La bière et le vin en tête de liste
« La police de la route contrôle le taux d'alcool dans les villages et les communes. De nos jours, qui ose boire de la bière pour célébrer le Têt ? », a plaisanté M. Tran Q. Khoi, chef de village de Thua Thien- Hue , lorsqu'on lui a demandé s'il avait acheté de la bière pour régaler ses invités pendant les trois jours de fête du Têt. « D'habitude, chaque année, la famille achète une caisse de sodas pour que les enfants puissent en profiter entre amis, une caisse de bière pour offrir un cadeau aux voisins pour le Têt et célébrer les ancêtres. Cette année, nous avons tout réduit, en partie parce que les revenus de la famille ont diminué. En constatant que les voisins traversent également une période difficile, nous avons dû limiter nos dépenses. La bière et le vin ne sont pas des produits essentiels, donc réduire nos dépenses est acceptable », a confié M. Khoi.
Les gens réduisent leurs achats de biens non essentiels pendant les vacances du Têt
Mme Ho Thi Loan (vendeuse de bière rue Lac Long Quan, district de Tan Binh, Ho Chi Minh ville)
Le fait que la famille de M. Khoi ait supprimé la bière et le vin de sa liste de courses pour le Têt n'est pas un cas isolé. Lorsqu'on leur demandait s'ils pouvaient acheter de la bière et du vin pour régaler leurs invités pendant les trois jours du Têt, beaucoup répondaient non sans hésiter qu'ils n'avaient rien prévu. M. Truong Quang Ka (habitant de Thu Duc, Hô-Chi-Minh-Ville) a expliqué que chaque année, avant le Têt, il devait acheter quelques caisses de bière pour les partager avec ses proches. Cette année, la bière et le vin ont été retirés de la liste des achats prioritaires. M. Ka a expliqué : « Pendant le Têt, on passe la plupart du temps en famille, par exemple lors d'un voyage printanier dans les Hauts Plateaux du Centre avec toute la famille. Dans ce cas, il est encore moins nécessaire de faire des achats pour le Têt, surtout de bière et de vin. »
Les clients achètent rarement de la bière et du vin, et les vendeurs ont également cessé d'en importer. Mme Le Pha, directrice de NQ Trading and Service Co., Ltd. (Bien Hoa, Dong Nai ), a déclaré que chaque année, l'entreprise importait du vin pour fabriquer des coffrets cadeaux à vendre pendant le Têt. Avant la pandémie de Covid-19, en moyenne, environ 4 000 à 5 000 coffrets étaient vendus chaque année, principalement parce que les entreprises les achetaient comme cadeaux pour le Têt. Cependant, pendant les deux années de pandémie, la production a diminué de 50 % et, à l'occasion du Nouvel An lunaire 2024, l'entreprise a officiellement cessé de vendre du vin comme cadeau. « D'octobre à novembre 2023, l'entreprise a proposé de vendre, mais 100 % des clients ont refusé, nous avons donc décidé de ne plus importer », a déclaré Mme Le Pha.
Mme Ho Thi Loan, propriétaire d'un bar à bières de la rue Lac Long Quan (district de Tan Binh, Hô-Chi-Minh-Ville), a admis : « Jusqu'à présent, presque aucun client ne demandait à acheter de la bière du Têt, produit qui a enregistré la plus forte baisse de chiffre d'affaires parmi les produits alimentaires de consommation. » « L'année dernière, les ventes de bière du bar ont diminué d'environ 35 à 40 %. Ma clientèle est principalement composée de restaurants et de particuliers. L'année dernière, de nombreux restaurants ont fermé, et la clientèle de détail a également diminué, ce qui a entraîné une baisse des ventes. Habituellement, chaque année, le mois précédant le Têt, les prix de la bière augmentent. Cette année, il y a même des réductions et des promotions, mais les acheteurs sont encore rares », a soupiré Mme Loan, ajoutant que le bar à bières propose des réductions directes pour attirer les clients. Par exemple, la bière Budweiser coûtait 447 000 VND la cartouche de 24 canettes ; la version Têt 2024 est vendue 430 000 VND la cartouche, livraison gratuite ; Heineken a également réduit le prix de 420 000 VND à 388 000 VND/caisse ; Carlsberg a acheté une caisse pour 300 000 VND, le revendeur a offert une boîte de biscuits... C'est quelque chose qui arrive rarement sur le marché, car dans le passé, les prix de la bière augmentaient souvent, même en cas de pénurie pendant le Têt.
L'industrie vietnamienne de la bière et des alcools a connu une année 2023 difficile, enregistrant un déclin sans précédent. Selon le rapport de Vietdata, en 2022, le Vietnam est devenu le premier pays de l'ASEAN et le troisième d'Asie en termes de consommation de bière, avec environ 3,8 millions de litres par an. En 2023, l'industrie brassicole a connu une forte baisse de la consommation. Deux marques de bière célèbres, Sabibeco et AB Inbev, ont toutes deux enregistré des pertes respectives de 17 et 170 milliards de VND. À cette époque, le Nouvel An lunaire approchait, mais les achats et ventes effrénés, les pénuries et les hausses de prix qui étaient monnaie courante auparavant n'étaient plus d'actualité.
Selon l'Association vietnamienne de la bière et des boissons alcoolisées, l'industrie vietnamienne des boissons traverse actuellement une période très difficile. Les ventes de bière ont diminué de 10 à 20 %, tandis que les prix des matières premières ont augmenté de 50 %. La principale raison est la crise économique mondiale, qui entraîne une baisse du pouvoir d'achat. De plus, le gouvernement durcit la réglementation sur la consommation d'alcool chez les usagers de la route, ce qui entraîne également une baisse de la consommation de bière et d'alcool.
Réduire les nouveaux achats
Acheter de nouveaux vêtements pour le Têt est une habitude que beaucoup de familles ont conservée, car cela signifie laisser tomber le passé et accueillir le nouveau. Cependant, cette année, beaucoup ont décidé de réduire leurs dépenses. Mme Mai Nguyen (habitant le district de Nha Be, à Hô-Chi-Minh-Ville), qui travaille dans les médias, a déclaré qu'elle n'achèterait pas de nouveaux vêtements pour le Têt, car son salaire et ses primes ont fortement diminué et que de nombreuses dépenses fixes ne peuvent être réduites. « Pendant le Têt, je retournerai dans ma ville natale avec ma famille, et je resterai principalement à la maison. Je n'aurai donc pas besoin d'acheter de nouveaux vêtements tant que l'argent sera rare. De plus, j'ai pour politique de dépenser plus modérément pour épargner pour l'avenir », a déclaré Mme Nguyen.
Un comptoir de mode vide le week-end
Mme Le Thi Hoa (résidant dans le district 1 de Ho Chi Minh-Ville), employée d'une société d'import-export, a déclaré que chaque année à cette époque, son bureau avec plus de 10 jeunes employées est animé par les achats. Acheter de beaux vêtements, prévoir des photos ensemble… c'est presque devenu une tradition pour nous. Chaque année, nous publions quelques albums photo de printemps depuis début décembre. Cependant, jusqu'à présent, personne n'a bougé. Les revenus ont fortement diminué et on ne sait pas encore s'il y aura des primes. Ma famille de quatre personnes envisage toujours de rentrer chez elle pour rendre visite à ses grands-parents pendant le Têt, car les billets d'avion sont trop chers. Le prix du billet pour Hai Phong, pour toute la famille, dépasse les 45 millions de VND. Les billets en classe économique étaient tous vendus depuis plus d'un mois et demi, tandis que le programme des vacances du Têt pour mon mari et moi n'était disponible qu'au début du mois. Lorsque nous avons eu le programme des vacances, nous avons décidé de réserver des billets, mais le prix a grimpé à 5,7 millions de VND le billet. Je n'ai donc rien prévu d'acheter. Je déciderai quand ce sera le moment venu », a déclaré Mme Hoa.
Notre enquête de poche montre que les dépenses des adultes en vêtements neufs pour le Têt sont complètement réduites, certaines familles achètent encore des vêtements du Têt pour leurs enfants mais choisissent également des articles abordables, font des achats limités et ne « se dépensent pas à fond » comme avant.
Non seulement les personnes aux revenus réduits réduisent leurs achats, mais même les plus « généreux » continuent de filtrer les articles non essentiels, notamment la bière, l'alcool et les vêtements. M. Truong Quang Ka a déclaré qu'il achète encore des vêtements toute l'année si nécessaire. Cependant, la mentalité qui oblige à faire des achats pendant le Têt a disparu. « Le Têt, c'est pas de la bière, pas d'alcool, pas de vêtements neufs, juste du temps pour se reposer et profiter du printemps », a conclu M. Ka.
L'expert commercial Vu Vinh Phu a indiqué que, durant cette période, les salaires et les primes des employés de nombreuses unités et entreprises ont été clarifiés, mais que la demande de vêtements et de chaussures n'a pas augmenté. Les consommateurs continuent de privilégier les biens essentiels et la politique générale reste axée sur l'épargne.
La Douane du Port de Saïgon, Région 4, est l'un des principaux ports spécialisés dans l'importation de vins à Hô-Chi-Minh-Ville. M. Pham Quang Nam, Directeur adjoint de la Douane du Port de Saïgon, Région 4, a déclaré que le chiffre d'affaires des importations de vins au dernier trimestre 2023 n'avait pas beaucoup fluctué, ce qui a entraîné une baisse au cours des trois trimestres précédents, et qu'il s'est encore accentué. Par rapport à 2022, le chiffre d'affaires des importations de vins, toutes catégories confondues, via le port géré par la Douane en 2023 a diminué de 56 %.
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