Hue : De nombreuses personnes ont été victimes d'intoxication alimentaire après le repas commémoratif du décès

Le 20 juillet, l'hôpital central de Hue , branche 2, a indiqué qu'à 13h30 le même jour, l'unité avait reçu 10 cas d'intoxication alimentaire liés à un repas bondé au groupe résidentiel My Xuyen, quartier Phong Dinh, ville de Hue , dont un cas surveillé à l'unité de soins intensifs et les autres cas traités au département des maladies tropicales.

L'état de santé actuel de tous les patients s'est amélioré ; 9 d'entre eux sont stables, à l'exception du patient NTL (84 ans) qui est traité en unité de soins intensifs et est maintenant conscient, avec un index hémodynamique amélioré. 5/10 cas ont été assignés à des prélèvements pour des tests afin de trouver la cause.

Selon l'enquête épidémiologique, tous les cas ont mangé le même repas d'anniversaire de décès (préparé par le restaurant X.D du service) à 11h00 le 19 juillet, dont 5 patients ont mangé le repas une deuxième fois (réchauffé) à 18h00 le même jour.

Une cinquantaine de convives ont assisté au repas, composé notamment d'une salade de crevettes et de méduses, de calamars vapeur, de poulet grillé, d'un ragoût de mérou et de yaourt. La plupart des malades ont dégusté tous les plats.

Environ 15 heures après le repas, le premier cas est apparu au petit matin du 20 juillet, avec des symptômes de fièvre, de crampes abdominales et de selles molles ; certains cas ont été hospitalisés pour vomissements.

Le département de la santé de la ville de Hue a déclaré qu'il continuait de communiquer avec l'hôpital central de Hue, branche 2, pour mettre à jour et surveiller la situation des patients liés à l'incident d'intoxication alimentaire, afin de continuer à avoir des solutions d'intervention appropriées conformément à la réglementation.

Dans le même temps, ordonner au Département de la sécurité alimentaire du Centre de contrôle des maladies du Centre médical de Phong Dien de la ville de Hué de coordonner l'enquête, la vérification de la situation et la gestion de l'environnement connexe dans la zone où l'intoxication alimentaire s'est produite.

(Agence de presse vietnamienne/Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/hue-nhieu-nguoi-bi-ngo-doc-thuc-pham-sau-bua-gio-post1050666.vnp