A közös ház udvara lángokban áll a Thi Cam falusi rizsfőző versenyen.

Február 5-én (január 8-án) Thi Cam falu (Xuan Phuong kerület, Nam Tu Liem kerület, Hanoi) lakói zsúfolódtak a helyi közösségi ház udvarán, hogy megnézzék a rizsfőző versenyt.

2021. március 9-én a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium 827/QD-BVHTTDL számú határozatával Thi Cam falu hagyományos fesztiválját - rizsfőző versenyét felvette a nemzeti szellemi kulturális örökség listájára.

Emberek és turisták zsúfolódtak össze, hogy megtöltsék a közös ház udvarát, és megnézzék az ünnepet. A tagok egy rituálét hajtanak végre, mielőtt megrendezik a rizsfőző versenyt. A verseny továbbra is fenntartja a tűzgyújtás módszerét szalmafonással és "tűzhúzással".A szabályok szerint az a csapat nyeri ezt a kört, amelyik először füstöl és tüzet gyújt, és ezt a tüzet használja rizsfőzésre.Eközben a csapatok fa mozsártörőkkel és kőmozsárokkal zúzták a rizsszemeket.A versenyben részt vevő 10 főnek nagyon simán és ügyesen kell koordinálnia magát.

Meggyújtják a tüzet és vizet forralnak, amíg a rizs tiszta lesz.

Miután a rizs felforrt, a csapatok általában szalmahamuval fedik le körülbelül 20 percre, hogy a rizs egyenletesen főjön.

A rizsfazék eltemetésére szolgáló hamuhalmok mellett a csapatok sok műhamuhalmot is elégettek a rizsfazék nélkül, hogy meghosszabbítsák az keltetési időt. A bírák körbejárták az udvart, bambuszpálcákkal tuszkolva át a szalmakupacokat, hogy megtalálják a rizscserepeket. Az első fazék rizst a Thi Cam közösségi ház udvarának közepén elégetett hamuban találták meg. A rizst a falu templomába vitték, hogy nyilvánosan megítéljék a falusiak és a résztvevő csapatok tagjai előtt.Illatos, egyenletes szemcséjű fehér rizssel teli tálakat kínálnak a falu oltalmazó istenének.

Le Phu/Tin Tuc újság

Forrás: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm