Mi a hatása annak, ha főtt édesburgonyát eszünk reggelire?

Mi a hatása annak, ha főtt édesburgonyát eszünk reggelire?

Sokan szeretnek édesburgonyát reggelizni, mert szuperélelmiszernek tartják, amely gazdag fehérjében, vitaminokban és rostokban. Sokan még a főételek helyett is esznek édesburgonyát, hogy lefogyjanak. Szóval, milyen előnyei vannak az édesburgonya reggeli fogyasztásának?

A Thanh Nien újság az NDTV-t idézve azt írta, hogy a híres indiai táplálkozási szakértő, Rujuta Diwekar asszony főtt édesburgonya fogyasztását javasolja a bőséges energiabevitel érdekében, ami nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést, és segít csökkenteni a vérnyomást. Az alábbiakban az édesburgonya reggeli fogyasztásának előnyeit olvashatja:

Tápanyagokban gazdag

Az édesburgonya gazdag esszenciális vitaminokban, mint például az A-, C- és B6-vitamin, amelyek fontosak a jó egészség megőrzéséhez és az immunrendszer erősítéséhez.

Krónikus betegségek megelőzése

Az édesburgonya antioxidáns béta-karotint tartalmaz, amely segít megvédeni a szervezetet az oxidatív stressztől és a krónikus betegségektől.

Javítja az emésztést

Az édesburgonya magas rosttartalmú, ami segíti az emésztést és megelőzi a székrekedést. Tartalmaz olyan enzimeket is, amelyek segítenek lebontani a fehérjéket és hatékonyabbá teszik az emésztést.

Szabályozza a vércukorszintet

Az édesburgonya alacsony glikémiás indexű, így fogyasztása nem okoz vércukorszint-emelkedést. Ezért az édesburgonya nagyon alkalmas cukorbetegek vagy azok számára, akik kontrollálni szeretnék a vércukorszintjüket.

Javítja a látást

Az édesburgonya magas A-vitamin-tartalma javítja a látást és megelőzi az életkorral összefüggő makuladegenerációt.

A főtt édesburgonya fogyasztása nagyon jót tesz az egészségnek.

Csökkenti a gyulladást

Az édesburgonya gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a szervezetben a gyulladást, ami segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, mint például a szívbetegséget, a rákot és az ízületi gyulladást.

Javítsa a szív egészségét

Az édesburgonya magas káliumtartalmú, ami támogatja a szív egészségét a vérnyomás szabályozásával és a stroke, valamint a szívbetegségek kockázatának csökkentésével.

Bőrvédelem, öregedésgátló

Az édesburgonya magas C- és E-vitamin-tartalma hozzájárul a kollagéntermeléshez, ami egészségesebb bőrt eredményez és megelőzi a korai öregedést.

Erősítse az immunrendszert

Az édesburgonyában található vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok kombinációja segít az immunrendszer erősítésében.

Az édesburgonya beépítése az étrendbe számos egészségügyi előnnyel járhat, és javíthatja az általános egészségi állapotot.

Fontos megjegyezni

A VnExpress újság Dr. Tu Ngut, a Vietnami Táplálkozási Szövetség munkatársát idézte, aki szerint az édesburgonya reggelire történő fogyasztása nagyon jót tesz az egészségnek, de étkezés közben a következőkre kell figyelni:

Az édesburgonya reggeli fogyasztása elfogadható, de figyelembe kell venni, hogy az étkezési mód ésszerű-e vagy sem.

Például az irodai dolgozók számára, akik nem végeznek sok fizikai aktivitást, egy közepes méretű, körülbelül 200 g-os édesburgonya is elegendő reggelire. Azonban azoknak, akiknek nehéz fizikai aktivitást kell végezniük, egy édesburgonya nem elegendő energiát biztosít. Becslések szerint 200 g édesburgonya reggelire körülbelül 240 kcal-nak felel meg, míg egy reggelinek legalább 300 kcal-t vagy többet kell tartalmaznia a szükséges energiaszükséglet fedezéséhez.

Másrészt viszont nem szabad folyamatosan édesburgonyát enni hónapokig, mert ez alultápláltság és alacsony kalóriatartalmú ételek kialakulásának kockázatát hordozza magában. Valójában egy tál vermicelli vagy pho, bár kevesebb zöldséget tartalmaz, mégis változatosabb és táplálóbb, mint az édesburgonya, beleértve a keményítőt, a fehérjét és a zsírt. Bár az édesburgonya rost- és fehérjetartalmú, nem annyira kiegyensúlyozott.

Általánosságban elmondható, hogy az emberek ehetnek édesburgonyát reggel, de nem szabad hosszú ideig fogyasztaniuk. Változtatniuk kell az étrendjükön, hogy változatos és elegendő tápanyagot tartalmazzon.

Thanh Thanh (szintézis)

Forrás: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html