La Cooperativa My Dao (comuna de Sin Ho) agrega hojas de ginseng y muchas hierbas naturales a la alimentación de los caballos blancos.
Este modelo se considera una nueva dirección en el desarrollo económico local. Los caballos blancos no solo son animales raros con un alto valor económico, sino que también tienen una gran demanda en el mercado. Con un estricto proceso de cuidado, que garantiza la higiene veterinaria y combina pastoreo natural con establos que cumplen con las normas de bioseguridad, este modelo no solo contribuye a aumentar el valor del producto, sino que también contribuye a la protección del medio ambiente y a aumentar los ingresos de los socios de la cooperativa.
Se sabe que, inicialmente, la Cooperativa My Dao criaba un rebaño total de 17 caballos blancos, que ahora ha aumentado a 30, formando gradualmente una cadena cerrada de producción, procesamiento y consumo, asociada a la conservación de recursos genéticos equinos nativos raros. Este modelo no solo genera valor económico con ingresos superiores a los 100 millones de VND mensuales, sino que también abre nuevas oportunidades para transformar las condiciones de vida de la población local, especialmente en el contexto del cambio climático y un mercado agrícola con estándares de calidad cada vez más estrictos. En el futuro, si se invierte más sistemáticamente en técnicas, razas y mercados de consumo, el modelo podrá replicarse en muchas localidades de la provincia con condiciones similares.
A partir de los resultados iniciales, la Cooperativa My Dao está perfeccionando gradualmente el proceso de cría de ganado según la cadena de valor, desde la selección de razas, la crianza y el cuidado hasta el procesamiento de productos de caballos blancos para la producción de hierbas medicinales. El Sr. Giang Xuan Cuong, director de la Cooperativa My Dao, comentó: «La cría de caballos blancos no solo genera altos ingresos, sino que también preserva los recursos genéticos de los caballos autóctonos. Este tipo de ganado se adapta muy bien al clima y la orografía de las tierras altas. En particular, los caballos blancos reciben este cuidado, cuyos productos tienen valor medicinal».
Según el Sr. Cuong, la cooperativa desarrolla sistemáticamente el proceso de cría de caballos blancos, siguiendo un enfoque orgánico y cerrado, garantizando factores como la raza, las fuentes de alimento, la higiene del establo y el control de enfermedades. Los caballos pastan de forma natural en las laderas, y se añaden hierbas locales como hojas de angélica y codonopsis pilosula a la dieta para aumentar su resistencia, reemplazando así los antibióticos convencionales. Periódicamente, la cooperativa se coordina con el personal veterinario para controlar la salud, vacunar y registrar minuciosamente el estado de cada caballo. Además, se invierte adecuadamente en el proceso de preparación y procesamiento de productos derivados de caballos blancos. Una vez que alcanzan la edad y el peso estándar, los caballos se seleccionan cuidadosamente para procesar las líneas de productos. Además, el estiércol se composta para producir fertilizante orgánico para modelos agrícolas circulares. Todo el proceso se supervisa para garantizar la higiene, la seguridad y la trazabilidad de los alimentos.
Actualmente, la Cooperativa se coordina con diversos institutos de investigación y empresas farmacéuticas dentro y fuera de la provincia para estandarizar los procesos de cultivo y procesamiento, avanzando hacia la creación de indicaciones geográficas y códigos de área para las materias primas. Este es un paso importante para aumentar el valor del producto, a la vez que consolida el papel de la Cooperativa en la cadena de producción agrícola de alta tecnología, asociada a la medicina tradicional y al desarrollo sostenible. Este modelo no solo es económico, sino que también genera numerosos empleos locales para trabajadores locales, especialmente mujeres y minorías étnicas.
El Sr. Le Ba Son, presidente del Comité Popular de la Comuna de Sin Ho, afirmó: «El modelo de cría de caballos blancos de la Cooperativa My Dao también representa una nueva dirección de desarrollo económico, un punto de apoyo para que la localidad alcance el objetivo de desarrollar la agricultura ecológica, la economía verde y las zonas rurales inteligentes. En el futuro, la comuna seguirá apoyando la replicación de este modelo mediante la integración con los programas nacionales: la construcción de nuevas zonas rurales, la reducción sostenible de la pobreza y el desarrollo de las zonas de minorías étnicas».
Partiendo de un modelo económico a pequeña escala en las tierras altas de Sin Ho, la cría de caballos blancos orientada al cultivo de hierbas medicinales ha consolidado gradualmente su clara eficiencia económica y su orientación a largo plazo. No solo crea medios de vida sostenibles y preserva las razas de ganado autóctonas, sino que también contribuye a sentar las bases de una nueva dirección en el desarrollo de la agricultura regional especializada. Esta es una clara demostración del enfoque creativo de los pueblos indígenas. Si se invierte en la dirección correcta, con políticas, infraestructura, mercados y conexiones científicas y técnicas coordinadas, el modelo de cría de caballos blancos en la comuna de Sin Ho puede trascender la meseta rocosa y alcanzar grandes mercados, donde el valor no reside en la cantidad, sino en la calidad.
Fuente: https://baolaichau.vn/kinh-te/huong-phat-trien-kinh-te-moi-1265546
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