मेकांग डेल्टा में चावल के खेत धीरे-धीरे पोषक तत्वों के लिए "भूखे" हो रहे हैं।

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कार्यशाला के उद्घाटन पर बोलते हुए, बिन्ह दीन फ़र्टिलाइज़र ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद के अध्यक्ष श्री गुयेन वान बो ने कहा कि मेकांग डेल्टा देश का सबसे बड़ा चावल भंडार है, जो वियतनाम के चावल उत्पादन का 50% से अधिक और चावल निर्यात का 90% प्रदान करता है। यह एक ऐसा क्षेत्र भी है जिसे प्रकृति ने उपजाऊ भूमि, प्रचुर मात्रा में मीठे पानी के संसाधनों और बड़ी मात्रा में और बहुत अच्छी गुणवत्ता वाली जलोढ़ मिट्टी की वार्षिक आपूर्ति का वरदान दिया है, जिससे चावल और कई अन्य फसलों की खेती बहुत प्रभावी ढंग से करने में मदद मिलती है।

Đất lúa ở ĐBSCL đang dần — कार्यशाला में फसल उत्पादन विभाग के उप निदेशक श्री ले थान तुंग ने भाषण दिया। फोटो: हुइन्ह ज़े

हालाँकि, हाल ही में, प्राकृतिक संसाधन और पर्यावरण मंत्रालय के आकलन के अनुसार, मेकांग डेल्टा जलवायु परिवर्तन से सबसे अधिक प्रभावित दुनिया के तीन डेल्टाओं में से एक बन गया है।

हाल के अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अत्यधिक सघन खेती, बढ़ी हुई फ़सल, असंतुलित उर्वरक, भूसे का दोबारा इस्तेमाल न होना, साथ ही खारे पानी का रिसाव और ऊपरी मेकांग नदी से हर साल कम होती तलछट के कारण चावल उत्पादन को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जैसे कि बढ़ी हुई लागत और निवेश के अनुरूप न होने वाली दक्षता। इसके अलावा, चावल की खेती एक प्रमुख ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जक भी है, जो कृषि उत्पादन क्षेत्र का लगभग 50% हिस्सा है।

चावल की खेती के संबंध में उचित उर्वरक उपयोग के लिए समाधान प्रदाता के रूप में, बिन्ह डिएन फर्टिलाइजर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी यह मानती है कि केवल मिट्टी की उर्वरता की प्रकृति को समझने और चावल उत्पादन के लिए सीमित कारकों की सही पहचान करने से ही उर्वरक का उपयोग "सही" होगा, जिससे लागत कम करने, दक्षता बढ़ाने और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लक्ष्य पूरे होंगे।

इस प्रकार की सोच के साथ, बिन्ह डिएन फर्टिलाइजर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने फसल उत्पादन विभाग और वियतनाम चावल उद्योग संघ के साथ मिलकर एक राष्ट्रीय कार्यशाला आयोजित की: "मृदा और उर्वरक" जिसका विषय था "मेकांग डेल्टा में चावल की मिट्टी की वास्तविक उर्वरता स्थिति और चावल की खेती में उर्वरक उपयोग की दक्षता में सुधार के उपाय"।

बिन्ह डिएन फर्टिलाइजर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी को उम्मीद है कि कार्यशाला के परिणाम मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की परियोजना (1 मिलियन हेक्टेयर चावल की परियोजना) की चावल की खेती की प्रक्रिया के तकनीकी समापन में भी योगदान देंगे।

कार्यशाला में, फसल उत्पादन विभाग के उप निदेशक श्री ले थान तुंग ने कहा कि कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती की एक परियोजना पर काम कर रहा है। परियोजना के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, कई मुद्दों का समाधान आवश्यक है, जिनमें कार्यशाला में उठाया गया एक मुद्दा भी शामिल है: मिट्टी की गुणवत्ता और उर्वरकों का प्रभावी उपयोग।

मेकांग डेल्टा राइस इंस्टीट्यूट के निदेशक श्री ट्रान न्गोक थाच ने कहा कि उनकी इकाई ने चावल की मिट्टी पर 38 वर्षों का शोध किया है। इसके माध्यम से, उन्होंने पाया कि सबसे आम समस्या कार्बनिक पदार्थों में गंभीर कमी है।

बिन्ह डिएन फर्टिलाइजर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद के उपाध्यक्ष प्रोफेसर गुयेन बाओ वे ने टिप्पणी की कि चावल के खेतों में पोषण असंतुलन की समस्या है।

प्रोफेसर गुयेन बाओ वे ने कहा: "हाल ही में, स्मार्ट चावल खेती कार्यक्रम में, कंपनी ने मेकांग डेल्टा में चावल की भूमि की उर्वरता पर शोध किया है। परिणाम बताते हैं कि चावल की भूमि पोषण असंतुलन का सामना कर रही है और कृषि क्षेत्र को इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है।"

प्रोफेसर गुयेन बाओ वे ने कहा, "जब हमने विश्लेषण के लिए मेकांग डेल्टा में 38 स्थानों से 76 चावल मिट्टी के नमूने लिए, तो हमें कार्बनिक पदार्थों की गुणवत्ता में गिरावट, कुछ स्थानों पर फास्फोरस की उपलब्धता में कमी आदि के कारण पोषण संबंधी असंतुलन का पता चला। हालांकि समस्या चिंताजनक नहीं है, लेकिन इसमें सुधार के लिए विचार करने की आवश्यकता है। "

बिन्ह दीन फ़र्टिलाइज़र ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने "2024-2027 की अवधि में मेकांग डेल्टा क्षेत्र में उत्सर्जन कम करने हेतु स्मार्ट चावल की खेती कार्यक्रम" को लागू करने हेतु कई उद्यमों के साथ एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं। फोटो: हुइन्ह ज़े

प्रोफ़ेसर गुयेन बाओ वे के अनुसार, आने वाले समय में मेकांग डेल्टा के चावल के खेतों में मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए कई तकनीकी समाधानों को लागू करने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, मिट्टी में पोषक तत्वों को बहाल करने के लिए खेत में ही पराली का उपचार करने के लिए सूक्ष्मजीवी उत्पादों का उपयोग; कृषि योग्य परत को मोटा बनाने के लिए गहरी जुताई; मिट्टी को सुखाना; मिट्टी को भिगोना; चावल बोते समय पानी के लिए नालियाँ बनाना। साथ ही, मिट्टी के पोषण को बेहतर बनाने और जैविक विषाक्तता को कम करने के लिए जैव-कैल्शियम उर्वरक का प्रयोग करना।

प्रोफेसर गुयेन बाओ वे ने कहा कि उपरोक्त विधि से नियंत्रण क्षेत्र (मॉडल 7.62 टन/हेक्टेयर तक पहुंचता है; नियंत्रण क्षेत्र 6.51हेक्टेयर) की तुलना में उत्पादकता में 12% से अधिक की वृद्धि करने में मदद मिलेगी।

कृषि योजना एवं डिजाइन संस्थान के श्री ले कान्ह दीन्ह ने भी कहा कि जलवायु परिवर्तन और खेती के प्रभाव के कारण चावल के खेतों के पोषण में असंतुलन पैदा हो रहा है।

इसलिए, उत्पादन प्रक्रिया में, विशेष रूप से मिट्टी तैयार करने के चरण में, पराली को खेत में डालने के बजाय, उसे सड़ाना और पोषक तत्वों को मिट्टी में वापस करना आवश्यक है। वर्तमान में, बिन्ह दीएन फ़र्टिलाइज़र जॉइंट स्टॉक कंपनी ने मशीनीकरण और उर्वरक के संयोजन से पराली को शीघ्र सड़ाने की एक प्रक्रिया प्रदान की है।

कार्यशाला में, बिन्ह दीन फर्टिलाइजर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी और अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) ने "उत्पादन में दक्षता बढ़ाने और उत्सर्जन को कम करने के लिए पुआल उपचार प्रौद्योगिकी के अनुसंधान, मूल्यांकन और विकास" परियोजना पर एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए; बिन्ह दीन फर्टिलाइजर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने "स्मार्ट चावल की खेती कार्यक्रम, 2024-2027 की अवधि के लिए मेकांग डेल्टा क्षेत्र में उत्सर्जन को कम करने" को लागू करने के लिए कई उद्यमों के साथ एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए।

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स्रोत: https://danviet.vn/dat-lua-o-dbscl-dang-dan-doi-dinh-duong-20241002135354807.htm