उनके माता-पिता का जल्दी निधन हो गया, इसलिए डांग ट्रोंग दीन्ह (जन्म 2003, न्घे अन से) बचपन से ही अपने दादा-दादी के साथ रहते थे। हाई स्कूल से स्नातक होने के बाद, दीन्ह ने अपने परिवार का भरण-पोषण करने के लिए पैसे कमाने और साथ ही फोटोग्राफी सीखने के अपने जुनून को पोषित करने के लिए काम करने का फैसला किया।

2 साल तक, युवक ने उत्तर से दक्षिण तक हर जगह यात्रा की और वेटर, कार्यकर्ता, रसोई सहायक जैसे कई काम किए।

2024 की शुरुआत में, दुर्भाग्यवश, दिन्ह को काम के दौरान बिजली से जुड़ी एक दुर्घटना का सामना करना पड़ा, जिसके कारण उन्हें अपने दोनों अग्रभाग काटने पड़े। यह घटना आज भी उन्हें जब भी याद आती है, तो उन्हें सदमा पहुँचता है।

दिन्ह ने कहा, "मुझे समझ नहीं आ रहा कि उस पल अपनी भावनाओं को शब्दों में बयां करने के लिए मैं क्या कहूँ। एक स्वस्थ इंसान से, मैंने अचानक अपने दोनों हाथ खो दिए। और जब मैं होश में आया, तो मुझे उस सदमे का, उस अपूरणीय क्षति का सामना करना पड़ा।"

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घटना से पहले और बाद में दिन्ह की तस्वीर ने नेटिज़न्स को हिला दिया

घटना के बाद पहले तो दिन्ह निराश और उदास महसूस करने लगा। लेकिन अपने दादा-दादी और चाची, जो हमेशा उसके साथ थे, को याद करके उसने खुद को मज़बूत बनने और खड़े होने की सलाह दी, और "ज़िंदा रहना एक वरदान है" वाली कहावत को अपने जीवन का आदर्श वाक्य बना लिया।

शुरुआती 4-5 महीनों तक उसे अपनी हर गतिविधि में मदद की ज़रूरत पड़ी। उसके बाद, दिन्ह ने लगातार अभ्यास जारी रखा, खुद खाना-पीना सीखा... उसने ऑनलाइन वीडियो खोजे, देखा कि ऐसी ही परिस्थितियों में लोग कैसे रहते हैं, और इसी वजह से उसे मुश्किलों से उबरने की प्रेरणा मिली।

न्घे आन में दो हाथ खो चुके एक व्यक्ति का वीडियो, जिसमें वह तले हुए शकरकंद बनाने में अपनी प्रतिभा दिखा रहा है

फोटोग्राफी का शौक और खाना पकाने का अनुभव होने के कारण, फरवरी 2025 की शुरुआत में, दिन्ह ने दैनिक जीवन और पाककला वीडियो साझा करने के लिए एक टिकटॉक चैनल बनाया।

वह ज़्यादातर काम खुद ही करता है: कैमरा सेट करना, खाना बनाना और वीडियो एडिट करना। कभी-कभी, उसकी चाची और दयालु पड़ोसी भारी या हाथ से किए जाने वाले कामों में मदद करते हैं, जैसे ट्राइपॉड लगाना या बर्तन ढोना।

सबसे पहले, दिन्ह ने देहाती, परिचित व्यंजन चुने, जैसे नमकीन हाथी पैर रतालू, तले हुए शकरकंद, अंकुरित फलियां, और गोमांस के साथ तले हुए नुक् नैक् फूल।

हर वीडियो सिर्फ़ 2-3 मिनट का होता है, लेकिन आमतौर पर उसे सामग्री तैयार करने, खाना पकाने से लेकर फ़िल्मांकन तक, इसे पूरा करने में कई दिन लग जाते हैं। कुछ हफ़्तों में तो वह सिर्फ़ 1-2 वीडियो ही पोस्ट कर पाता है।

कुछ देहाती व्यंजन जो दीन्ह स्वयं बनाते हैं

कुछ व्यंजन, जैसे अंकुरित फलियां, सही तरीके से बनाने में उसे कई बार, यहां तक ​​कि पूरा एक सप्ताह भी लग जाता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, दिन्ह को अक्सर कैमरे का कोण बदलना पड़ता है और सबसे सुंदर और प्रभावशाली फ्रेम सुनिश्चित करने के लिए कैमरे की स्थिति चुननी पड़ती है।

हर वीडियो को खाना पकाने की विधि, संवाद से लेकर कैमरा एंगल और फिल्म के रंग तक, बारीकी से बनाया गया है। इसी वजह से, उनके वीडियो को देखते ही देखते लाखों व्यूज़ मिल गए, साथ ही उत्साहवर्धक और प्रशंसात्मक टिप्पणियों की झड़ी लग गई।

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यह व्यक्ति हर कुकिंग वीडियो के माध्यम से आशावाद फैलाना चाहता है

दिन्ह ने कहा कि सभी की देखभाल और समर्थन उनके लिए प्रतिकूल परिस्थितियों पर विजय पाने और सकारात्मक जीवन की ओर बढ़ने की प्रेरणा है।

"इस घटना ने मुझे अपने जीवन को स्थिर और संतुलित करने में असमर्थ बना दिया है, लेकिन मैं अपने आस-पास के सभी लोगों में, विशेष रूप से उन लोगों में जो समान स्थिति में हैं, ऊर्जा और आशावाद फैलाने की आशा करता हूं।

मैं यह विश्वास व्यक्त करना चाहता हूँ कि जीना और काम करना भी खुशी है। जब लोग मुझे देखते हैं, तो वे देख सकते हैं कि भले ही मेरे दोनों हाथ नहीं हैं, फिर भी मैं खुशी से, स्वस्थ जीवन जी सकता हूँ और समाज के लिए कई उपयोगी कार्य कर सकता हूँ," दिन्ह ने कहा।

फोटो, वीडियो: ट्रोंग दीन्ह

स्रोत: https://vietnamnet.vn/chang-trai-nghe-an-mat-2-tay-vi-tai-nan-lam-video-nau-com-que-hut-trieu-view-2436403.html