کشت نیشکر در خاک چرب

کشاورزان در کمون دونگ تام، استان دونگ نای، از سرزمین چربی مرغ مخلوط با شن، نیشکر کاشته‌اند تا زمینی را که «سگ‌ها سنگ می‌خورند، مرغ‌ها شن می‌خورند» بپوشانند. کمتر کسی انتظار داشت که نیشکر به طور سالم رشد کند، به بهره‌وری بالا برسد و درآمد پایداری برای کشاورزان محلی به ارمغان بیاورد.

آقای نگوین ون چائو از باغ نیشکر خانواده‌اش مراقبت می‌کند. عکس: توی لین

هملت ۳، بخش دونگ تام در زمینی تپه‌ای واقع شده است که بسیاری از مناطق آن خاک حاصلخیز مخلوط با شن و فاقد مواد مغذی دارد. کشت در این زمین بسیار دشوار است. بنابراین، آقای نگوین ون چائو از درختان میوه به کشت نیشکر روی آورده است. از مدل کشت نیشکر، خانواده او روزانه چندین میلیون دانگ ویتنام درآمد دارند و زندگی آنها به طور فزاینده‌ای پایدار شده است.

نیشکر فقط در خاک سولفاته اسیدی کشت نمی‌شود.

آقای چائو در طول بازدید از کان تو ، بذر نیشکر را برای کاشت در باغچه خانه‌اش تحقیق و خریداری کرد. در ابتدا، او ۲ هکتار از درختان میوه قدیمی را برای کاشت نیشکر قطع کرد. بعداً، با دیدن اینکه نیشکر در زمین حاصلخیز به خوبی رشد می‌کند، تصمیم گرفت ۳ هکتار دیگر، از جمله ۲ هکتار کشت مخلوط در یک باغ نارگیل، بکارد. نیشکر به طور گسترده توسط کشاورزان در استان‌های غربی کشت می‌شود، اما کاشت آن در کمون دونگ تام نیز بسیار مناسب است.

آقای چائو را تا باغ نیشکری که بیش از یک ماه پیش کاشته شده بود، دنبال کردم. نهال‌ها حدود ۸۰ سانتی‌متر ارتفاع دارند. برخی از کارگران در حال کندن و کود دادن به نیشکر هستند. آقای چائو گفت: «کود مخصوص نیشکر فقط باید از کود نیتروژنی استفاده کند، نه کود حیوانی تا از بوی عصاره نیشکر گرفته شده جلوگیری شود.» نیشکر را می‌توان با قلمه یا پاجوش کاشت. کاشت پاجوش باعث می‌شود گیاه سریع‌تر رشد کند. معمولاً نیشکر در فصل بارندگی کاشته می‌شود، زیرا این زمان مناسب برای رشد خوب گیاه است... در مقایسه با سایر گونه‌های نیشکر، نیشکر مزایای زیادی دارد، از جمله توانایی تحمل خشکی، مقاومت خوب در برابر آفات و بیماری‌ها، پنجه‌زنی قوی و عملکرد بالاتر نسبت به سایر گونه‌های نیشکر.

پیش از این، آقای چائو انواع مختلفی از نیشکر مانند ROC 16 و VD را کشت کرده بود، اما بازده آنها به اندازه نیشکر آلوم نبود. یک هکتار از این نیشکر می‌تواند ۱۰۰ تا ۱۲۰ تن محصول دهد که دو برابر برخی از انواع دیگر نیشکر است. هزینه سرمایه‌گذاری برای کشت این نیشکر ۶۰ تا ۶۵ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار است.

با کشت نیشکر ثروتمند شوید

سال‌هاست که خانواده آقای چائو مغازه‌ای باز کرده‌اند که آب نیشکر را به مشتریانی که از بزرگراه ۱۴ عبور می‌کنند، می‌فروشند. آقای چائو علاوه بر پرورش نیشکر برای گرفتن آب آن و فروش در خانه، نیشکر فرآوری‌شده را نیز به صورت عمده به بسیاری از مشتریان داخل و خارج از کمون عرضه می‌کند. در حال حاضر، قیمت عمده‌فروشی نیشکر خام ۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و نیشکر فرآوری‌شده ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. هر سال، ۱ هکتار نیشکر حدود ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد که پس از کسر هزینه‌ها، بیش از ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی باقی می‌ماند. آقای چائو با فروش آب نیشکر و نیشکر فرآوری‌شده عمده به مشتریان، روزانه بیش از ۲ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند، البته بدون احتساب پول حاصل از فروش بذر. قلمه‌ها و شاخه‌های نیشکر به قیمت ۳۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند. بعضی از مردم از مناطق دیگر می‌دانند که آقای چائو تکثیرکننده‌ی مؤثر نیشکر در خاک‌های پرچرب است، بنابراین برای خرید جوانه‌های نیشکر و کاشت آنها آمده‌اند.

آقای چائو در باغی با مساحت بیش از ۲۰ هکتار، علاوه بر کشت نیشکر، بیش از ۱۰ هکتار کائوچو و نارگیل نیز پرورش می‌دهد. او می‌گوید: «در حالی که منتظر برداشت سایر محصولات کشاورزی هستیم، نیشکر منبع اصلی درآمد خانواده است و درآمد بیشتری نسبت به برخی محصولات دیگر دارد.»

آقای چائو نه تنها در توسعه مدل کشت نیشکر آلوم در کمون دونگ تام پیشگام است، بلکه انواع و تکنیک‌های کاشت را برای مردم محلی نیز ارائه می‌دهد. خانم لوان تی هوئه، رئیس انجمن کشاورزان کمون دونگ تام، در استان دونگ نای، گفت: «مدل کشت نیشکر آلوم نزدیک به 10 سال است که توسط آقای نگوین ون چائو در این منطقه ترویج و نگهداری می‌شود. این یک مدل بسیار مؤثر است، زیرا این نوع نیشکر بهره‌وری بالایی دارد و بازار محصول آن همیشه جذاب است. اخیراً، انجمن کشاورزان کمون دونگ تام، بازدید و آشنایی با این مدل را برای اعضای کشاورز، به ویژه برای خانوارهایی که زمین شیب‌دار دارند، در مورد محصولات کشاورزی سخت‌گیر هستند و می‌خواهند به کشت نیشکر روی آورند، ترتیب داده است. تاکنون، این مدل به طور گسترده در داخل و خارج از کمون تکرار شده است و به افزایش درآمد خانوار کمک کرده است.»

توی لین

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/trong-mia-su-phen-tren-dat-mo-ga-e4d219b/