsfajták tisztaságának és tisztaságának felmérésében. Ehhez azonban nagy adatbázisra van szükség. Jelenleg az egész országban több száz rizsfajta létezik, ezért szükség van egy olyan folyamatra, amely „megtanítja” a mesterséges intelligenciát a rizsszemek azonosítására. Ezenkívül az évszakos tényezők, az időjárás és a feldolgozás is befolyásolja a rizsszemek alakját, ezért figyelmet kell fordítani a mesterséges intelligenciára a pontos azonosításuk érdekében.

A rizsmagok a rizs értékláncának egyik fontos inputját jelentik, és közvetlenül befolyásolják a rizs minőségét. Pham Thai Binh úr, a Trung An High-Tech Mezőgazdasági Részvénytársaság igazgatótanácsának elnöke elmondta: „A tudomány, a technológia és a digitalizáció alkalmazása a rizsvetőmag-termelésben szükséges a vetőmag minőségének biztosításához. Rizsexportőr vállalatként, amely számos szövetkezetben együttműködik a gazdálkodókkal a rizstermelésben és -fogyasztásban, a vállalat mindig arra törekszik, hogy minőségi, fajtatiszta rizsvetőmag-forrással rendelkezzen, amelyet a földekre szállíthat, ezért nagyon fontos, hogy az egységek és a vállalkozások megoldásokat találjanak, és mesterséges intelligenciát alkalmazzanak a standard rizsvetőmagok, a tanúsított vetőmagok és a nem kevert vetőmagok elemzésére.”

Cikk és fotók: KHANH TRUNG

Forrás: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html