میزان استفاده از برنج معطر و انواع برنج مرغوب افزایش یافت.

طبق گزارش وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، در سال‌های اخیر، میزان استفاده از انواع برنج معطر و باکیفیت افزایش یافته و نیازهای بازار صادرات برنج را برآورده کرده است. ساختار انواع برنج از انواع معطر، ویژه و چسبنده به انواع باکیفیت تغییر یافته و گروه فرآوری در مقایسه با سال‌های گذشته کاهش یافته است.

طبق گزارش وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، در سال‌های اخیر، میزان استفاده از انواع برنج معطر و باکیفیت افزایش یافته و نیازهای بازار صادرات برنج را برآورده کرده است. ساختار انواع برنج از انواع معطر، ویژه و چسبنده به انواع باکیفیت تغییر یافته و گروه فرآوری در مقایسه با سال‌های گذشته کاهش یافته است.

به طور خاص، در محصول زمستان-بهار ۲۰۲۴-۲۰۲۵، گروه انواع برنج چسبناک کمی افزایش یافت. در محصول تابستان-پاییز، تخمین زده می‌شود که ساختار گروه انواع برنج باکیفیت ۲۷ درصد افزایش یابد و گروه انواع برنج معطر ویژه، معادل ۵۷ درصد در مقایسه با محصول زمستان-بهار کاهش یابد، به دلیل شرایط آب و هوایی که برای گروه برنج معطر ویژه نسبت به محصول تابستان-پاییز مناسب‌تر است. در محصول پاییز-زمستان، گروه انواع برنج معطر ویژه پایین‌تر است، تنها معادل ۶۷.۸ درصد از محصول تابستان-پاییز و معادل ۳۸.۶ درصد از محصول زمستان-بهار، اما گروه برنج باکیفیت از نظر مساحت به ۷۰ درصد بیشتر می‌رسد.

اگرچه تغییراتی در سطح زیر کشت دو گونه اصلی برنج صادراتی، یعنی گروه برنج معطر مخصوص و گروه برنج باکیفیت، ایجاد شده است، اما این دو گروه برنج به طور کلی هنوز هم با نرخ ۸۶.۸ تا ۹۳.۵ درصد از مساحت کل محصولات، تقاضای صادرات را برآورده می‌کنند. تنها محصول تابستان-پاییز به دلیل استفاده از گروه‌های زیادی از گونه‌های محلی که بخش بزرگی را تشکیل می‌دهند، تقریباً به ۷۲ درصد می‌رسد و گروه برنج معطر و مخصوص به سطح بالایی معادل ۴۰ درصد از کل مساحت منطقه می‌رسد.

نگوین خانگ

منبع: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/