El delicioso y suave pastel de arroz blanco se ha convertido en un regalo de la tierra ancestral elegido por muchos turistas cuando visitan el sitio histórico del Templo Hung.
El banh chung y el banh giay, dos tipos de pasteles que simbolizan "cielo redondo, tierra cuadrada", se asocian con la legendaria historia de la piedad filial del príncipe Lang Lieu durante el reinado del sexto rey Hung. Tras miles de años de historia, el banh chung y el banh giay aún conservan intactos su forma y sabor para venerar a sus antepasados.
Hoy en día, el banh chung y el banh giay son ofrendas indispensables en cualquier festividad, aniversario de fallecimiento o boda, y son regalos familiares de la tierra natal de todos los vietnamitas. Especialmente para los habitantes de Phu Tho, la elaboración de banh chung y banh giay se ha convertido en una tradición cultural, una costumbre y un ritual único que no se encuentra en ningún otro lugar.
La aldea Xom, en la comuna de Hung Lo, ciudad de Viet Tri, es considerada la cuna de los pasteles Chung para los reyes Hung. Desde 2017, los habitantes de Hung Lo han consolidado con éxito la marca "Pasteles Hung Lo Chung", convirtiéndola en una aldea artesanal tradicional. Hasta la fecha, los pasteles Hung Lo Chung han sido seleccionados como un producto al servicio de la industria turística de la provincia.
Machacando pastel de arroz en la aldea de Mo Chu Ha, barrio de Bach Hac, ciudad de Viet Tri.
Si la aldea de Xom, comuna de Hung Lo se considera una de las cunas de la profesión de elaboración de pasteles Chung, en Phu Tho, la aldea de Mo Chu Ha, barrio de Bach Hac, ciudad de Viet Tri es una localidad famosa por su profesión de elaboración de pasteles Giay y la competencia de elaboración de pasteles Giay para ofrecerlos al Rey.
El Sr. Do Quang Le, artesano de la aldea de Mo Chu Ha, comentó: «En la aldea de Mo Chu Ha aún se elaboran pasteles de arroz con morteros de piedra y manos de bambú, una belleza cultural tradicional que se ha conservado de generación en generación. Este es también el secreto para elaborar los pasteles de arroz más aromáticos, blancos y deliciosos, algo que no todas las localidades pueden lograr. Cada enero, con motivo del aniversario luctuoso del Rey Hung, nuestros aldeanos organizan una competencia de elaboración de pasteles de arroz para recordar la tradición de «Al beber agua, recuerda su origen» y preparar pasteles de arroz suaves, aromáticos y sabrosos para ofrecer a nuestros antepasados».
Pastel Hung Lo Chung, la ciudad de Viet Tri se presenta a los turistas y amigos internacionales.
Este concurso, organizado anualmente por la provincia de Phu Tho durante el Festival del Templo Hung, recrea el concurso de ofrendas a los antepasados de la época de los Reyes Hung. El equipo ganador del primer premio tendrá el honor de representar a la gente de todo el país y elaborar productos para ofrendar a los antepasados en el aniversario de los Reyes Hung, el décimo día del tercer mes lunar del año siguiente.
El camarada Nguyen Dac Thuy, miembro del Comité Provincial del Partido y director del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, afirmó: «En el contexto de la tradición vietnamita de venerar al Rey Hung, los pasteles Chung cuadrados y los pasteles Giay redondos se han transmitido, preservado y desarrollado en la comunidad, convirtiéndose en la profesión de elaboración de pasteles Chung y Giay que conocemos hoy. En un período de renovación, desarrollo económico y estabilidad social, la elaboración de pasteles Chung y Giay se ha convertido en una necesidad indispensable, satisfaciendo las necesidades de los festivales y el turismo espiritual. A través del desarrollo de esta profesión, se ha contribuido a preservar y promover los valores culturales, infundiendo orgullo en las tradiciones históricas de la nación, mostrando respeto por los logros y la creatividad del pueblo, y contribuyendo a la promoción y presentación de las singulares características culturales y culinarias de la Tierra Ancestral a los turistas nacionales y extranjeros».
![[Infografía] Información sobre el barco turístico volcado con 48 pasajeros y 5 tripulantes a bordo en la bahía de Ha Long](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/19/675795afcd3e4a179b25edc2d7a57f9e)
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