S'exprimant lors de l'événement, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a déclaré : « La production de riz est un secteur de production clé, qui contribue non seulement à assurer la sécurité alimentaire nationale, mais soutient également le développement économique du pays et démontre la responsabilité du Vietnam dans la garantie du système alimentaire international. »
Le Vietnam est l'un des plus grands producteurs et exportateurs de riz au monde. La position de l'industrie rizicole vietnamienne se consolide et se renforce plus que jamais, non seulement grâce aux chiffres impressionnants de production et de valeur des exportations de ces dernières années, mais aussi grâce aux retours positifs des consommateurs internationaux sur le riz vietnamien. Le delta du Mékong (MD) a toujours été l'une des principales régions rizicoles du Vietnam. La production de riz dans la région est restée stable ces dernières années, entre 24 et 25 millions de tonnes, représentant plus de 50 % de la production et plus de 90 % des exportations de riz du pays, créant des emplois et des revenus pour des millions de ménages agricoles de la région.
M. Le Minh Hoan a souligné que les trois mots clés « changement » ont un impact de plus en plus fort sur l'agriculture, y compris sur la filière rizicole du delta du Mékong : le changement climatique, les fluctuations du marché et l'évolution des tendances de consommation mondiale. Les exigences du marché sont de plus en plus élevées et les réglementations des pays importateurs de plus en plus strictes. Autrement dit, la qualité du riz doit être améliorée, l'hygiène et la sécurité alimentaires doivent être garanties, et la responsabilité communautaire doit être respectée dans la protection de l'environnement en minimisant l'utilisation d'intrants chimiques et en réduisant les émissions. De plus, les revenus des riziculteurs doivent être accrus sur une même surface de production.
Lors de la COP 26, le Premier ministre a également signé un engagement à s'efforcer d'atteindre zéro émission nette d'ici 2050. Ainsi, on peut constater que l'industrie rizicole vietnamienne est confrontée à de nombreux défis, difficultés et nécessite une « transformation » - a affirmé le ministre de l'Agriculture et du Développement rural.
C'est dans ce contexte que le projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 » a été approuvé et publié par le gouvernement. L'objectif est de créer un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une réorganisation du système de production selon la chaîne de valeur. Le projet se concentre sur l'expérimentation de nouvelles politiques telles que : le paiement de crédits carbone en fonction des résultats ; la concentration sur une production à faibles émissions associée à une croissance verte ; le développement de l'économie agricole de manière circulaire, la valorisation des sous-produits de la riziculture ; l'exploitation de multiples valeurs, la création de nombreux produits transformés à partir du riz… Les projets pilotes réussis dans le delta du Mékong seront étendus à l'ensemble du pays, visant à faire du « développement vert, réduction des émissions, haute qualité » une marque de fabrique du riz vietnamien.
À partir de ces politiques nouvelles et révolutionnaires, le projet vise l’objectif le plus important de créer des moyens de subsistance et d’orienter le développement durable pour les riziculteurs – le sujet et le facteur décisif pour le succès du développement agricole et rural.
Mme Carolyn Turk, directrice de la Banque mondiale au Vietnam, a affirmé son engagement à accompagner le ministère de l'Agriculture et du Développement rural dans le développement d'un projet visant à développer un million d'hectares de riz spécialisé de haute qualité. Ce projet soutiendra efficacement les agriculteurs et l'agriculture vietnamienne, contribuant directement à l'économie et améliorant les conditions de vie des populations. La Banque mondiale aidera également le Vietnam à obtenir rapidement les résultats de réduction des émissions du projet rizicole VnSAT afin de mobiliser des financements carbone. À long terme, cela pourrait constituer une source de financement durable pour poursuivre les activités de développement agricole et générer davantage de revenus pour les agriculteurs.
Dr. Cao Duc Phat, président du conseil d'administration de l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), a déclaré : « Le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 résoudra simultanément trois problèmes majeurs auxquels sont confrontés l'industrie rizicole mondiale, et le Vietnam en particulier. Il s'agit d'accroître la production de riz, d'accroître les revenus des riziculteurs et de s'adapter au changement climatique et de l'atténuer. »
En tant que consultant technique international pour le projet, l'IRRI a récemment collaboré avec des scientifiques pour rechercher et améliorer les procédés de culture, les outils de riziculture et former du personnel au Vietnam. Plus récemment, il a collaboré à la recherche sur les procédés de culture du riz, le traitement de la paille pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, et les techniques de surveillance et de mesure des émissions de gaz à effet de serre des rizières afin de faciliter la commercialisation des produits à base de riz et des crédits carbone générés. À l'avenir, l'IRRI continuera d'améliorer les procédés de culture du riz afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre, les techniques de surveillance et de mesure des émissions de gaz à effet de serre, et proposera des améliorations des politiques connexes, ainsi que la formation du personnel et des agriculteurs.
Lors de la cérémonie de lancement, des démonstrations de technologie de semis mécanisé et de modèles agricoles circulaires à partir de paille ont également eu lieu dans le hameau 4, commune de Vi Trung (district de Vi Thuy, province de Hau Giang).
La cérémonie de lancement s'inscrit dans le cadre du Festival international du riz Vietnam-Hau Giang 2023, qui se tiendra du 11 au 14 décembre 2023 à Vi Thanh, dans la province de Hau Giang. Sous le thème « Riz vert : vivre en paix », une série d'événements auront pour objectif de promouvoir la riziculture afin de s'adapter au changement climatique, de réduire les émissions de gaz à effet de serre, d'accroître les revenus des populations et de renforcer la position du secteur agricole vietnamien dans le monde.
Le Festival établira également trois records vietnamiens, à savoir : le plus long espace d'exposition, l'installation de la route du riz, avec pour thème « Le voyage millénaire du riz vietnamien » ; le plus grand modèle de carte du Vietnam réalisé à partir de variétés de riz spéciales des provinces et des villes ; et l'événement de transformation et de réalisation du plus grand nombre de gâteaux à base de riz et de riz gluant au Vietnam (200 plats).
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