Tet en el pueblo

La vida ha cambiado mucho en las últimas décadas, pero en mi ciudad natal, el Tet sigue siendo igual. El Tet trae emoción, reencuentros, calidez y compartir.

Esperando el Tet

A principios de los años 80 del siglo pasado, en mi pueblo natal, una zona puramente agrícola en Nghe An , casi todas las familias sufrían escasez de alimentos durante todo el año. Las comidas, compuestas de arroz mezclado con boniatos, fideos con centella asiática y raíces de plátano hervidas, obsesionaban a niños de 6 o 7 años como yo. Y solo esperábamos con ilusión el Tet. El Tet incluía banh chung, carne, arroz blanco, ropa nueva... aunque llegaba y se iba rapidísimo.

Mercado rural durante las vacaciones del Tet

En mi pueblo, el Tet Nguyen Dan comienza el 23 de diciembre con la ceremonia de adoración al Dios de la Cocina. En tiempos de hambruna, la ceremonia era muy sencilla, principalmente vegetariana; muy pocas familias ofrecían carne y nosotros, los niños glotones, no recibíamos muchos beneficios. El Tet solo llegaba realmente a todos los hogares a partir del 27 de diciembre.

Esa mañana, el chillido de los cerdos proveniente de las aldeas altas y bajas era muy animado. Era la época en que las cooperativas agrícolas sacrificaban cerdos para distribuir carne a sus miembros durante el Tet. En la década de 1980, mi padre aún estaba en el ejército; mi madre, mi hermano menor y yo recibíamos carne para el Tet. Nos reunimos en el patio de la cooperativa para ver a los adultos sacrificar a los cerdos. En un ambiente lleno de alegría y emoción, esperábamos con ansias el momento en que nos darían carne para llevar a casa.

La carne se cortó en trozos pequeños y se colocó en bandejas de bambú. Una persona llevaba una libreta, leyendo la lista de miembros para que otras cuatro o cinco personas pudieran pesar la carne. La carne, incluyendo los huesos, se ensartó en tiras de bambú. Cada persona recibió 200 gramos de carne. Éramos tres personas en mi familia, así que recibí 600 gramos, junto con algunos intestinos cocidos. Al recibir la porción de mi familia, llevé con entusiasmo la madeja de carne a casa, caminando y corriendo, con el corazón lleno de alegría.

Mi madre dividió algunos trozos de intestinos para que mi hermano y yo los comiéramos primero. Los intestinos estaban fríos, pero aun así estaban deliciosos. En cuanto al cerdo, mi madre le quitó la grasa y la enterró en un salero en un rincón de la cocina para usarla para freír y saltear verduras. Mi madre estofó la carne magra con sal. La pequeña olla de carne estofada no fue suficiente para comer durante la festividad del Tet, pero su delicioso sabor me ha acompañado hasta ahora.

El mercado de Veo, en la comuna vecina, a pocos kilómetros de mi pueblo, se reúne los días pares. Cada año, el 28 de diciembre, este mercado es el más concurrido, ya que es la sesión principal del mercado del Tet. Mi madre llevaba una cesta de bambú, con un sombrero cónico, y acompañó a mi hermano menor al mercado. Yo iba saltando detrás. La lluvia primaveral lloviznaba y el camino del pueblo estaba embarrado. El mercado del Tet estaba lleno de compradores y vendedores, muy contentos. Mi madre solía comprar ropa para mis hermanos, betel, areca, algunas naranjas, pescado de mar y un kilo de carne. Mi madre decía que, por muy difícil que fuera, teníamos que comprar estas cosas para el Tet. Mi madre llevó la cesta a casa, y el Tet entró corriendo.

Feliz año nuevo

En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, mi madre preparó nueces de areca, nueces de betel y naranjas para que fuéramos a desearnos un feliz año nuevo. Mi madre fue la primera, seguida de mi hermano menor y yo. Fuimos a las casas de nuestros parientes del pueblo y de otros pueblos. Para los mayores, mi madre trajo regalos, generalmente de 3 a 5 nueces de areca o una naranja como regalo de Año Nuevo. Mi madre colocó los regalos en la mesa y dijo cortésmente: "Hoy es el primer día del Año Nuevo Lunar, mi madre y yo tenemos nueces de areca para desearles a nuestros abuelos un feliz año nuevo...". Mi madre me enseñó este saludo de Año Nuevo y, cuando estaba en primer grado, lo dije en nombre de mi madre y los adultos me elogiaron y me dieron dulces, lo cual me hizo muy feliz. En mi pueblo, el saludo de Año Nuevo se llama "Mung Tuoi", que significa "desear una nueva era". Cuando fui a desearnos un feliz año nuevo, también recibí dinero de la suerte. Lo más feliz fue recibir monedas para jugar a las canicas, comer banh chung y dulces; cosas con las que ni siquiera podíamos soñar al terminar el Año Nuevo.

Paquete de pastel de Tet

En mi pueblo, desde la antigüedad, durante el Tet, todos los habitantes del pueblo visitan sus casas para celebrar el Año Nuevo. Antes, los regalos eran solo unas nueces de areca para que los adultos masticaran betel o unas naranjas; ahora, un paquete de pasteles. Pero los regalos del Tet se han simplificado gradualmente y consisten principalmente en visitas para felicitar a la familia, beber agua y charlar. Nadie obliga a nadie a visitar una casa para felicitar a la familia, pero se ha convertido en una costumbre: si no vas, te sientes culpable. La costumbre de dar dinero de la suerte ayuda a todos en el pueblo y la comuna a estar más unidos y a compartir entre sí. Al dar dinero de la suerte a ancianos solitarios, personas en situaciones difíciles, enfermos y niños, a menudo se les llevan pasteles, y los adultos suelen llevar algo de dinero para visitar.

En mi pueblo natal había un tal Sr. Thoi, quien era pobre en aquella época, pero llevaba una vida muy cariñosa. Cada Tet, recorría la comuna para dar dinero de la suerte, sin importar si eran parientes o no. El Sr. Thoi solía traer unas naranjas y las metía en una bolsa de nailon. En cada casa, sacaba una, diciendo: "No hay nada para el Tet, solo naranjas. Vengo a dar dinero de la suerte a la familia para un año nuevo tranquilo y mucha suerte en los negocios". En cada casa, el Sr. Thoi se sentaba unos minutos, preguntaba y charlaba alegremente, luego se despedía y se marchaba. Todos en la comuna lo respetaban, aceptaban los deseos y le pedían que le devolviera las naranjas. El Sr. Thoi sonrió y dijo: "Ya que me las diste, las llevaré de vuelta. Te deseo todo lo mejor en el nuevo año".

En el pasado y el presente, cada mañana temprano del primer día del nuevo año, en mi pueblo natal, los hijos y nietos acudían en masa a las casas de sus abuelos y padres para desearles un feliz año nuevo, antes de ir a dar dinero de la suerte a otros familiares. Las risas eran estridentes. Los templos familiares bullían con el sonido de los tambores de sacrificio. Los postes se erguían en cada rincón del pueblo. Las niñas se vestían elegantemente llevando bandejas de comida al templo para venerar a sus antepasados. En días normales, en el pueblo, solo había mujeres y los ancianos, jóvenes y personas de mediana edad iban al norte, al sur, a trabajar al extranjero, pero cada día de Año Nuevo, el pueblo estaba lleno de gente y bullicioso. El Año Nuevo era un momento de reencuentro, haciendo que las personas lejos de casa quisieran regresar con sus familias y parientes. En casa, los padres y madres ancianos solo esperaban el Año Nuevo para que sus hijos y nietos pudieran regresar a casa para reunirse.

Habiendo abandonado el pueblo hace casi 30 años, muchas de las personas mayores a las que solía visitar para desearles dinero de la suerte el día de Año Nuevo han fallecido, pero el vínculo de la costumbre de dar dinero de la suerte me ha ayudado a recordar claramente las relaciones familiares, a pesar de que están separadas por muchas generaciones.

El Tet sigue siendo el mismo, sigue aportando muchos valores espirituales que hacen que cualquiera que esté lejos de casa lo extrañe y desee regresar.

Las calles de la ciudad de Ho Chi Minh están desiertas, los templos están abarrotados el primer día del Tet.

Fuente: https://thanhnien.vn/tet-o-lang-185250106171924561.htm