Nemrégiben megjelent egy videó a közösségi médiában, amelyben egy Clara Kevin nevű külföldi turista osztotta meg a hanoi banh mi-vel kapcsolatos érzéseit.

„Tudom, hogy a banh mi az egyik leghíresebb étel errefelé. Lényegében egy szendvics különböző töltelékekkel” – mondta a női turista.

Ennek megfelelően a női turista egy marhahúsos-sajtos szendvicset választott vacsorára. A szendvicset egy Hang Ca utcai (Hoan Kiem kerület, Hanoi ) üzletben vette, amely szerinte „viszonylag híres” volt.

Miután beleharapott a szendvicsbe, Clara Kevin megjegyezte: „Semmi különös, de rendben van.”

A videó hirtelen figyelmet kapott, több mint 820 000 megtekintéssel és több mint 3300 hozzászólással. Sok netező úgy gondolja, hogy nem objektív megítélni, hogy "a vietnami szendvicsek nem különlegesek", miután megettek egy marhahússal és sajttal töltött szendvicset.

„Egy marhahússal és sajttal töltött szendvicset fogyasztasz. Ez nem az a fajta szendvics, amit általában Vietnámban találnak, így nem tudod teljesen értékelni az étel ízét” – írta az egyik beszámoló.

„Ez nem egy hagyományos vietnami szendvics. Nincs benne savanyúság, nincs pástétom, nincsenek fűszernövények. A hagyományos szendvicsekben vajat használnak sajt helyett. Kérlek, próbáld újra” – fejtette ki véleményét egy másik beszámoló.

Sok külföldi turista dicsérte a vietnami szendvicseket: „Szerintem ez az egyik legjobb étel, amit valaha ettem Vietnamban”; „Kár, hogy kihagytátok a szendvics legjobb részeit: a zöldségeket és a szószt”; „A vietnami étel nagyszerű”...

Miután annyi vegyes véleményt kapott, Clara Kevin közzétett egy újabb videót, amelyben kijelentette, hogy a megosztások a személyes véleményei.

Miután felvette a kapcsolatot a szendvicsezővel, ahol a női turista étkezett, és videót készített, amelyben megosztotta érzéseit, a bolt tulajdonosa azt mondta: „Véleményem szerint minden vásárlónak más az ízlése és a kulináris preferenciái. A szolgáltatóiparban dolgozva mindig kapunk dicséreteket és kritikákat a vásárlóktól, hogy megfelelő módosításokat tegyünk.”

Most néztem meg a videót, és láttam, hogy a vendég nem kritizálta vagy negatívan kommentálta az ételt. Egyszerűen csak úgy érezte, hogy „nem különleges”.

A tulajdonos elmondta, hogy az üzlet 2014 óta működik, és csak egy helyen működik. Az üzlet célközönsége a nemzetközi turisták. Ezért a hagyományos szendvicsek, például a vegyes szendvicsek és a char siu pástétom szendvicsek mellett marhahúsos, csirkés és vegetáriánus szendvicseket is kínálnak.

„Vendégeink sokféle országból és kultúrából érkeznek. Ezért az étlap változatos, hogy kielégítse az igényeiket. A marhahúsos és sajtos szendvicsek közé tartoznak. Ez egy olyan étel, amelyet sok turista szeret” – mondta a tulajdonos.

101392430_4233899693318498_8286147603784007680_n.jpg
Az üzlet sokféle töltelékkel kínál szendvicseket, kielégítve a külföldi vásárlók sokrétű igényeit. Fotó: NVCC

Bár sokféle töltelék létezik, a tulajdonos szerint minden szendvicsnek finomnak, forrónak és ropogósnak kell lennie. Mindig szósz, fűszernövények és savanyúságok kísérik – ezek a vietnami szendvicsek tipikus jellemzői.

„Amikor a külföldi vendégek rendelnek, a személyzet mindig megkérdezi, hogy szeretnének-e hagyományos süteményt enni vagy sem. Ha nem kérik, választhatnak, hogy melyiket szeretik. Ebben az esetben talán a lány csak marhahúst és sajtot szeretne enni, fűszernövények és savanyúságok nélkül.”

„Valójában a szendvics íze számos összetevő kombinációjából adódik. Ha csak egy kis bors, fűszernövények vagy savanyúság hiányzik belőle, az íze megváltozik” – mondta a bolt tulajdonosa.

Egy kutatás szerint az étterem meglehetősen jó értékeléseket kapott a Tripadvisoron - egy híres globális utazási értékelő platformon. Több mint 5700 értékelés található az ételekről, és az összpontszám 4,5/5.

Ho Si Minh-város legdrágább kenyere, nyugati és vietnami vásárlók állnak sorban a tűző nap alatt, hogy megvegyék . Délben, amikor Ho Si Minh-városban a hőmérséklet a legmagasabb, eléri a 38 Celsius-fokot, sok a kézbesítő és a nyugati vásárló, de mi még mindig sorba állunk, hogy vegyünk egy Huynh Hoa kenyeret 68 000 VND-ért.