Élever les plantes médicinales
Il est connu que M. Luong Van Tuyen est actuellement secrétaire adjoint de l'Union des jeunes de la commune de Tan Thanh et directeur de la coopérative Viet Herb. Cette coopérative, anciennement connue sous le nom de VietGAP Orange Group, avait pour objectif de développer et de consommer de meilleures oranges pour ses membres et la population.
M. Tuyen se souvient : « En 2019, la coopérative a été créée avec 10 membres. Après un an d’activité, les orangers avaient des feuilles jaunes et commençaient à mourir. Face à cette situation, la coopérative a tenu une réunion et a convenu d’étendre la production de nouveaux produits à partir de l’ancienne zone d’orangers. » Il a ensuite été décidé d’investir dans la plantation et la transformation en profondeur de tisanes, considérées comme la force locale.
M. Tuyen a ajouté : « J’ai travaillé comme directeur commercial pour certaines entreprises, avec un revenu stable, mais j’ai ensuite décidé de retourner dans ma ville natale pour créer mon entreprise. Au début, c’était très difficile, je me sentais parfois découragé, mais heureusement, ma famille m’a encouragé. Par la suite, de nombreux membres et moi-même avons découvert les bienfaits des plantes médicinales locales, telles que Polyscias fruticosa, Solanum procumbens, Gynostemma pentaphyllum, Xạ đen, Foin d’odeur… » Parallèlement, les gens les cultivent et les vendent sur le marché à très bas prix, ce qui entraîne des revenus instables.
Fidèle à sa parole, M. Tuyen et ses membres ont recherché des produits permettant d'exploiter les matières premières disponibles et de créer des emplois pour les ouvriers agricoles locaux. La coopérative gère actuellement une zone de production de matières premières de près de 5 hectares et achète tous les produits pour ses membres et la population locale. Grâce à la création d'emplois pour cinq travailleurs et des dizaines de membres, la population locale a désormais un emploi, des revenus stables, de nombreuses familles ont suffisamment à manger et sont sorties de la pauvreté.
Un employé de la Coopérative vietnamienne d'herboristerie a déclaré : « Je travaille ici depuis un certain temps et gagne un salaire moyen de 6 millions de dollars par mois. De plus, ma famille possède plusieurs hectares de plantes médicinales, que la coopérative consomme entièrement, ce qui assure un revenu annuel stable. Jusqu'à présent, les enfants vont à l'école et les dépenses courantes de la famille sont assurées. Mon mari travaillait comme ouvrier du bâtiment à Hanoï , avec un salaire instable. En 2021, en raison de l'épidémie, il a décidé de quitter son emploi et de retourner dans sa ville natale pour cultiver des plantes médicinales. J'espère simplement que la coopérative continuera de se développer, tant au niveau de la consommation que de l'expansion de la zone de matières premières afin que davantage de personnes puissent y participer. »
Après de nombreux efforts, la coopérative Thao Moc Viet a lancé de nombreux produits en sachets de thé, notamment : le thé détox du foie, le thé Tam An, le thé Thanh Xuan, le thé Bat Tien Chi Moc, le thé Cam Thao Moc... Bien que les produits n'aient été lancés qu'à la fin de 2022, ils ont été accueillis positivement par les consommateurs.
La volonté audacieuse du garçon Tay
Afin de monopoliser le marché et de s'implanter solidement, M. Tuyen a investi massivement dans la marque « Viet Herbs » et, en novembre 2022, l'Office de la propriété intellectuelle a approuvé une demande valide. Toujours en 2022, la Coopérative a participé à l'évaluation et à la classification des produits OCOP, ce qui a permis à trois produits, dont le thé à la périlla, le thé à la réglisse et le thé Tam An, d'obtenir la certification OCOP 3 étoiles. En 2023, la Coopérative prévoit de développer quatre autres produits 4 étoiles et de concourir pour la promotion de certains produits de 2022 à la certification 4 étoiles.
Concernant ses projets à venir, M. Tuyen a confié : « Nous espérons qu'en 2023, la Coopérative s'efforcera de vendre 30 000 boîtes (soit près de 20 tonnes d'ingrédients frais) sur le marché, et qu'au premier trimestre 2023 seulement, près de 10 000 produits seront livrés. » Au deuxième trimestre 2023, les produits vendus dans les supermarchés et les magasins de Hung Yen , Hanoi et sept magasins de Tuyen Quang ont montré des signes positifs. Parallèlement, la Coopérative a mis ses produits en vente dans les salles de marché de PostMart et de KTS. Je fonde mes espoirs sur ce « pari » (rires), car une fois le produit référencé et accepté par les consommateurs, nous n'aurons plus à nous soucier de la production et nous concentrerons uniquement sur le développement des matières premières, garantissant ainsi une qualité constante. »
Selon M. Tuyen, chaque produit est comme un médicament, son prix de vente est donc toujours plus élevé que celui des autres produits sur le marché. Par exemple, le thé à la périlla de certaines entreprises contient deux ingrédients, tandis que celui de la coopérative en contient huit. De même, le ca gai leo d'autres entreprises contient deux ingrédients, tandis que celui de la coopérative en contient jusqu'à quatre. Le prix de vente est également plus élevé, mais se vend bien. À l'avenir, la coopérative diversifiera ses produits, notamment le thé instantané et le thé aux fruits instantané, tout en poursuivant son expansion dans de nombreuses provinces et villes.
M. Tuyen a expliqué que pour produire des produits de qualité, le plus difficile est la transformation initiale des matières premières et l'étape de mélange. Pour créer un arôme, la transformation initiale représente jusqu'à 60 % de la production. Certaines entreprises utilisent des matières premières séchées au soleil pour réduire les coûts. Avec la coopérative, 100 % des matières premières sont lyophilisées, ce qui confère au produit un goût plus prononcé et un arôme plus prononcé.
La coopérative a notamment un objectif clair pour ses produits. Les matières premières sont cultivées selon les normes biologiques. En coopérant et en unissant leurs forces, les membres s'engagent à ne recourir à aucun engrais ni pesticide chimique lors des soins, afin que les produits de Vietnamese Herbs offrent un rapport qualité-prix et une sécurité optimaux, et puissent s'imposer sur le marché.
M. Dam Ngoc Hung, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ham Yen, a déclaré que ces dernières années, Ham Yen comptait de nombreux jeunes syndiqués qui osent réfléchir et agir dans la production et le commerce, notamment dans le secteur agricole. Luong Van Tuyen, jeune syndiqué et directeur de la coopérative Viet Herb, en est un parfait exemple. La coopérative a développé sept sachets de thé, principalement à partir de matériaux locaux.
M. Hung a ajouté que Luong Van Tuyen est non seulement un pionnier dans la fabrication et la transformation de produits à base de plantes médicinales, mais aussi un pionnier de la transformation numérique. Son expertise en la matière a permis à ce produit de s'imposer sur le marché.
Grâce à son amour pour sa patrie, à sa volonté de jeune membre d'une association qui ose penser et agir, et à son désir de valoriser les plantes médicinales, le travail de M. Tuyen a porté ses fruits : création d'emplois, contribution à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté, et enrichissement de la localité. Grâce à cela, M. Tuyen a reçu un certificat de mérite du président du Comité populaire provincial pour ses réalisations exceptionnelles en matière de production, de commerce et de solidarité, pour s'enrichir et réduire durablement la pauvreté en 2022.
En disant au revoir à M. Tuyen et à de nombreux autres membres, j'espère que la vaste zone de culture de plantes médicinales vertes devant nous sera agrandie, à ce moment-là, de nombreux membres et personnes du district de Ham Yen et plus loin dans la province de Tuyen Quang y auront accès et les cultiveront largement.
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