محصول برنج تابستانی-پاییزی در دلتای مکونگ: نقطه سربه‌سر خوب است!

تا به امروز، کشاورزان در دلتای مکونگ ۱.۴۶ میلیون هکتار برنج تابستانی-پاییزی برداشت کرده‌اند. اکثر کشاورزان برنج به دلیل تأثیر نوسانات بازار واردات برنج و افزایش هزینه‌های تولید به دلیل آب و هوای نامساعد، سودی کسب نکرده‌اند یا حتی ضرر کرده‌اند.

قیمت پایین، بهره‌وری پایین

آقای تیو ون های، از بخش ترونگ لانگ تای، شهر کان تو ، با نگاهی به ۶ هکتار برنج رسیده که منتظر برداشت هستند، گفت که در طول هفته گذشته، خانواده‌اش منتظر "افزایش" قیمت برنج برای برداشت بوده‌اند، اما نتایج آنطور که انتظار می‌رفت، نبوده است. در ابتدای فصل، دلالان برنج تازه را از مزرعه به قیمت ۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کردند، اما اکنون این قیمت به ۵۳۰۰ تا ۵۴۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. در حالی که امسال میزان برداشت برنج بالا نیست، قیمت مواد اولیه به شدت افزایش یافته است. آقای های گفت: "پس از کسر هزینه، خانواده من در نظر گرفته می‌شوند که در مزرعه برنج خودمان کار می‌کنند، هیچ سودی وجود ندارد."

کشاورزان در غرب با اضطراب و نگرانی، برنج تابستان-پاییز را برداشت می‌کنند، زیرا قیمت برنج به شدت کاهش یافته است. عکس: CAO PHONG

در بخش شرقی استان دونگ تاپ ، برداشت محصول برنج اواخر تابستان-پاییز به دلیل باران‌های مکرر با مشکلات زیادی روبرو است. خانواده آقای لای ون مونگ (از بخش فو تان، استان دونگ تاپ) به تازگی برداشت بیش از ۲ هکتار برنج دای تام ۸ را به پایان رسانده‌اند. برای جلوگیری از ضررهای سنگین در این محصول برنج تابستان-پاییز، خانواده او و بسیاری از کشاورزان می‌پذیرند که برنج را با قیمت پایین بفروشند زیرا در پایان فصل، هر چه بیشتر به محصول باقی بماند، به دلیل آسیب موش‌ها، محصول کمتری تولید می‌شود.

طبق سوابق موجود در دلتای مکونگ، قیمت برنج تازه در حال حاضر تنها حدود ۵۲۰۰ تا ۵۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که در مقایسه با ماه قبل ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کمتر از مدت مشابه سال گذشته است. در کنار «کاهش» قیمت برنج، عملکرد برنج محصول تابستانه-پاییزه امسال نیز به دلیل آب و هوای بد، باران شدید و افزایش آفات و بیماری‌ها به شدت کاهش یافته است. آقای تای ون چین (ساکن کمون چائو تان، استان وین لونگ ) گفت که او به تازگی ۳ هکتار برنج OM 5451 را برداشت کرده است که عملکرد آن تنها ۶.۵ تن در هکتار است که در مقایسه با محصول قبلی تقریباً ۱.۵ تن در هکتار کاهش یافته است. آقای چین گفت: «امسال، هر خانواده‌ای که ضرر می‌کند خوشحال است، در حالی که کسانی که زمین را برای کشت برنج اجاره می‌کنند، متحمل خسارات سنگینی می‌شوند.»

در منطقه دونگ تاپ موئی (استان تای نین)، هنوز مناطق زیادی از برنج تابستانی-پاییزی وجود دارد که رسیده‌اند، اما کشاورزان به دلیل قیمت پایین، محصول را برداشت نکرده‌اند. این مزارع برنج در معرض خطر سیل هستند زیرا رودخانه مکونگ بسیاری از نقاط را سیل گرفته است. آقای دین چائو فونگ، معاون رئیس اداره اقتصادی کمون وین هونگ (استان تای نین)، اطلاع داد که دولت محلی در حال هماهنگی با بخش کشاورزی استان است تا فوراً خاکریز را تقویت کند و از کشاورزان برای برداشت برنج قبل از اوج سیل امسال حمایت کند.

به حداقل رساندن هزینه‌های تولید

طبق گفته شرکت‌های صادرکننده برنج، دلایل زیادی برای کاهش شدید قیمت برنج در دلتای مکونگ وجود دارد، از جمله اینکه فیلیپین (بازار واردات بیش از ۴۰ درصد از کل صادرات برنج ویتنام) واردات برنج را به طور موقت به مدت ۶۰ روز، از اول سپتامبر ۲۰۲۵، به حالت تعلیق درآورد تا از کشاورزان داخلی در برابر کاهش قیمت برنج محافظت کند.

طبق اعلام انجمن غذای ویتنام (VFA)، میانگین شاخص قیمت صادرات جهانی برنج سفید هفته گذشته ۴۱۶ دلار در هر تن بود که نسبت به هفته قبل ۷ دلار در هر تن، نسبت به ژوئیه ۲۰۲۵ ۱۵ دلار در هر تن و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۲۸ دلار در هر تن کاهش یافته است. برنج ۵٪ شکسته تایلند در حال حاضر حدود ۳۵۶ دلار در هر تن است که نسبت به هفته قبل حدود ۳ دلار در هر تن، نسبت به ماه قبل حدود ۲۲ دلار در هر تن و نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود ۲۱۲ دلار در هر تن کاهش یافته است.

در دلتای مکونگ، قیمت برنج طی دو هفته گذشته همچنان رو به کاهش بوده است. تا اواسط آگوست 2025، شرکت‌های ویتنامی 5.875 میلیون تن برنج به ارزش بیش از 3 میلیارد دلار صادر کرده‌اند که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2024، از نظر مقدار 2.88 درصد افزایش و از نظر ارزش 16 درصد کاهش داشته است. افزایش مقدار اما کاهش ارزش صادرات برنج، نشان دهنده تصویر دشوار صادرات برنج در جهان در سال جاری است و تقاضای زیادی را برای بخش کشاورزی ایجاد می‌کند تا یک راه حل اساسی برای تثبیت تولید برنج برای کشاورزان داشته باشد.

وقتی فیلیپین موقتاً واردات برنج را متوقف کرد، شرکت‌های فرآوری برنج داخلی نیز خرید برنج را متوقف کردند. در همین حال، در این زمان، محصول تابستان-پاییز در دوره برداشت است، عرضه بیش از تقاضا است و منجر به کاهش شدید قیمت برنج شده است. آقای لی تان تام، مدیر شرکت Hoa Lua Limited (Tay Ninh)، گفت: "علاوه بر این، از ابتدای سال 2025، میزان برنج وارداتی از کامبوج به ویتنام بسیار زیاد بوده و منجر به موجودی انبار شده است. هند همچنین اعلام کرده است که قرار است بیش از 20،000 تن برنج را به بازار عرضه کند... این عوامل باعث شده است که شرکت‌های صادرکننده برنج در خرید برنج مردد باشند و این امر بر قیمت برنج تازه تأثیر منفی گذاشته است."

بنابراین، وزارت کشاورزی و محیط زیست استان آن گیانگ به تازگی سندی صادر کرده است که از وزارت صنعت و تجارت درخواست می‌کند تا در افزایش تولید و تقویت ارتباطات، ترویج مصرف برنج، هماهنگی لازم را انجام دهد. تمرکز بر همکاری با شرکت‌های بازرگانی برنج، به ویژه شرکت‌های دارای مجوز صادرات، درخواست برنامه‌های خرید خاص، ترویج خرید برنج برای کشاورزان است. از وزارت صنعت و تجارت درخواست می‌شود تا هماهنگی لازم را انجام داده و اطلاعات بازار را برای جهت‌دهی سریع تولید ارائه دهد.

این خرید باید به سرعت و به موقع اجرا شود و شرایط مساعدی را برای کشاورزان ایجاد کند تا محصول پاییزه-زمستانه را طبق برنامه کشت بکارند. این همچنین راهی برای تثبیت روحیه کشاورزان و جلوگیری از وضعیت دامپینگ در هنگام کاهش قیمت برنج است. بر اساس پیشنهاد فوق، وزارت صنعت و تجارت استان آن گیانگ سندی را برای بازرگانان صادرات برنج در این استان ارسال کرده و درخواست ترویج مصرف برنج تابستانه-پاییزه در سال 2025 را دارد. شرکت‌های تجارت و صادرات برنج باید قراردادهای تولید و مصرف امضا شده با کشاورزان و تعاونی‌ها را به درستی اجرا کنند، پیشرفت برداشت را تضمین کنند و از ازدحام جلوگیری کنند.

خانم نگوین تی جیانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، گفت که در شرایطی که صادرات برنج با مشکلات قیمتی مواجه است و منجر به کاهش قیمت برنج خام در منطقه شده است، کشاورزان باید از روش‌های پیشرفته کشاورزی برای کاهش هزینه‌های تولید نهایت استفاده را ببرند. به طور خاص، روش‌های تولید را طبق پروژه "توسعه پایدار یک میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار همراه با رشد سبز در دلتای مکونگ" به طور کامل اعمال کنند. علاوه بر کاهش هزینه‌های کود، بذر، آفت‌کش‌ها و غیره، کشاورزان باید از کاه برای توسعه اقتصاد چرخشی، تقویت زنجیره ارزش کاه و افزایش درآمد در مزارع استفاده کنند.

زیان‌های ناشی از کاشت انبوه برنج HB1

در منطقه آب شیرین در امتداد رودخانه اونگ داک و دریای غربی (استان کا مائو)، صدها خانوار برداشت برنج تابستان-پاییز را به پایان رسانده‌اند، اما اکثر آنها نگران هستند زیرا نمی‌توانند برنج تازه را بفروشند. بسیاری از کشاورزان مجبورند برنج را خشک و انبار کنند، اما به دلیل باران شدید، کیفیت آن کاهش یافته است. رهبر کمیته مردمی کمون خان بین (استان کا مائو) در توضیح دلیل این امر گفت که سال گذشته، کشاورزان رقم برنج HB1 را کاشتند که عملکرد بالایی داشت، به راحتی فروخته می‌شد و قیمت بالایی داشت.

با مشاهده اثربخشی این محصول تابستانی-پاییزی، اکثر کشاورزان محلی به کشت انبوه این نوع برنج پرداختند. در نتیجه، عرضه بیش از حد شد، بازرگانان سپرده‌های خود را رها کردند و خرید نکردند و کشاورزان متحمل ضرر شدند. در مواجهه با این واقعیت، فام تان نگای، رئیس کمیته مردمی استان کا مائو، به وزارت کشاورزی و محیط زیست دستور داد تا وضعیت مصرف برنج تابستانی-پاییزی را بررسی کند، مشاغل مشارکت‌کننده در مصرف برنج در کمون خان بین را به هم متصل کند و به زودی راه‌حل‌هایی برای رفع مشکلات ارائه دهد. در عین حال، او از وزارت کشاورزی و محیط زیست درخواست کرد که در آینده زنجیره تولید را از انتخاب بذر، تکنیک‌های کشت تا تولید محصول به طور مؤثر پیوند دهد و اطمینان حاصل کند که تولید برنج مطابق با نیازهای بازار است، به طوری که مصرف مطلوب و قیمت‌ها معقول باشند.

گروه پی‌وی

منبع: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html