Les prix mondiaux du café augmentent et diminuent de manière imprévisible
Prix du café aujourd'hui 19 décembre 2024 sur le marché mondial, à 4h00 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de la province de Lam Dong récoltent du café mûr. Photo : Van Long |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, 19/12/2024 |
À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres à 4h00 du matin le 19 décembre 2024 a connu une très forte baisse pour la deuxième séance consécutive, passant de 18 à 65 USD/tonne, fluctuant entre 5 005 et 5 151 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour janvier 2025 est de 5 151 USD/tonne (en baisse de 65 USD/tonne) ; la période de livraison pour mars 2025 est de 5 139 USD/tonne (en baisse de 29 USD/tonne) ; la période de livraison pour mai 2025 est de 5 085 USD/tonne (en baisse de 18 USD/tonne) et la période de livraison pour juillet 2025 est de 5 005 USD/tonne (en baisse de 25 USD/tonne).
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| Prix du café Arabica à New York, 19 décembre 2024 |
Français Contrairement aux prix du café Robusta, les prix du café Arabica sur le parquet de New York au matin du 19 décembre 2024 ont fortement augmenté après la baisse des prix d'hier, passant de 3,30 à 7,70 cents/lb, fluctuant de 311,40 à 332,65 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 332,65 cents/lb (en hausse de 7,70 cents/lb) ; la période de livraison pour mai 2025 est de 327,40 cents/lb (en hausse de 5,50 cents/lb) ; la période de livraison pour juillet 2025 est de 320,70 cents/lb (en hausse de 3,75 cents/lb) et la période de livraison pour septembre 2025 est de 311,40 cents/lb (en hausse de 3,30 cents/lb).
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| Prix du café arabica brésilien au 19 décembre 2024 |
Français De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien au matin du 19 décembre 2024 a également fortement augmenté de 0,80 à 10,45 USD/tonne par rapport à hier, variant de 399,85 à 407,35 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour décembre 2024 est de 407,35 USD/tonne (en hausse de 10,45 USD/tonne) ; la période de livraison pour mars 2025 est de 419,50 USD/tonne (en hausse de 0,80 USD/tonne) ; la période de livraison pour mai 2025 est de 408,85 USD/tonne (en hausse de 7,30 USD/tonne) et la période de livraison pour juillet 2025 est de 399,85 USD/tonne (en hausse de 4,95 USD/tonne).
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Dans la province de Gia Lai , on récolte également du café mûr. Photo : Hien Mai |
Les prix du café sur le marché intérieur ont légèrement baissé
Sous la pression de la chute des prix mondiaux du café Robusta, les prix du café domestique ont également connu une baisse par rapport à hier. Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h00 ce 19 décembre 2024, le prix moyen du café domestique s'établit à 124 000 VND/kg, en baisse de -900 VND/kg par rapport à hier.
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des Hauts Plateaux du Centre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong) a été enregistré à 124 000 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Lam Dong a enregistré la plus faible baisse, soit -500 VND/kg, par rapport au prix de transaction d'hier, fixé à 122 700 VND/kg.
Pendant ce temps, les prix du café à Dak Lak et Dak Nong ont tous deux connu la même baisse de -800 VND/kg (Dak Lak a un prix de 124 000 VND/kg, Dak Nong a un prix de 124 200 VND/kg). En particulier, les prix du café à Gia Lai ont connu la plus forte baisse parmi les 5 provinces des Hauts Plateaux du Centre, en baisse de -1 000 VND/kg, se maintenant à 123 800 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour vous.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h00 du matin le 19 décembre 2024, tous en baisse |
Vous trouverez ci-dessous un aperçu de la situation du marché mondial et vietnamien du café au 18 décembre 2024 :
Concernant le marché mondial du café, la production mondiale devrait légèrement diminuer en 2024 par rapport à l'année dernière, principalement en raison du changement climatique et des maladies. Les principaux pays producteurs comme le Brésil, le Vietnam, la Colombie et l'Indonésie restent les principaux exportateurs de café. Le Brésil, grâce à ses vastes superficies cultivées et à ses technologies agricoles modernes, demeure le premier producteur mondial de café.
Les prix du café ont été volatils ces derniers temps, augmentant et diminuant de manière erratique et diminuant principalement en même temps que les bourses américaines alors que la Réserve fédérale américaine (Fed) commence sa réunion à la fin de 2024. Le marché à terme du café pourrait connaître une volatilité alors que la Fed prend des décisions de politique monétaire.
Concernant le marché vietnamien du café, le ministère américain de l'Agriculture prévoit une récolte de café Robusta de 29 millions de sacs, tandis que Volcafe table sur environ 24,5 millions de sacs. En octobre 2024, le Vietnam a exporté 50 000 tonnes de café, pour une valeur de 292,7 millions de dollars américains. Le volume total de café exporté au cours des dix premiers mois de 2024 a atteint 1,4 million de tonnes, pour un chiffre d'affaires de 3,2 milliards de dollars américains.
Les prix à l'exportation du café vietnamien ont atteint un niveau record, le prix moyen au deuxième trimestre 2024 atteignant 4 103 dollars la tonne, soit une hausse de 24,7 % par rapport au premier trimestre et de 60,4 % sur un an. Le marché vietnamien du café devrait atteindre 511,03 millions de dollars en 2024 et pourrait atteindre 763,46 millions de dollars d'ici 2029.
Un événement notable, début décembre 2024, EDE Farm Trading and Service Company Limited (dont le siège social est situé à Buon Ma Thuot City, province de Dak Lak) a exporté le premier conteneur contenant 18 000 paquets de café torréfié et moulu de la marque MISS EDE vers le marché américain.
Il s'agit d'un produit fini à base de café d'EDE Farm Trading and Service Company Limited, conditionné au Vietnam. Il ne s'agit pas de café brut ni d'étiquettes de produits transformés. Le café est traité selon un processus de fermentation conforme aux normes de la FDA américaine. Les ingrédients du café sont cultivés dans des zones agricoles durables qui n'empiètent pas sur les forêts naturelles, sont certifiés EUDR et sont gérés par Dak Lak 2/9 Import-Export Company Limited. L'entreprise importatrice, située dans l'État de l'Illinois (États-Unis), distribue ses produits dans les supermarchés locaux, ouvrant ainsi la voie à la consommation américaine et renforçant la marque vietnamienne sur le marché international.
M. Hoang Danh Huu, fondateur de MISS EDE, a indiqué que les réalisations de l'entreprise bénéficiaient du soutien et de l'accompagnement du gouvernement, des ministères, des succursales et de nombreuses unités connexes. Ces réalisations sont le fruit de l'événement national de promotion commerciale (Salon de l'approvisionnement du Vietnam), organisé avec le soutien du ministère de l'Industrie et du Commerce de la province de Dak Lak.
Selon l'évaluation, le marché mondial du café connaît des fluctuations de prix dues à de nombreux facteurs, notamment la politique monétaire et les fluctuations économiques. Le Vietnam, important producteur et exportateur de café, maintient une production stable et réalise des exportations à forte valeur ajoutée. Cependant, des facteurs tels que le changement climatique et les fluctuations des marchés internationaux pourraient affecter l'industrie du café à l'avenir.
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