Delta du Mékong : Contrôler étroitement le marché des marchandises et des gâteaux de lune

Mme Tran Thuy Linh, propriétaire d'une usine de production de lanternes dans la ville de Hau Nghia (province de Tay Ninh ), a déclaré que cette année, les magasins et supermarchés de Hô-Chi-Minh-Ville ont déposé des lanternes traditionnelles très tôt (début juillet du calendrier lunaire) et en grande quantité. Afin de garantir l'approvisionnement de ses partenaires, l'usine familiale de Mme Linh a dû embaucher davantage de travailleurs pour la transformation.

A Vinh Long , ces jours-ci, de part et d'autre des rues Pho Co Dieu, Pham Thai Buong, Vo Van Kiet..., des boutiques et des agents vendant des gâteaux de lune ouvrent simultanément des stands, exposent et vendent des gâteaux... Le propriétaire d'une boutique de gâteaux de lune sur la rue Pho Co Dieu (province de Vinh Long) a déclaré que même si nous ne sommes que dans la deuxième moitié du 7e mois lunaire, le marché de consommation est très fort.

La plupart des consommateurs optent pour des gâteaux moins sucrés, composés d'ingrédients naturels. Comparé à l'année dernière, les prix de nombreux types de gâteaux ont légèrement augmenté cette année : en moyenne, ils varient entre 55 000 et 100 000 VND/gâteau ; les coffrets cadeaux haut de gamme, avec thé ou accessoires, coûtent entre plusieurs centaines de milliers et plusieurs millions de VND. De même, à Can Tho , l'ambiance de la fête de la mi-automne s'est progressivement intensifiée au cours de la semaine écoulée.

M. Tran Quoc Tuan, directeur du Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Vinh Long, a déclaré que le marché des gâteaux de lune de cette année réunissait de nombreuses marques, présentait une grande diversité de modèles et offrait une qualité irréprochable, répondant ainsi aux besoins d'une clientèle variée. Le secteur fonctionnel accorde également une attention particulière à la gestion de la qualité. La semaine prochaine, le département se coordonnera avec le Département provincial de la sécurité alimentaire et de l'hygiène pour inspecter les établissements de production et les commerces ainsi que les stands de vente de gâteaux de lune de la région. L'inspection portera sur l'origine des matières premières, l'utilisation d'additifs, les procédés de conservation, ainsi que la publication des normes techniques.

M. Nguyen Ngoc Hien, chef du service de gestion des marchés de la ville de Can Tho, a informé que l'unité coordonne ses activités avec les agences compétentes pour inspecter et traiter les établissements qui produisent et commercialisent des marchandises en violation de la réglementation et ne garantissent pas la qualité. L'accent est mis en particulier sur les cas suivants : production non hygiénique de gâteaux de lune ; commerce de jouets pour enfants d'origine inconnue ; contrefaçons ; boissons transformées dont la qualité n'est pas garantie…

M. Hien recommande : « Les gens ne devraient absolument pas acheter de gâteaux de lune « super bon marché », ou ceux annoncés à prix réduits sur les sites de réseaux sociaux, sans connaître l'origine du produit. »

TIN HUY-TUAN QUANG

Source : https://www.sggp.org.vn/dbscl-kiem-soat-chat-thi-truong-hang-hoa-banh-trung-thu-post813015.html