La coopérative My Dao (commune de Sin Ho) ajoute des feuilles de ginseng et de nombreuses herbes naturelles à l'alimentation des chevaux blancs.
Ce modèle est considéré comme une nouvelle orientation pour le développement économique local. Les chevaux blancs sont des animaux rares, à forte valeur économique et très recherchés sur le marché. Grâce à un processus de soins rigoureux, à une hygiène vétérinaire rigoureuse et à la combinaison de pâturages naturels et d'écuries conformes aux normes de biosécurité, ce modèle contribue non seulement à accroître la valeur des produits, mais aussi à la protection de l'environnement et à l'augmentation des revenus des membres de la coopérative.
On sait qu'à ses débuts, la coopérative My Dao élevait un cheptel de 17 chevaux blancs, aujourd'hui porté à 30, formant progressivement une chaîne fermée de production, de transformation et de consommation, associée à la préservation de ressources génétiques équines indigènes rares. Non seulement ce modèle génère une valeur économique avec un revenu mensuel de plus de 100 millions de VND, mais il ouvre également de nouvelles perspectives de transformation des moyens de subsistance des populations locales, notamment dans un contexte de changement climatique et de normes de qualité de plus en plus strictes sur le marché agricole. À l'avenir, grâce à des investissements plus systématiques dans les techniques, les races et les marchés de consommation, ce modèle pourra être reproduit dans de nombreuses localités de la province présentant des conditions similaires.
Suite aux premiers résultats, la coopérative My Dao perfectionne progressivement le processus d'élevage en fonction de la chaîne de valeur, de la sélection des races à la transformation des produits issus des chevaux blancs en plantes médicinales, en passant par l'élevage et les soins. M. Giang Xuan Cuong, directeur de la coopérative My Dao, a déclaré : « L'élevage de chevaux blancs génère non seulement des revenus élevés, mais préserve également les ressources génétiques des chevaux autochtones. Ce type d'élevage est particulièrement adapté au climat et au relief des hautes terres. Les chevaux blancs sont particulièrement bien soignés, et leurs produits ont une valeur médicinale. »
Selon M. Cuong, le processus d'élevage des chevaux blancs est systématiquement mis en place par la coopérative, suivant une approche biologique et rigoureuse, garantissant des facteurs tels que les races, les sources d'alimentation, l'hygiène des écuries et le contrôle des maladies. Les chevaux sont pâturés naturellement sur les coteaux, et des herbes locales telles que les feuilles d'angélique et le codonopsis pilosula sont ajoutées à leur alimentation pour renforcer leur résistance, en remplacement des antibiotiques conventionnels. La coopérative collabore régulièrement avec le personnel vétérinaire pour contrôler la santé, vacciner et enregistrer minutieusement chaque cheval. De plus, le processus de préparation et de transformation des produits issus des chevaux blancs fait l'objet d'un investissement rigoureux. Une fois l'âge et le poids standard atteints, les chevaux sont soigneusement sélectionnés pour la transformation. De plus, le fumier est composté pour produire de l'engrais organique adapté aux modèles d'agriculture circulaire. L'ensemble du processus est contrôlé afin de garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et la traçabilité.
Actuellement, la Coopérative collabore avec plusieurs instituts de recherche et entreprises pharmaceutiques de la province et d'ailleurs afin de normaliser les processus de sélection et de transformation, et de progresser vers l'élaboration d'indications géographiques et de codes de zones de matières premières. Il s'agit d'une étape importante pour accroître la valeur des produits, tout en affirmant le rôle de la Coopérative dans la chaîne de production agricole de haute technologie, associée à la médecine traditionnelle et au développement durable. Non seulement ce modèle est économique, mais il crée également de nombreux emplois locaux pour les travailleurs locaux, en particulier les femmes et les minorités ethniques.
M. Le Ba Son, président du Comité populaire de la commune de Sin Ho, a déclaré : « Le modèle d'élevage de chevaux blancs de la coopérative My Dao constitue également une nouvelle orientation de développement économique, un pivot pour la localité afin de réaliser son objectif de développement d'une agriculture écologique, d'une économie verte et de zones rurales intelligentes. À l'avenir, la commune continuera de soutenir la reproduction de ce modèle en l'intégrant aux programmes nationaux ciblés : création de nouvelles zones rurales, réduction durable de la pauvreté et développement des zones peuplées de minorités ethniques. »
D'un modèle économique modeste sur les hauts plateaux de Sin Ho, l'élevage de chevaux blancs axé sur les plantes médicinales a progressivement affirmé son efficacité économique et son orientation à long terme. Non seulement il crée des moyens de subsistance durables et préserve les races d'élevage indigènes, mais il contribue également à poser les bases d'une nouvelle orientation pour le développement d'une agriculture régionale spécialisée. C'est une démonstration éclatante de l'approche créative des populations autochtones. Avec des investissements judicieux, grâce à des politiques, des infrastructures, des marchés et des connexions scientifiques et techniques harmonisées, le modèle d'élevage de chevaux blancs de la commune de Sin Ho peut s'étendre au-delà du plateau rocheux et atteindre de vastes marchés, où la valeur ne réside pas dans la quantité, mais dans la qualité.
Source : https://baolaichau.vn/kinh-te/huong-phat-trien-kinh-te-moi-1265546
Comment (0)