वियतनामी महिलाएं घर पर भोजन तैयार करने में प्रति वर्ष 679 घंटे बिताती हैं।

घर में पकाए गए भोजन को परिवार की नींव माना जाता है, जो प्रेमपूर्ण बंधन बनाता है।

इसका मतलब है कि वे हर दिन परिवार के लिए खाना बनाने में 2 घंटे से ज़्यादा समय लगाती हैं। वियतनामी माताओं द्वारा पकाए गए प्रत्येक भोजन में आमतौर पर लगभग 3 व्यंजन होते हैं, जिनमें से 97% वियतनामी व्यंजन होते हैं। गौरतलब है कि ये भोजन परिवार के प्रत्येक सदस्य की पसंद के आधार पर "डिज़ाइन" भी किए जाते हैं क्योंकि माँ ही हमेशा पिता और बच्चों को सबसे अच्छी तरह समझती है।

घर में पकाए गए भोजन का मूल्य

पहले यह धारणा थी कि महिलाओं का गृहिणी होना उनके परिवार और समाज में "कोई आर्थिक योगदान" नहीं देता। हालाँकि, अध्ययनों से एक आश्चर्यजनक आंकड़ा सामने आया है कि परिवार की देखभाल में महिलाओं के योगदान से प्राप्त आर्थिक मूल्य, प्रौद्योगिकी उद्योग से तीन गुना अधिक है।

विशेष रूप से, ऑक्सफैम का अनुमान है कि 2022 तक, वैश्विक स्तर पर महिलाओं के अवैतनिक देखभाल कार्य का मूल्य प्रति वर्ष 10.8 ट्रिलियन डॉलर तक पहुँच सकता है। यह विशाल आँकड़ा न केवल परिवार में, बल्कि सामाजिक स्तर पर भी माताओं के विशाल योगदान का प्रमाण है।

साथ ही, माँ की देखभाल का समय न केवल आर्थिक योगदान देता है, बल्कि इसका अमूल्य आध्यात्मिक मूल्य भी है, जो पारिवारिक सुख की नींव में महत्वपूर्ण योगदान देता है। घर का बना खाना पारिवारिक जीवन का केंद्र होता है, अंतरंग पलों को साझा करने का एक स्थान।

इसके अलावा, दो बाज़ार अनुसंधान कंपनियों, कंटार और क्यू एंड मी, द्वारा माताओं की खाना पकाने की आदतों पर किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, वे अपने परिवार के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को प्राथमिकता देती हैं। विशेष रूप से, परिवार के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए, पोषण सबसे महत्वपूर्ण विचार है, उसके बाद खाना पकाने में सुविधा, ताकि रसोई की ज़िम्मेदारियों में संतुलन बना रहे।

पूरा परिवार भोजन की देखभाल की जिम्मेदारी माँ के साथ साझा करता है।

हाल के वर्षों में, जैसे-जैसे पारिवारिक मूल्यों को बढ़ावा दिया जा रहा है, माताओं के प्रति कृतज्ञता फैलाने की गतिविधियों को भी काफी समर्थन मिला है।

हाल ही में, सीपी वियतनाम द्वारा चलाए गए अभियान "जैसे एक माँ प्यार करती है" ने परिवार के सदस्यों और उनकी माताओं के बीच समझ का सुझाव देकर ध्यान आकर्षित किया है, तथा सभी को रसोई में अपनी आस्तीन ऊपर चढ़ाने, घर का काम करने और परिवार की देखभाल की जिम्मेदारी साझा करने के लिए प्रोत्साहित किया है।

माताओं और पत्नियों के साथ रसोई के काम को साझा करना भी परिवार में प्रेम फैलाने का एक तरीका है।

यह देखा जा सकता है कि आज के व्यस्त जीवन में, अधिक से अधिक उत्पाद लोगों को खाना पकाने के लिए बहुत समय बचाने में मदद कर सकते हैं, जिनमें पूर्व-संसाधित और पूर्व-पकाए गए उत्पाद शामिल हैं।

सीपी वियतनाम जैसे कई आधुनिक ब्रांडों ने गुणवत्ता वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की कई श्रृंखलाएं पेश की हैं जो अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करती हैं और आधुनिक स्वाद के अनुकूल हैं, जिससे रसोई का अनुभव पहले से कहीं अधिक आसान हो गया है।

इस मदर्स डे (12 मई) पर, अपनी माँ की प्रेम भाषा को समझने से शुरुआत करें। उदाहरण के लिए, उनके बनाए खाने के लिए उनकी तारीफ़ करें या उन्हें धन्यवाद दें। और परिवार के लिए खुद खाना बनाकर, चाहे वह कोई साधारण व्यंजन ही क्यों न हो, उन्हें आराम करने के लिए कुछ अतिरिक्त समय देना न भूलें। आज ही अपनी माँ के प्रति अपना प्यार दिखाएँ!

स्रोत: https://tuoitre.vn/phu-nu-viet-danh-679-gio-moi-nam-de-cham-chut-bua-com-nha-20240510182241169.htm