Las madres vietnamitas conservan las raíces del Tet vietnamita para sus hijos

“Hola, Hien, ¿hay algún sitio en casa de Hau para cocinar banh chung? ¡Déjame recordarle a Hung que traiga una olla grande para hervir todo el banh chung a la vez!”. Thuy colgó el teléfono y, junto con su esposo e hijos, partió hacia el lugar para celebrar el Tet At Ty.

La Sra. Thuy confesó: "Así es el Tet en el extranjero. En Vietnam, el Tet es una época para que la familia y los parientes se reúnan. Aquí, no tenemos muchos parientes, así que el Tet es una oportunidad para reunirnos con amigos, la comunidad, conectar y preservar los sabores tradicionales para las generaciones futuras. Cada año, organizamos juntos la elaboración del pastel Chung y la envoltura del pastel Tet, organizamos juegos folclóricos y hablamos con nuestros hijos sobre el Tet. Cuando nuestros hijos nos ven organizar estas actividades y ven lo felices que están sus padres, sienten que el Tet es una ocasión significativa y sagrada para los vietnamitas, y el espíritu del Tet impregnará sus almas. También estarán encantados de celebrar el Tet y orgullosos de las tradiciones de su tierra natal".

15 familias se reunieron para celebrar el tradicional Año Nuevo

Pensar es hacer. La Sra. Hoang Thi Thu Thuy, residente en Australia, y sus hermanas planearon y organizaron un alegre Tet para sus hijos. Este año, el grupo de 15 familias se reunió para organizarlo en casa de la Sra. Hau, una casa de unos 1000 metros cuadrados con capacidad para más de 60 personas, entre adultos y niños, con espacio para envolver pasteles, juegos folclóricos, exhibición de comida y un escenario musical para celebrar el Tet.

Antes de eso, la Sra. Hien fue al mercado a comprar carne, arroz, frijoles y hojas de plátano, y los distribuyó entre las familias para preparar los ingredientes para envolver los pasteles Chung. Los niños también ayudaron a sus padres a remojar el arroz, cocinar los frijoles y marinar la carne. Hoy, las familias trajeron los ingredientes preparados y envolvieron juntos los pasteles Chung y los pasteles Tet. Quienes eran buenos envolviendo ayudaron a quienes no, los padres enseñaron a sus hijos, todos envolvieron los pasteles, charlaron y rieron a carcajadas, toda la familia rió a carcajadas.

Mientras tanto, en la parte trasera de la casa, el amplio porche cubierto es el lugar ideal para montar un escenario musical. Los esposos trabajaron arduamente para tensar la lona, ​​instalar la mesa de mezclas, el micrófono, el sistema de sonido y colgar las decoraciones. Estas decoraciones fueron donadas por amigos, acumuladas a lo largo de los años y también fueron adquiridas recientemente por la Sra. Mai Thanh durante su reciente viaje de regreso a Vietnam.

Por un lado, la Sra. Thuy aprovecha la oportunidad para debatir y acordar el programa con los dos jóvenes presentadores: Hao Hiep, su hijo, que este año empieza 11.º de primaria, y Ngoc Lam, la hija de la Sra. Hau, que este año empieza la universidad. La Sra. Thuy comentó: «Este año, los niños ya son mayores, así que queremos que participen en todas las etapas de la organización. Estar a cargo de estas actividades les ayudará a comprender mejor las emociones del Tet y también les brindará la oportunidad de madurar. Nos alegra mucho que los niños hayan aceptado con entusiasmo, sin mucha persuasión».

La sesión de envoltura de pasteles de Chung atrajo a muchos participantes.

Tras envolver más de 50 banh chung, los niños y sus padres los pusieron en una olla grande y la colocaron en la estufa de leña. En un instante, cuando la olla empezó a hervir, el aroma de los pasteles y el del humo de leña se extendieron por el aire, haciendo que todos se sintieran como en Vietnam, antes del Tet.

Todas las familias se vistieron con Ao Dai, turbantes y trajes elegantes para tomarse fotos del Tet juntas. La Sra. Hai Tho fue la fotógrafa del grupo hoy. Cada familia obtuvo una foto brillante y colorida, llena de la atmósfera del Tet. Estas fotos preservarán los recuerdos familiares y se convertirán en recuerdos entrañables en los corazones de los niños.

El programa artístico Yeu Tet se desarrolló en un ambiente animado y conmovedor, con numerosas actuaciones únicas y sorprendentes de los niños. Hao Hiep inauguró el festival con "Hola Vietnam" en tres idiomas: francés, inglés y vietnamita, lleno de nostalgia por la patria. Los hermanos pequeños Quoc Bao y Minh Khoi continuaron con el efervescente espíritu nacional con la heroica y poderosa canción "Hao khi Viet Nam". El cuarteto de cuerdas 4A ofreció una suave y melodiosa interpretación de la canción folclórica "Beo dat may troi", mientras que Sophia Tuong An inspiró la vibrante atmósfera del Tet con el solo de violonchelo "Xuan da ve"... Los padres también se emocionaron con una serie de actuaciones improvisadas para dar la bienvenida al Tet.

Tras el programa de entretenimiento, todas las familias se reunieron para disfrutar del banquete del Tet. Cada familia trajo un plato tradicional, como rollitos de primavera fritos, pollo hervido, arroz glutinoso, fideos, ensalada de carne y papaya, sopa estofada, etc. Todos disfrutaron de los deliciosos platos y admiraron las habilidades culinarias de los demás.

La Sra. Hien compartió: "Organizamos una fiesta del Tet con platos tradicionales vietnamitas, pero la preparación es al estilo australiano: cada familia aporta un plato, por lo que es deliciosa y contundente, y nadie se cansa de prepararla. Los niños también tienen la oportunidad de probar una variedad de platos vietnamitas. ¡A todos les encanta!"

Finalmente, la parte más esperada es el momento de servir los pasteles. En la noche lluviosa, el aroma de los pasteles y el cálido humo de la leña se elevaban, emocionando a padres e hijos. La Sra. Hau exclamó: "Celebrar el Tet en Australia es aún más grande que celebrarlo en Vietnam. ¡En Vietnam, mi familia nunca ha preparado una olla tan grande de pasteles! Hacía mucho tiempo que no disfrutábamos de la atmósfera de servir pasteles por la noche de esta manera".

La Sra. Thuy añadió: «Intentaremos mantener las actividades de celebración del Tet vietnamita juntos durante mucho tiempo y esperamos ampliar la escala para que muchas familias de Queensland puedan participar. Queremos conservar el Tet vietnamita para nuestros hijos y nietos, pero quizás, ante todo, para nosotros es importante conservar una parte de las cálidas y sagradas raíces en nuestras almas. Sin importar en qué parte del mundo estemos, siempre conservaremos el espíritu vietnamita, las raíces vietnamitas y las transmitiremos a las próximas generaciones».

Fuente: https://phunuvietnam.vn/nhung-nguoi-me-viet-giu-coi-re-tet-viet-cho-con-20250127122155328.htm