Loại hàu này được giới buôn đánh giá là "thịt béo đầy, 10 con như một" với vỏ vàng nhạt, ruột to tròn, được ưa chuộng tại nhiều nhà hàng, quán ăn. Trên mạng xã hội, hàu vàng được bán rầm rộ, không chỉ đóng thùng 50 kg mà còn được tách ruột chia nhỏ thành hộp 1 kg để bán lẻ. Trong khi một số chủ cửa hàng thừa nhận nguồn gốc Trung Quốc, nhiều nơi vẫn gắn mác hàu Quảng Ninh để dễ tiêu thụ. Tình trạng này khiến nhiều người dân nuôi tại Quảng Ninh gặp khó khăn.
Hàu địa phương chủ yếu là hàu sữa được ươm giống trong nước, nuôi theo phương pháp tự nhiên thường nhỏ hơn, thịt không béo bằng, hình thức kém hấp dẫn nên tiêu thụ chậm, giá bị ép mạnh. Nhiều hộ nuôi cho biết sản phẩm an toàn, không hóa chất, nhưng vẫn thua thiệt vì không cạnh tranh được về hình thức.
Nguồn: https://quangngaitv.vn/hau-trung-quoc-gia-re-tap-nap-vao-viet-nam-6504645.html
Bình luận (0)