À plus d'un mois de la fête de la mi-automne, il n'est pas difficile de voir des stands vendant des gâteaux de lune en début de matinée dans les rues de Hanoï . Cependant, ces boutiques sont toutes désertes, attendant les clients.
Selon les informations du journaliste, depuis le début du 7e mois lunaire, de nombreux stands de gâteaux de lune sont apparus dans les rues de Hanoi avec des marques de gâteaux prestigieuses, diverses en termes de designs, de produits, de prix... Cependant, contrairement au nombre bondé de stands, l'atmosphère de shopping sur les stands de gâteaux mobiles est assez sombre, avec peu de visiteurs et d'acheteurs.
Un vendeur de gâteaux de lune sur le trottoir de Pham Ngoc Thach (district de Dong Da, Hanoï) a déclaré que son magasin était ouvert depuis le début du 7e mois lunaire. « Cette année, les stands ont ouvert plus tôt que d'habitude pour répondre aux besoins de différents groupes de clients, notamment pour concurrencer les ventes en ligne. Les premiers jours d'ouverture, il n'y avait quasiment pas de clients ; quelques-uns s'arrêtaient parfois pour demander le prix. Les consommateurs qui achètent à cette période le font principalement pour essayer ou pour offrir en cadeau », a expliqué cet employé.
De nombreux stands de gâteaux de lune de marque sont apparus dans les rues Xa Dan, Nam Dong, Pham Ngoc Thach, Chua Boc, Thai Ha, Le Trong Tan... cependant, ils sont tous dans un état commun de « pas de clients ».
« L'avantage des stands de gâteaux traditionnels est qu'ils garantissent la qualité, l'origine, la marque et les prix affichés, ce qui leur permet de gagner la confiance des acheteurs », explique un vendeur. Le prix moyen d'un gâteau varie de 60 000 à 100 000 VND la pièce. Une boîte de quatre gâteaux coûte en moyenne entre 400 000 et 1 000 000 VND la boîte. Les prix des gâteaux ont légèrement augmenté par rapport aux années précédentes.
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Deux grands stands de gâteaux sur le trottoir de la rue Nguyen Luong Bang (Dong Da, Hanoi) ont ouvert au début du 7e mois lunaire, mais ont été lents avec peu de clients. |
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Un stand de gâteaux est situé dans un emplacement privilégié, à l'intersection de Nam Dong - Xa Dan, en attendant que les clients achètent. |
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Des kiosques de 15 à 20 mètres carrés chacun sont construits sur de solides structures en fer dans la rue Chua Boc. On y trouve de nombreux stands de gâteaux de lune, mais ils attirent peu de clients. |
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Cette année, les entreprises ont ajouté de nombreuses nouvelles saveurs au gâteau. |
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Liste de prix affichée dans une boulangerie. Le prix moyen d'un gâteau varie entre 60 000 et 100 000 VND. |
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Le stand de la rue Hoang Cau est apparu assez tôt. |
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Un stand désert dans la rue Thai Ha, le personnel « assis à ne rien faire ». |
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Le stand de la rue Lang Ha est décoré de manière attrayante, mais les clients ne font que « passer ». |
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Un stand est apparu devant une grande zone urbaine en plein centre de Hanoi mais a souffert de ventes lentes. |
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| Pour les gâteaux haut de gamme, les prix élevés les rendent plus difficiles à vendre que les gâteaux populaires. |
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Les magasins sont proches les uns des autres dans la rue Pham Ngoc Thach. |
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| Cette année, à l'occasion du festival de la mi-automne, la forme et le design des gâteaux de lune sont renouvelés chaque année pour être plus accrocheurs et modernes, mais ils ne semblent toujours pas attirer beaucoup de clients à l'achat. |
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Les clients sont prudents lorsqu’ils choisissent des produits à base de gâteaux de lune. |
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De nombreux clients ne se soucient pas seulement de la qualité du produit, du design et de l’emballage, mais souhaitent également vivre davantage de nouvelles expériences. |
Source : https://tienphong.vn/banh-trung-thu-xuong-pho-som-mon-moi-cho-khach-mua-post1663388.tpo
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