En seulement quatre jours (du 21 au 24 mars) lors du 3e Festival du Pain du Vietnam 2025 à Hô-Chi-Minh-Ville, on estime que près de 200 000 visiteurs viendront déguster et découvrir la cuisine du festival, soit une augmentation de 30 % par rapport aux prévisions initiales. Un chiffre qui pourrait être qualifié de soudain.
Le journal Lao Dong s'est entretenu avec Mme Nguyen Thi Khanh, présidente de l'Association du tourisme de Ho Chi Minh-Ville, au sujet de l'attrait du festival.
* Journaliste : Le dernier jour du festival (le 24 mars), on a constaté que de nombreux visiteurs faisaient encore la queue pour acheter du pain et déguster d'autres spécialités aux stands. Avez-vous été surpris par le nombre de visiteurs ?
+ Mme Nguyen Thi Khanh : Nous estimons initialement qu'environ 150 000 visiteurs viendront visiter, déguster notamment du pain et de la cuisine lors du festival.
Des clients font la queue au soleil à midi pour acheter du pain lors d'un festival à Ho Chi Minh-Ville.
Mais en réalité, il y avait beaucoup plus de clients. Nombre d'entre eux ont fait la queue pendant une à deux heures pour acheter un ou deux pains, puis sont arrivés avec joie et enthousiasme, malgré la chaleur.
Le soir, j'ai également été surpris de voir de longues files de clients faire la queue devant de nombreuses marques de pain célèbres à Ho Chi Minh-Ville.
Les clients font la queue pour acheter du pain lors du 3e Festival du pain du Vietnam 2025, qui se déroule au parc Le Van Tam, à Ho Chi Minh-Ville, du 21 au 24 mars.
Pour cette nouvelle saison de festivals, le comité d'organisation a décidé dès le départ de privilégier la qualité et une organisation plus rigoureuse. Outre une douzaine de stands présentant les produits locaux de l'OCOP, les plus de 100 stands restants sont consacrés au pain et aux produits dérivés du pain, proposés aux convives.
Le festival rassemble notamment des marques de pain célèbres de Ho Chi Minh-Ville et de tout le pays, du pain Huynh Hoa, du pain Nguyen Sinh Bistro, du pain Cu Ly, du pain Tang, du pain 7 Ho, du pain Trang...
* Le prix de chaque pain n'est pas bon marché par rapport aux autres plats, même un pain coûte environ 80 000 VND, mais pourquoi y a-t-il encore autant de clients ?
Les prix des produits de boulangerie vendus lors du festival sont identiques à ceux pratiqués à l'extérieur dans les magasins des marques. De nombreux programmes promotionnels, des cadeaux et un espace d'expérience culturelle sont proposés. Par exemple, en entrant par la porte principale, on trouve une zone d'enregistrement ornée de 12 animaux du zodiaque en forme de pain, très appréciée des clients ; l'espace « Pain d'hier et d'aujourd'hui » présente l'histoire de la formation et du développement du pain vietnamien à travers les âges.
Le grand nombre de visiteurs montre le soutien et la réponse positive de la population et des touristes, y compris de nombreux visiteurs internationaux.
Le festival attire également de nombreux visiteurs internationaux qui viennent déguster du pain vietnamien.
* Vous vous plaignez toujours du stationnement difficile, des heures de queue et puis le stand vous dit qu'il n'y a plus de pain ?
Il est vrai qu'il reste encore des points à améliorer et nous prenons également en compte les commentaires pour améliorer l'année prochaine. Le comité d'organisation étudie notamment l'élargissement du festival, l'ajout de produits et l'amélioration des méthodes de travail pour le rendre encore meilleur.
Concernant les clients qui attendent longtemps dans les files d'attente et se retrouvent ensuite à court de pain, des cas de ventes localisées ont également été signalés, en raison de l'affluence importante due à des étals mal calculés. De nombreux étals vendent plus de 1 000 pains par jour…
Le Festival du Pain Vietnamien n'est pas seulement une occasion pour les convives de déguster des marques de pain célèbres et typiques de Ho Chi Minh-Ville, mais contribue également à promouvoir la cuisine et le tourisme vietnamiens auprès des amis internationaux.
Le prix d'une miche de pain peut atteindre près de 80 000 VND, mais les clients font toujours la queue en grand nombre pour l'acheter.
Source : https://nld.com.vn/vi-sao-khach-xep-hang-ca-tieng-de-mua-1-2-o-banh-mi-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250325145609873.htm
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