Gane decenas de millones de dongs al mes gracias al cultivo de bambú para obtener brotes de bambú.

En plena temporada de brotes de bambú, el huerto de 400 arbustos de la familia de la Sra. Bui Thi Phuong (residente en la comuna de Vam Co, provincia de Tay Ninh) cosecha diariamente entre 100 y 120 kg de bambú. Con un precio de venta promedio de unos 20 000 VND/kg, el huerto de bambú genera buenos ingresos para su familia, que poco a poco se enriquecen gracias a su tierra natal.

Los brotes de bambú tienen una piel fina, un sabor dulce y son populares en el mercado.

Hace más de dos años, la familia de la Sra. Bui Thi Phuong decidió talar más de 6.000 metros cuadrados de terreno dedicado al cultivo de pitahaya para dedicarse al cultivo de bambú. "En aquel entonces, el precio de la pitahaya seguía bajando y el coste de la inversión era elevado; si conservábamos el huerto, perderíamos dinero. Muchos hogares volvieron al arroz, pero mi familia seguía queriendo cambiar de cultivo. Tras investigar, vi que el modelo de cultivo de bambú para brotes tenía mucho potencial, así que decidí encargar plántulas del antiguo huerto de la provincia de Tay Ninh por 40.000 VND por plántula", comentó la Sra. Phuong.

Su familia renovó los bancales de pitahaya para cultivar bambú con una distancia de 3 m entre plantas y 6 m entre hileras. Aunque nunca había tenido experiencia cultivando bambú para brotes, gracias a la investigación de técnicas en internet y las instrucciones del vivero que le proporcionó las semillas, su familia cuidó los arbustos de bambú para que crecieran bien.

En comparación con otros cultivos, cultivar bambú no es difícil. Es una planta muy vigorosa. Si se planta correctamente y se cuida bien, los brotes de bambú solo tardarán aproximadamente un año en estabilizarse y empezar a producir más a partir del segundo año. Los brotes de bambú se pueden cosechar después de aproximadamente una semana de crecimiento, explicó la Sra. Phuong.

Actualmente, la familia de la Sra. Phuong cosecha diariamente entre 50 y 60 kg de brotes de bambú de 400 arbustos, y en temporada alta pueden cosechar entre 100 y 120 kg. Aunque la principal producción se destina a los mayoristas en los mercados, con un precio promedio de 20.000 VND/kg de brotes de bambú, una vez deducidos los gastos, la familia de la Sra. Phuong aún tiene unos ingresos de entre 10 y 20 millones de VND al mes.

Según la Sra. Phuong, aunque cultivar bambú para obtener brotes es relativamente fácil, para tener una alta productividad, los cultivadores necesitan dominar técnicas como fertilizar con fertilizantes orgánicos periódicamente cada año, podar las ramas, especialmente aplicar técnicas para dejar plantas madre.

Los árboles de bambú empiezan a perder productividad después de un año de producir brotes y envejecen. Por lo tanto, deben reemplazarse con árboles nuevos. Cada arbusto de bambú solo necesita de 3 a 5 árboles madre y mantener la distancia entre ellos para que los brotes de bambú crezcan uniformemente. Una recomendación al cultivar bambú para brotes es mantener la humedad del suelo, regar regularmente durante la estación seca y dar tiempo a los árboles de bambú para que descansen y nutran a los árboles madre, explicó la Sra. Phuong.

El bambú Dien Truc es bastante alto, de 7 a 8 m, y no tiene espinas. Sus hojas son grandes y lisas, de un hermoso color verde. Los brotes de bambú Dien Truc suelen crecer en grupos, pero más alejados del árbol madre que otros tipos de bambú. Pesan entre 1 y 2 kg por brote, tienen una cáscara fina y un sabor dulce. Este tipo de brote de bambú también es popular en el mercado.

El bambú produce brotes durante todo el año, especialmente en la temporada de lluvias. Sin embargo, la familia de la Sra. Phuong puede procesar el bambú para producir brotes de alto rendimiento fuera de temporada. La familia también planea criar ratas de bambú para aprovechar los brotes y los desechos de bambú al podar el jardín y así aumentar la eficiencia económica .

Firme - Hung Anh

Fuente: https://baolongan.vn/thu-nhap-hang-chuc-trieu-dong-moi-thang-nho-trong-tre-dien-truc-lay-mang-a202566.html