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| La joven alemana Leonie Hofsaess (segunda desde la derecha) proporciona información |
Tiempo después, gracias a Leonie Hofsaess, pude acceder y ampliar fuentes de información sobre cómo emprender un negocio en el corredor de formulación de políticas para promover una economía agrícola más limpia en la zona. En el primer punto de encuentro, Leonie Hofsaess llegó temprano el domingo por la mañana para esperarme en Green Box Coffee, n.° 85, calle Xo Viet Nghe Tinh, Da Lat. Al llegar, me sorprendí y emocioné bastante, ya que no solo disfruté del café de la huerta, sino que también experimenté el espacio para comprar y vender verduras, tubérculos, frutas, café orgánico y miel en 15 puestos de unos 15 jóvenes agricultores que emprendían un negocio en las tierras agrícolas de la ciudad de Da Lat y se extendían a los distritos vecinos.
Este espacio, llamado Mercado Orgánico, se encuentra en la zona central, en una superficie total de más de 6000 m² y funciona el tercer domingo del mes. Todos los días, antes del Mercado Orgánico, los amantes del café pueden experimentar la recolección y el consumo directo de tomates baby, fresas y frambuesas frescas, así como la compra de ensaladas hidropónicas, según cada modelo de certificación de seguridad alimentaria.
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| Los visitantes experimentan la cosecha de frambuesas en el espacio modelo de producción agrícola de alta tecnología Green Box Coffee, Da Lat. |
Al visitar Green Box Coffee, conocí a su propietario, un hombre a la vez familiar y desconocido, el Sr. Tran Huy Duong, director de Langbiang Farm Company Limited. Langbiang Farm, fundada tras más de 20 años, se convirtió en una de las primeras empresas de la provincia de Lam Dong en ser reconocida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural como empresa agrícola de alta tecnología. Conozco al Sr. Tran Huy Duong, quien ha mantenido contacto e intercambios regulares durante más de 20 años, en el marco de seminarios, conferencias y debates internacionales, nacionales y en la provincia de Lam Dong, sobre el desarrollo agrícola integral, sostenible y moderno en las Tierras Altas del Sur Central. Y lo curioso aquí es que el Sr. Tran Huy Duong ha aumentado el área de verduras, tubérculos, frutas y flores comerciales a más de 30 hectáreas desde el área agrícola de la ciudad de Da Lat hasta el área agrícola del distrito de Lac Duong, a través del mercado de verduras orgánicas y Green box Coffee creando un entorno para que los agricultores y los clientes compartan e intercambien cada solución tecnológica combinada con la experiencia para "difundir" cada modelo creado para hoy y para el mañana.
Desde la comunicación en el mercado de hortalizas orgánicas de Green Box Coffee Space, seguí la fuente de información sobre la conversión de la agricultura convencional a inteligente en los huertos de hortalizas, tubérculos y frutales de la ciudad de Da Lat al distrito de Lac Duong y luego a los distritos de Lam Ha, Duc Trong y Don Duong. Presencié directamente el uso del Internet de las Cosas (IoT), que almacena datos en la nube para el cultivo actual y los siguientes. Allí, con tan solo un teléfono inteligente, los agricultores de cualquier lugar del mundo con internet pueden controlar y gestionar el cuidado de sus huertos de hortalizas, tubérculos y frutales para lograr una alta productividad, seguridad alimentaria y una rentabilidad óptima durante meses, años y muchos años de desarrollo.
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| El autor recibió el Primer Premio del Primer Premio de Prensa de las Tierras Altas Centrales en 2023 |
Siguiendo ampliando mi tema, visité las zonas remotas de las comunas de Da K'nang y Phi Lieng, en el distrito de Dam Rong, donde me familiaricé con los bosques de macadamia, cosechando y procesando in situ para producir productos orgánicos locales. Este bosque de macadamia conecta tres colinas con una superficie total de más de 15 hectáreas de agricultura orgánica, siguiendo una cadena estable, lo que contribuye a aumentar la tasa de reverdecimiento forestal, a la vez que incrementa los beneficios económicos para los cultivos siguientes.
Hasta ahora, al escribir sobre mi carrera periodística, recuerdo con claridad la autodeclaración del propietario de la Planta de Procesamiento de Macadamia Dung Hoi, el Sr. Phan Van Hoi, quien compartió: «Esperamos que, a partir de nuestro modelo de vinculación de 15 hectáreas con la macadamia orgánica, las zonas agrícolas de la comuna de Phi Lieng, comuna de Da K'nang, distrito de Dam Rong, sigan formando e iniciando nuevos campos de macadamia orgánica, integrando múltiples valores, incrementando rápidamente los ingresos actuales y futuros, y contribuyendo al enriquecimiento de los agricultores que se asientan en lo que antes se conocía como una zona remota, deprimida y difícil de la provincia de Lam Dong...».
Así, la chica alemana Leonie Hofsaess, que acabo de conocer, me guió a través de muchas áreas de información para construir e implementar con éxito una serie de artículos sobre la iniciación en la creación, que recibió el Primer Premio de la Asociación de Periodistas de Vietnam: el Primer Premio de Prensa de las Tierras Altas Centrales en 2023.
Fuente: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202506/khoi-tao-cho-mua-sau-nua-7d17037/
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