Décision audacieuse
« Les terres de Quang Son sont propices à la culture de légumes, de tubercules et de fruits. Depuis la création de la coopérative en 2019, on y cultive du radis blanc et du chou, mais la production est instable. C'est pourquoi, avec les membres de la coopérative, nous avons décidé de cultiver du chou et de trouver un débouché pour ce produit », se souvient Mme Toan des débuts de son activité de culture du chou.
Parlant du sort du moment où la Coopérative a décidé d'apporter du chou dans la commune de Quang Son pour le planter à grande échelle à la mi-2022, Mme Toan a déclaré qu'à une occasion, des responsables du Centre provincial de vulgarisation agricole de Dak Nong sont venus travailler avec la Coopérative dans le but d'apporter des plantes et des animaux à la commune de Quang Son pour atteindre l'efficacité économique.
La coopérative a indiqué que trois ménages cultivaient du chou et que les plants étaient très grands, mais qu'ils étaient très préoccupés par la production. Face à cela, l'agent de vulgarisation agricole a mis la coopérative en contact avec la société CJ Foods Vietnam de Long An pour exporter du chou vers la Corée.
« À partir de ce moment-là, les membres de la coopérative et moi-même avons décidé d'apporter du chou pour le cultiver sur les terres de Quang Son », se souvient Mme Toan.
Grâce à un solide soutien technique, des engrais, etc., la coopérative a commencé à produire du chou VietGAP. En juin 2022, elle a collaboré avec CJ Foods Vietnam Company pour planter 18 hectares de choux.
Au début, tout est difficile, et le chou a révélé ses limites. Au cours de sa croissance, les membres de la coopérative ont appliqué les techniques nécessaires pour que le chou pousse très bien, mais au moment décisif de la récolte, ses faiblesses ont été révélées.
« Fin août 2022, les premiers champs de choux avaient 40 à 45 jours. Je les ai inspectés et les ai trouvés magnifiques, et j'ai conseillé aux membres de récolter. Mais à cette époque, beaucoup insistaient pour attendre 65 jours avant de les couper. Puis, au 55e jour, les feuilles de ces champs de choux ont commencé à jaunir et, une fois coupées, l'intérieur était pourri. Ce champ de choux était complètement détruit », se souvient Mme Toan.
Récoltez des fruits sucrés
Forte de son expérience, la directrice de la coopérative a trouvé une solution et a aidé les membres à récolter les fruits. Elle a discuté avec eux et leur a clairement expliqué que les jardins plantés entre 45 et 50 jours devaient être récoltés.
D'après ses connaissances scientifiques, elle a expliqué que Quang Son est une terre nouvelle, donc elle a une bonne nutrition, le chou pousse vite et doit être récolté plus tôt.
Dans d’autres régions, le sol est contaminé par des bactéries et des toxines en raison de résidus excessifs de pesticides, ce qui fait que la récolte du chou prend plus de temps.
La coopérative a généré des revenus élevés pour les membres qui cultivent le chou VietGAP. En moyenne, un hectare de chou produit 30 tonnes par récolte, et les ménages bien entretenus peuvent en produire 60 tonnes. Au cours des trois dernières années, après déduction des coûts d'environ 120 à 140 millions de VND, les producteurs de chou ont réalisé un bénéfice d'environ 200 millions de VND/ha/an.
Mme Toan a partagé son expérience : pendant la saison des pluies, un chou cultivé à Quang Son peut être récolté à plus d'un kg par plant. Pendant la saison des pluies, l'entreprise importe des plants de 500 grammes ou plus, et pendant la saison sèche, des plants de 700 grammes ou plus.
Sur 1 hectare de terrain, la coopérative cultive deux cultures consécutives de choux, puis effectue une rotation pour cultiver des radis, des carottes, etc. La coopérative note qu'il n'est pas nécessaire de cultiver le même type et la même variété sur 10 hectares en même temps.
Car si on en plante trop en même temps, la récolte ne sera pas effectuée à temps, ce qui endommagera les choux. La coopérative a constaté ces expériences dès la première récolte.
Actuellement, la coopérative compte 20 ménages cultivant 20 hectares de choux. Elle a signé un contrat de consommation avec CJ Foods Vietnam Company, à un prix fixe de 7 000 VND/kg.
Chaque mois, la coopérative fournit 50 à 100 tonnes de choux VietGAP à l'entreprise. Outre la signature de contrats de production, la coopérative collabore avec des agents et des entreprises pour permettre aux clients d'acheter des engrais à moindre coût.
La coopérative agricole, de matériel médical, de service et de commerce Thinh Phat a eu l'honneur de recevoir un certificat de mérite et de félicitations du Comité populaire de la province de Dak Nong en tant que coopérative avancée typique pour la période 2021-2023.
Source : https://baodaknong.vn/giam-doc-htx-thinh-phat-nguoi-nang-tam-cai-thao-dak-nong-230709.html
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